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沙鹿新開的這家"詹記台灣小吃"在太平和大雅都有分店,賣的是可以加辣菜脯的大腸麵線以及炸物類,有點類似台中的麻辣大腸麵線那樣,不同的是店家的麵線糊裏有加了蛋花,口感還不錯,另外炸物類種類也多了非常多種,點了幾樣都還不錯吃,尤其大推炸高麗菜,第一次吃到感覺超特別的,蠻好吃的而且份量很多,25元一大盤根本吃不完啊~

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位置就在靜宜商圈英才路上"統新超商"對面那排鐵皮屋,旁邊是之前介紹過的泰食堂。


店家今天(1/17)正式開幕,開幕期間凡是和此招牌合照打卡上傳到店家粉絲專頁就有送一塊香雞排,不過只限每天前20名。






外頭是點餐區和店家的廚房,內用區在裏頭,店內裝潢得還蠻用心的,至少看起來不太像是鐵皮屋~哈。


這張是試賣期間的MENU,主食是麵線,有清麵線、大腸、肉羹、雞酥和大腸加肉羹的綜合麵線五種,剩下就是炸物類,炸物的種類蠻多的,其中炸青菜類好像是靜宜店獨賣的。
麵線大碗在50-60元之間,算是正常價位,麵線或是炸物一次買兩樣都有做折扣,感覺挺佛心的,最有趣的是這邊是沒有賣飲料的,老闆說不想搶隔壁的"尋茶訣"生意,所以想配個飲料的話就去"尋茶訣"捧場一下吧。


點了一碗大碗的綜合麵線,炸物類點了香雞排、滷豆干、杏鮑菇和高麗菜。







綜合麵線(大) $60




麵線加辣一樣是加辣菜脯在上面,不過畢竟店家不是主打麻辣大腸麵線,所以他們的辣菜脯吃起來其實並沒有說非常的辣,不像有幾家麻辣大腸麵線的辣菜脯是整個附著了很多辣粉在上頭,所以如果要吃很辣的話可能要請店家特別加多一些了。


麵線相當的細,而且裏頭還有加了蛋花,感覺口感上又更加滑順一些,湯頭方面也還不錯,有帶一點鹹味,吃起來不會沒有味道,單就以麵線的部分來說算是不錯吃。




綜合是加了肉羹以及大腸兩種料,肉羹紮實有咬勁、大腸軟嫩入味,兩樣都還不錯,不過說實在話料給得算是有點少,加上切得又有點太過小塊,感覺吃起來少了那麼點過癮。


滷豆干 $30 杏鮑菇 $30


滷過的豆干再下去炸,吃起來還蠻有味道的,有越嚼越香的感覺。


杏鮑菇也好吃,軟嫩多汁,菇類控必點。


香雞排 $55


店家的雞排有一般香雞排和脆皮雞排兩種,我點的是香雞排,就是普通鹹酥雞攤常見的那種,肉算還蠻厚的,吃起來也不會乾乾柴柴的,雖然沒有特別讓人驚艷,但也是有一定水準了。


炸高麗菜 $25
第一次聽到有炸高麗菜這東西,當然要點來嘗看看,結果一端上桌就嚇到我了,一份才25元而已,份量未免也太多了吧~~


雖然是用炸的,不過吃起來依然保有高麗菜的爽脆口感,好吃又涮嘴 !! 建議小辣就好,辣粉別加太多才能更加吃到高麗菜的鮮甜味。



沙鹿賣大腸麵線的本來就不少家,最近靜宜商圈又接連開了好幾家,有某間真的是難吃到無言,至於哪間我就不說了,而這家詹記台灣小吃算是我覺得還算不錯吃的,當然如果料給得再多一點就更完美了。
除了麵線外,店家的炸物也是我會推薦的主因,好吃度算不錯,種類選擇性又多,尤其還有炸青菜可以點,感覺營養整個又更加均衡了~~
店家目前開幕期間只要和招牌合照打卡上傳粉絲專頁就有送香雞排,有興趣的朋友可以把握機會去嘗嘗看。

地址 : 台中市沙鹿區英才路92號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2632-1257
營業時間 : 11:00 - 24:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 詹記台灣小吃 - 靜宜店 



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ShengYao 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 蔡翰霆
  • 請問這間是電視上爆料給員工時薪30元的店家嗎?
  • synairo
  • 對,而且據說連招牌也是做好了不給廠商錢XD

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