美食佳堯

論海線最有名的甜點店，清水這間"ONE BEAR一隻熊甜點森林"絕對排得進前三名，他們家的甜點不但紅到新聞媒體都曾報導過，甚至還有百貨公司邀請來設櫃，根本超厲害。店家目前在清水和沙鹿共有兩間店，清水總店幾個月前有搬家換了新地方，新的店面給人有耳目一新的感覺，變成像是沙鹿店那樣的甜點咖啡廳，可以在裏頭坐著吃甜點、喝咖啡，真的還蠻不錯的，重點是他們家的東西真的還蠻厲害的，不論是甜點還是飲料，光是擺盤上就給人滿滿的儀式感，用料方面也都非常實在，價格雖然有比較高一點點，但都是在合理範圍內，也難怪會有那麼人甘願大老遠從外縣市來買他們家的甜點和麵包了。


"ONE BEAR一隻熊甜點森林"清水新店就開在鎮南街上，相較舊店面會比較沒那麼好停車，開車來的可能要停在中山路，然後再走進來。




新的店面和沙鹿店差不多大，裝潢風格也類似，但是上方有多個遮陽棚，看起來更加漂亮，門口處一樣有可以拍照打卡的座位區，許多人吃完甜甜的都會在這邊拍照。


內用座位不多，頂多能容納四組客人，想要內用的話可能要早一點來。


甜點櫃內擺放了多種千層，還有布丁罐罐和他們招牌的提拉米蘇，我覺得看起來都好好吃啊QQ。




以前清水店會販售多種麵包，但是現在有稍微縮減了品項，只會賣一些比較招牌的像是鹽可頌、生吐司...等。


這是他們飲品的MENU，種類還蠻多樣的，有咖啡、茶飲和氣泡飲，搭配甜點內用的話也有做優惠喔。





甜點和飲料會用木托盤盛著端上來，盤子還有杯子看起來都好精緻，想不到吃個甜點也這麼有儀式感XDDD。


提拉米蘇 $180




蛋糕體軟綿細致，濕潤度剛好，我們放了一會才吃也沒出水，整個口感真的很棒，裡面有加了一點酒，但是是咖啡酒，酒味我覺得其實感覺不太出來，沒有像用萊姆酒的那麼酒味明顯。


綜合水果蛋糕塔 $180




不只是上面擺滿水果，內層也有，可以說幾乎每一口都吃得到水果，用料真的很實在，蛋糕體十分細綿，底下的塔皮相當酥脆，一起吃時口感層次對比很鮮明，甜度並不會很甜，真的還蠻不錯的耶。


草莓牛乳 $150
底下是他們自製的草莓醬，可以吃得到草莓果肉，甜度比較淡一些，尤其攪拌均勻後喝起來真的沒啥甜，適合不喜歡喝太甜的人。


金桔檸檬蘇打 $150




飲料是裝在小玻璃瓶內，要先攪拌一下然後再倒入附的玻璃杯喝，真的很有意思，不是像一般咖啡廳就是單純一杯飲料給你那樣，至於好不好喝我覺得已經不重要了~~不過其實還不錯喝啦，只是我放了好一會，冰塊融化掉金桔檸檬味道變得有點淡。


小山園抹茶牛乳(冰) $160
朋友點了抹茶牛乳，沒想到直接是一套組給你自己動手做XD。






要先將小杯熱水倒入裝有小山園抹茶粉的碗內，再用茶筅去不斷的刷(要稍微用力)，最後透過濾茶網倒進冰牛乳內，哈，想不到喝個抹茶牛奶要這麼費工~~但是真的好有趣XD。


不知道是我們抹得不好的關係嗎 ? 感覺抹茶味道比較隱約，沒有很明顯QQ，不過整個過程真的還挺好玩的，就像前面講的，好不好喝已經不是很重要了~~哈哈。


生乳虎虎燒 $350


這個大家應該不陌生，就是他們之前賣到連百貨公司都來邀設櫃的生乳銅鑼燒，現在已經改名叫"生乳虎虎燒"了，不過當然不是只有改名而已，中間的牛奶生乳餡也特別加量20%，有點進化版的感覺。


上下兩層是柔軟的海綿蛋糕，搭配上中間的特製牛奶生乳餡，吃起來感覺有點像在吃是夾奶油餡的雞蛋糕，不會很甜也不容易膩，還蠻好吃的，很容易一不小心就連吃好幾個XD。除了直接吃也可以拿去冰箱冰一下再吃，整個會變成冰淇淋銅鑼燒的感覺，口感完全不同，一樣也是很好吃。


冷藏可以放2-3天，冷凍的話最多可達14天，但我想大家應該都一兩天就吃完了XDD。


盒裝都有附可愛的提袋，不論是買回家自己吃或是送人都非常適合喔。


熊家拿鐵(冰) $150


離開之前又外帶了兩杯美式，他們家的咖啡還不錯，而且外帶杯超特別，居然是用玻璃杯，然後附的也是玻璃吸管，上面還有可愛的熊熊杯套，一整個可愛又實用啊~~。



海線雖然有很多間甜點店，但像"ONE BEAR一隻熊甜點森林"這樣連盤子杯子都很講究的，實在很少，來這邊吃甜點、喝咖啡有的給人有滿滿的儀式感，而且東西也都蠻好吃的，比較算是缺點的大概就是位子太少，假日很容易沒有位子吧QQ。

地址 : 台中市清水區鎮南街20號

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電話 : (04)2626-5866
營業時間 : 11:30-19:00(星期一星期二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : ONE BEAR 一隻熊甜點森林