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喜歡吃港式料理的台中朋友有口福了,上半年台中將會有兩間重量級的港式茶餐廳陸續要開幕。
其中最倍受矚目的當然是確定落腳於大遠百、6/2開幕的米其林一顆星餐廳-添好運。(搞不好會比饗食天堂剛開幕時還多人喔!)
不過除了"添好運"外,另一間搶先開幕的港式茶餐廳也是不容忽視的~就是TJB茶餐室。
TJB本身是"TheJeansBar"的縮寫,原本是賣歐美時尚服飾,後來跨足到餐飲業,總共創立了賣咖啡的TJB CAFE,賣漢堡的TJB BURGERS,賣越式料理的TJB PHO以及賣港式料理的TJB DIM SUM&TEA。
目前台北除了沒有TJB BURGERS外其他都有了,而台中第一家的TJB餐飲就是TJB DIM SUM & TEA,簡稱TJB茶餐室。
打從2月初得知TJB茶餐室要在台中開店後我就一直密切關注,等了兩個多月終於等到開幕了,看官方臉書上說4/13正式開幕,正準備揪人去吃時...往下一拉...04/10.11.12試營運三天/每日限量接待排隊前120位客人, (依持發送號碼牌狀況為準,用餐每人需拿取一張) 飲食消費皆5折優惠!
5折耶!當然衝這三天了啊!立刻就約了兩位友人一同去吃。

TJB茶餐室就位在台中一級美食戰區公益路上,公益路二段和大光街交界口,外觀非常氣派,絲毫不輸給旁邊的"SECOND FLOOR CAFE"。



因為一些事情耽擱了,最後到現場的時候已經11點20分,店門口也累積了一些人,但是沒我們想像多。


我們錯了...號碼牌竟然領到91號過後...


店家採叫號入座,我們也開始陷入無止盡的等待...


麻煩導播給他一個特寫 ! 負責門口發號碼牌以及叫號的這位帥哥超辛苦的,要面對很多等得不耐煩的客人的質問(包括我),但是他始終都保持微笑。


店家有特約停車場,消費還可以換取停車場優惠券。


我們點菜單都已經勾好了,也握到快揉爛了...

等待之餘商請店家能否讓我先進去拍店內環境,店家同意了。
店家本來有兩層樓,但是2樓施工中尚未開放(4/13才會開放),今天只提供一樓位子,也只能讓我拍攝一樓環境。




放蛋塔的櫃子。


港式茶餐廳裡頭少不了的鳥籠。




門口左側是結帳櫃檯。




門口右側是服務台。








分左右兩邊(廁所也是男生一邊女生一邊),空間不算很大,桌椅都是4人和6人的大桌,沒看到有雙人桌。
裝潢和一般傳統港式茶餐廳不太一樣,帶有點復古風,加上店內播放的老舊廣東歌曲更是讓人感覺特別有FU。


牆上掛了很多幅關於鯉魚的圖畫。


我們11點20分到,排到1點20分,整整兩個小時終於輪到我們了...
我們被安排在這6人桌,原本按規定3人坐6人桌必須和他組客人併桌,但是因為我們點太多了,所以店家還是讓我們獨自坐了6人大桌。






桌上餐墊紙,上頭有關於店家的介紹和歷史。




餐具和調味料。


我沒問店家有沒MENU,現場也忘了拍點菜單,還好有順手帶一張點菜單回家可以拍下來,不然沒拍到菜單就糗大了。


主餐(飯、麵、粥)+60、+100、+120可以升級成套餐,這還蠻划算的。






餐點分成很多區,東西還蠻多的,價位方面主餐類和上次去吃的"港澳茶餐廳"相比差不多,但是其他港點類就貴了一些。
店家有低消130元,另外也有收10%服務費。


外頭苦等了兩個多小時,整個給它怒點一波...2400多元...幸好有5折...




接下來介紹我們今天點的所有東西。


檸茶 $90
一送上來我整個傻眼,這是迷你杯嗎 ?? 檸檬也超少的才兩片...人家"金寶茶餐廳"和"港澳茶餐廳"可是一疊檸檬片耶 !!


有多小杯 ? 高度比我的SAMSUNG S5 還矮..這樣你就知道了吧 ?


絲襪奶茶 $90
一樣很小杯,看來店家的飲料都是這樣大小了。
味道上像在喝立頓奶茶,奶味甜味都好淡...我又開始想念"港澳茶餐廳"的"絲襪奶茶"了...


火山阿華田 $100
朋友Y點的,我以為是辣版的阿華田,原來是阿華田+好立克粉。
店家說可以一口粉一口飲料,但是太奇怪了,朋友還是攪散喝。
至於好喝嗎 ? 我覺得沒啥特別的耶...


叉燒撈麵 $170
這個一端上也是讓我小小驚訝,因為還蠻小盤的...記得在"港澳茶餐廳"點的撈麵都是蠻大一盤的。


叉燒肉沒特別覺得好吃...純粹拍一下亮個相。


撈麵也是一沱的,吃之前要先攪散。
份量還蠻少的,3個人SHARE,一人挾個兩口就沒了。
麵很細很軟,口感還不錯,但是醬汁完全沒味道(還是根本沒醬汁?)。


鼓汁排骨蛋飯 $150
排骨給了很多塊,看起來比剛剛的撈麵感覺好一些。


排骨帶有鼓汁香味,挺香的,肉還蠻嫩的,不過也稍微有點點肥...


