FOLLOW快兩個月的"壹玖捌捌銷魂鍋貼"終於開始試賣了,這家鍋貼店據說是彰化北斗有名的"中華鍋貼"老闆兒子開的,會取名"壹玖捌捌"也是因為"中華鍋貼"就在1988年創立的。
店家12/21-12/25是試賣期,12/26才正式開賣,正式開賣後會有接連7天的消費滿額摸彩活動,獎品每天不同,最後一天還有加碼送29吋旅行箱。
不過因為這間店我實在期待很久了,所以決定不等他正式開賣了,直接試賣期間就衝來吃看看。
底下是我23號當日用餐感想,朋友可以參考一下等26號開幕再來用餐+摸彩。


店家的位置在中美街和忠誠街交界口附近,原來地點是賣大阪燒的"道頓崛",聽說好像是老闆累了想休息一下。
店外觀看上去真的很不像是鍋貼店啊~比較有點像是咖啡廳的感覺,這邊停車有些不好停,建議是騎車來。



感覺好像要排一條步道...




12/26正式開賣,到1/1連續七天都有消費滿額摸彩活動,我後來問店家"那試賣期間有啥優惠呢" ? 店家說沒有,而且就連摸彩獎品其實也是廠商贊助的,不是他們出的(怪不得都是衝浪滑板)。








中間是走道,一邊是廚房一邊是用餐空間,空間蠻小的,桌子相對也都小小的,沒法點太多東西。
裝潢有點走復古工業LOFT風類型,很少看到賣鍋貼的店這樣FASHION。


每張桌子上頭都有貼上大大的號碼,不過桌子真的有點小啊~~


小菜可以自取,或是點單後店家拿給你。


MENU
如同一般鍋貼店,有賣鍋貼蒸餃、麵食、小菜和湯類,菜名都取得很有意思,啥瀟灑牛肉麵、心花怒放、海枯石爛、歲月湯...等
價位上還算是平價,不過不算很便宜就是了。
我們最後點了一份鍋貼一份蒸餃、一碗牛肉麵一碗酸辣湯和三樣小菜,因為點得太多,店家還給我們四人桌。


先送上的是如法炮製(涼拌台式泡菜)、飛黃騰達(涼拌小黃瓜)和翠玉油雞(冰脆油雞)。




旁邊還有附上一小瓶淋油雞的蔥油。


涼拌小黃瓜大部份都沒有醃入味,應該是早上才做的,而且有點溫溫的也不夠冰涼。


台式泡菜有的會加薑,但是這裡頭加得也太多了,薑味實在太搶眼,完全吃不出泡菜的酸、甘、甜味,讓人有種"我到底吃了啥東西"的感覺。


本日最推薦的就是這個油雞了,冰涼Q滑的外皮、結實彈牙的雞肉、恰到好處的蔥油,實在是好吃啊 !!


瀟灑牛肉麵 (慢燉紅燒口味) $138
朋友原本還想多點一碗,但是被我制止了,因為點餐前我習慣看一下別桌吃剩的東西,剛好有看到隔壁桌的牛肉麵剩一半沒吃完,心裡因此有個底了。


湯頭感覺有加了中藥,有隱約喝到淡淡的中藥味,湯的味道非常淡,和我們期待的濃郁紅燒口味差了十萬八千里,也完全刺激不了味蕾,怪不得隔壁桌的客人只吃了一半就離開。


店家的麵條有中華麵和烏龍麵可以選,正妹服務生猛推烏龍麵,但我們還是選了中華麵。
麵條有點偏軟但還可以接受,口感頗Q,還算不錯,可惜受到不爭氣的湯頭連累了。


牛肉有煮軟但又不會太軟爛,還不錯吃啦 !! 就是稍嫌有一點點滷得不夠入味。


附的酸菜好像可以直接倒入牛肉麵內,我們是直接吃,口感略帶脆度,不會很酸,還不錯吃。


翡翠蒸餃 $75
一份有8顆,每一顆都還蠻大的。




韭菜內餡挺飽滿的,不過和一般的韭菜蒸餃相比吃起來感覺似乎沒特別之處,算是還OK啦。


銷魂鍋貼 $50
本想點泡菜口味的宮廷鍋貼,但是正妹服務生說泡菜口味要晚上才會做。
一份有7顆,不會很小顆,價格比八方雲集貴一些。


除了桌上的醬料外店家還會附上蒜泥和辣油。






鍋貼外皮稍厚,裡頭的鮮肉餡沒有特別飽滿,煎得稍嫌不夠焦香,味道也一般,咬下去沒有那麼肉餡爆出肉汁的感覺,和八方雲集的鍋貼相比實在不好吃啊~~


歲月湯 $38
其實就是酸辣湯,用類似像缽的大碗裝,但是份量其實和一般碗公差不多。


酸味辣味都沒有表現出來,難道是因為叫歲月湯,所以歲月沖淡了湯的味道嗎 ? 優點大概就是配料還蠻豐富的。


我們倆人一共吃了535元,感覺好像沒有吃到啥麼東西(搔頭)?



沒有期待就沒有失望,重點是我期待了好久...還特地在試賣期間來吃放棄正式開賣的抽獎機會。
結果就是...如果這是彰化北斗有名的"中華鍋貼",那真的讓人有些失望了,因為台中比這好吃的不少,像是富台、老蔡啊,而且也都比這便宜很多。
除了鍋貼,小菜和麵類、湯類感覺也都有不少進步空間,唯一一樣真的很不錯的就是那"冰脆油雞"了,但總不能去那只吃油雞吧 ?
裝潢風格蠻特別的,也算是他們的特色,但可惜受限於狹隘擁擠空間,反而感覺不太出來那種時尚感,我從頭到尾只記得老闆還蠻帥的,有個女服務生還蠻正的。
以上是我當日用餐感覺,店家目前尚在試賣期,相信以後應該會改進不少,有興趣的朋友可以等12/26有摸彩時去嚐嚐看。

地址 : 台中市西區中美街402號

檢視較大的地圖 
電話 : 0906-541988
營業時間 : 10:30 - 20:30
店家臉書粉絲頁 : 《壹玖捌捌銷魂鍋貼》



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