[台中西區]十八町二番地 - 人氣拉麵店開了二店，湯頭好喝、價格也不貴，還有可愛的黃金臘腸相陪。(已歇業) @ 美食佳堯

我非常愛吃拉麵，目標要吃遍大台中所有拉麵店，在台中小有名氣的"十八町拉麵"自然也在我必吃名單內。
"十八町拉麵"對於喜歡吃拉麵的台中朋友來說應該不陌生，開幕還不到兩年半，口味已經深受不少客人喜愛，網路上相關的食記也多不勝數。
今年2月他們開了第二家分店"十八町二番地"，和一店不同的地方是二店結合了拉麵店與居酒屋，在白天是專賣拉麵的拉麵店，晚上的話就變成是吃燒烤、喝杯小酒的居酒屋。
前陣子剛好看到網路上在賣團購券，二話不說立刻下手刷了一張。

二店開在有點隱蔽的博館三街上，外觀非常低調沒有掛招牌，要不是看到旗子和燈籠，我可能就錯過了。

詳細位置就是健行路看到"泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店"後左轉博館三街200公尺處。

店門口有一些用大油桶組成的桌椅，還蠻特別的，應該是給晚上居酒屋客人坐的，白天吃拉麵坐這感覺挺奇怪的。

店內空間不算大，昏黃的燈光和日式木製桌椅給人一種小居酒屋的溫馨氣氛。

百威啤酒時鐘，一開始我以為只是裝飾品，因為時間整整慢了10多分=.=

既然是居酒屋，當然少不了酒精飲品，冰箱內除了有啤酒、清酒、利口酒外也有可樂汽水等飲料。

吃拉麵還是配冰開水最搭配~
只是這杯子好小喔~要一直來回倒水有點小不方便。

牆上有餐巾紙，桌上有餐具和一些簡單的調味料。

前面提到店家白天是賣拉麵晚上是居酒屋，其menu也有分白天版和晚上版。
白天版只有賣拉麵、涼麵、簡單炸物、單點類和酒飲。
拉麵有8種口味，湯頭濃淡和麵的粗細都可以自己勾選。
價格在130-170之間，算是中價位，也不收服務費。

這是晚上版的menu，除了原有的拉麵涼麵還多了很多烤物之類的居酒屋菜色。

這次出的團購券也有分全天適用的拉麵優惠和晚上限定的居酒屋燒烤優惠，我買的是拉麵優惠，可以從8種口味的拉麵中任選2種。
我選了口味彼此差異很大的豚骨拉麵和地獄拉麵，另外加點了辣叉燒和和風炸雞。

和風洋蔥
這盤是店家招待的，洋蔥切得蠻細的方便入口，吃起來不會辣辣的，搭配著和風醬汁酸酸甜甜的頗清爽開胃。

辣叉燒 $60
叉燒肉是切成塊狀的，肉還蠻軟嫩的，上頭淋上的是辣豆瓣醬，不只辣而且還蠻鹹的，是非常重口味的一道。

和風炸雞 $80
份量不少，約莫10多塊，旁邊還附上一碗好像是塔塔醬的sauce。

外皮不會炸得太酥，吃起來香香的有種麥當勞炸雞塊的FU。
肉質軟嫩且帶有些肉汁，唯獨味道上稍嫌醃得不夠入味，附的沾醬也有些清淡，若是能附上口味較重的番茄醬或是糖醋醬，我覺得會更合拍。

豚骨拉麵 $130
店內最基本的拉麵口味，除了地獄拉麵和蒜頭拉麵外，其他湯頭都是和豚骨拉麵的一樣。
份量挺大一碗的，配料有半顆糖心蛋、兩片叉燒肉、脆木耳、豆芽菜和蔥花，這樣130元我覺得還蠻超值呢 !!

湯頭我勾選的是濃的湯頭，鹹度的確有，但我不會覺得很鹹(也可能是我口味太重)。
喝起來非常濃醇順口又沒有豬骨腥味，而且好像還有種類似芹菜還是菇類的香味，好香好好喝。

麵條我選粗麵體，有點像是赤坂拉麵那種麵條，口感軟滑順口帶嚼勁，而且還蠻吸汁的。

清爽脆口的黑木耳，店家給的不少。

十八町拉麵的叉燒肉偏向瘦肉比例較多，軟嫩好咬，細細咀嚼會有淡淡的豬肉味，和金剛拉麵的叉燒肉兩者相似度90%。

店家的糖心蛋讓我頗有微詞，蛋白乾緊失去彈性，整個好像滷了很久 ?

地獄拉麵 $150
除了湯頭不同，基本配料和剛的豚骨拉麵都是一樣的。

湯裡還加了一坨和剛"辣叉燒"上頭一樣的辣豆瓣醬。

辣度好像沒法挑選，店家並沒問我，MENU上頭我湯頭是勾選濃的，也不知道濃是代表小中大辣哪種。
還沒喝之前光聞湯的那氣味就讓人感覺很辣，果不其然，才喝第一口就讓我產生不該小看這地獄拉麵的懊悔了...
我對吃辣實在不在行，這湯的辣度已經完全超乎我對辣的忍受度...每喝一口我的肚子就有種發熱的不舒服感，重點是，我還沒有把辣豆瓣醬給攪散混入湯中...

地獄拉麵的麵條我選的是細麵，好入口又不會軟爛，和粗麵算是各有特色。

辣豆瓣醬攪和一下後整個湯頭變得更辣，連麵條吃起來也好辣~~
因為太辣了，最後這碗麵我沒有吃完...

這兩隻小可愛是店家養的黃金臘臘(黃金獵犬+臘腸狗)，一隻叫可樂，另一隻叫王子(一定很多人猜汽水或沙士對吧？)，兩隻都是公的，而且據說是情侶！

不少網友說店家拉麵味道很像另一家人氣拉麵”大海拉麵”，我還沒吃過"大海拉麵"所以不清楚。
單純以"十八町拉麵"給我的感覺來說還不錯，湯頭好喝夠味，麵條和配料有一定水準，而且價格上也不貴，怪不得能頗受許多人的喜愛。
目前任選兩種口味特價199元的團購券已經賣完，據官方說9/30還會再開賣，有興趣的朋友敬請期待喔 !!