醬汁好少,飯吃起來也沒啥味道。
整盤飯最好吃的應該是沒拍到的醃蘿蔔,口感清脆,不會太鹹,很稱職的配菜。


乾炒牛肉河粉 $180
牛肉還蠻少的...不過整盤河粉香氣很足,吃起來味道還不錯。


XO醬炒公仔麵 $150
這道據說是蠻多網友推薦的,看來的確不錯,配料比起剛剛那些主食來說還蠻多的,有小魚乾、蝦米、肉絲、青椒...等


朋友說很像是客家小炒的味道,是有幾分類似,還不錯吃,算是今天點的主食中最好吃的。


北菇臘味蒸飯 $180
看起來很像一盅湯。


份量就是一盅的量,可能因為容器的關係,看起來很豐盛。


醬汁比較多一些,稍微比較有味道,但是要說好吃,倒也還好。


避風塘炒蝦 $220
朋友Y點的,我們今天唯一點的熱菜類。
蒜的香氣非常的香,整桌都是這盤炒蝦的香味。


蝦子炸得酥到連殼直接吃都沒問題,朋友吃得津津有味。


金牌翅餃 $89


除了內餡飽滿以外,味道沒啥特別的,吃過就忘了。


港式蘿蔔糕 $89


味道單調,不沾醬汁很不好吃,"港澳茶餐廳"和"寶達"的蘿蔔糕不沾醬也好吃。


金沙奶皇包(左) $99 蠔皇叉燒包(右) $89


叉燒包內餡不多,味道一般,一樣無記憶度,吃過就忘了。


奶皇包鹹蛋黃醬太少,沒有爆漿感,味道上也不夠鹹。


鮮蝦腐皮捲 $99
炸到都黑掉了,而且過於油膩,超級不推。


香蕉蝦筒 $99


中間真的有香蕉,口感味道都很特別,不錯吃,可以點。


西杏明蝦捲 $99


本日最好吃,以為是甜食,中間竟然是美奶滋,味道很特別很好吃。
唯一缺點是蝦子都集中在某一塊,我們整碟好幾塊才兩塊有蝦子...


金屋藏嬌 $99


外皮酥酥脆脆的,裡頭是起司和蝦子,這道也不錯吃,可惜只有兩個,3人不好分。


黃金流沙球 $99

DSC_0817 裡頭是包著紅豆沙的麻糬,味道一般,沒特別感覺。
但重點是...我是點黃金流沙球啊~~這應該是豆沙芝麻球吧....


冰火菠蘿包 $60
本日最好吃之一,菠蘿外酥內軟,熱度也夠,起司會稍微溶化一些在裡頭不會整塊好好的(個人偏愛這種半液體半固體的口感)。


傳統西多士 $80
剛端上來不及拍,朋友就先切成三塊了...


土司非常的軟,味道很豐富,糖漿+花生和雞蛋的香,不過實在太甜了,還好我們是分成3份,一個人吃完應該會很膩。


奶油豬仔包 $60
抹了奶油的法國軟麵包再淋上煉乳,也是有點太甜了。


香茜魚片湯 $90
後來加點的,店內唯二的湯品之一,也是店家較推薦的。
裡頭有魚肉、皮蛋,味道意外的好喝,吃完油膩食物再喝這湯感覺超舒服,超級大推這湯 !!


椰奶西米露 $90


甜度適中,除此之外沒特別感覺。


椰香黑糯米 $100
熱的甜品,中間是3顆蓮子。


要先攪拌一下,不然味道、熱度都會不均,變成有時甜有時苦,有時冷有時熱。


椰奶西米露+椰香黑糯米,我們自創甜品-黑白亂來...結果是不好吃=.=


最後結帳時店家還有送上9折優待券和飲品兌換券。



我們一行三人點了26樣,整個吃下來個人覺得印象深刻的佔不到一半,覺得好吃的大概
6-7樣...
麵飯類主食份量不多,部份味道稍嫌單調,不如金寶茶餐廳的好吃;港點類大多過甜,腐皮捲還炸黑了,料理手法明顯不夠細膩,也比不上"港澳茶餐廳"。

幸好今天消費有打5折,如果原價來吃可能會超後悔的...
以上是我個人主觀感覺,有興趣的朋友可以趁著5折去嚐鮮看看,但是記得要提早,最少10點半前來等領號碼牌,不然會等到抓狂。



地址 : 台中市南屯區公益路二段168號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2320-9732
營業時間 : 11:00 - 22:00 (試營運期間12:00-16:00)
店家臉書粉絲頁 : TJB 茶餐室
店家官方網頁 : TJB Dim Sum & Tea 茶餐室 

 

 

 

 

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ShengYao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 嵐嵐*
  • 看過這家的台北店,沒想到來台中了~
    大概看一下好像沒有很優欸,飲料真的好小一杯@@~

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