美食佳堯

台中海線又有新的牛排+自助吧吃到飽了，梧棲這間"鐵將創意鐵板料理"最近改變經營模式，店家將裡頭的自助吧整個全面升級，現在來這邊只要點一個鐵板主餐(最低只要320元)就能享有自助吧的熱炒、披薩、炸物、魯肉飯、咖哩飯、餐包吐司、濃湯、甜點、飲料、冰淇淋霜淇淋無限供應吃到飽，而且平日還免服務費，實在很誇張耶，應該是目前海線C/P值最高的牛排自助吧吃到飽餐廳了吧 !! 重點是他們的主餐我覺得很好吃，肉品用的都是原肉，最特別的是附的鐵板麵還可以加價換成炒飯或炒麵，直接變成牛排搭炒飯、漢堡排搭炒麵...等，真的很有創意，不愧是號稱"創意鐵板料理"啊，店家目前剛改版，知道的人很少，不想人太多的話可得趕緊去吃看看喔。




店家位置在文化路二段上，隔壁就是絕品鮮鍋，碩大的招牌相當顯眼，停車也很方便，門口前面就有劃線的停車格，機車和汽車都有。




裏頭空間是狹長型的，相當的寬敞，座位都是多人桌也能自行併桌，很適合家庭聚餐，裝潢方面帶有一點復古的感覺，因應聖誕節還加掛了許多燈飾，整個感覺好有氣氛啊。


主餐分成排餐和創意鐵板系列，本身均有附飯和麵，可以加價更換炒飯炒麵，另外也都能搭配做成雙拼。低消方面成人是一份主餐，不包括"鐵將主食"，平日不收服務費，用餐限100分鐘。


店家以前也是有自助吧的，但只有飲料、濃湯、爆米花和牛排醬醬汁，這次可以說是全面更新，不但多了披薩、炸物、餐包吐司，還有多樣的熱炒，相當豐盛，只差沒有沙拉吧了。


披薩和炸物都會有保溫燈進行保溫，還蠻用心的。




披薩是老闆和窯烤披薩合作的，每天會推出三種口味，假日有時會到四種。




今天吃到的披薩口味有燻雞、海陸和鳳梨，用料就一般吃到飽餐廳那種的披薩，個人覺得不差，除了鳳梨口味我不喜歡，其他兩種口味我都有各吃了兩塊。




炸物只有炸雞一種，有跟店家建議可以弄個雙拼，看起來會比較豐富。




這個炸雞有讓我們驚豔到，有點像是美式炸雞的感覺，外皮很酥，裡面肉好嫩也有肉汁，有一點點的辣度，不過真的很輕微，就算不吃辣的人應該也敢吃。




炸物旁邊有餐包和吐司可以烤，吐司也有提供多種果醬和香蒜醬讓你抹。




推薦一定要拿餐包，裡頭是有奶油餡的喔，熱熱吃真的好吃，不過放烤箱烤的時候要注意，餐包要底部向上，才不會奶油溶化後從底部孔洞流出來。










熟食的熱炒區絕對是重點，一共會有四樣，看起來都還蠻精緻的，尤其居然還有蔥爆牛肉，而且沒了的話店家也會趕緊補上，真的有用心。


我們每一樣都有拿一些來吃，不得不說他們的熱炒很優秀耶，青菜炒的爽脆夠味，蔥爆牛肉更是好吃到讓我們想弄碗白飯來配著吃，後來有問老闆，原來之前他在國外就是中餐的廚師，怪不得啊....。


店裡還有提供白飯喔...哈哈，這樣就算排餐沒吃飽也能吃熱炒配白飯，太棒了吧。






湯品方面除了基本固定的玉米濃湯之外還會有不定時更換的主廚湯品，今天的是紅豆小湯圓甜湯，老闆說平時大多會是鹹湯，因為冬至所以才弄個甜湯出來。




玉米濃湯湯料有火腿、馬鈴薯和玉米，勾芡口感較重，味道中規中矩，可以灑點黑胡椒會更好喝。


紅豆小湯圓甜湯還不錯，甜度剛好，紅豆有煮爛，湯圓也煮到軟軟爛糯糯的，這幾天天氣冷應該還會有，有興趣的朋友一定要盛一碗吃看看。




醬汁區和之前一樣有四種，但種類有些不同，以前是咖哩醬、紅酒香蒜醬、蘑菇醬和黑胡椒醬，現在紅酒醬換成了魯肉燥了。




魯肉燥無庸置疑就是拿來淋白飯的，是說他們家的魯肉燥還挺特別的，黝黑油亮的色澤很像那種黑金魯肉飯的感覺，吃起來也很有味道，不過一定要熱熱吃才好吃喔。


小朋友愛吃的爆米花，這個我們就沒有拿了。


飲料機台就比較一般了，沒有那種很新奇的飲料，不過這幾種應該也是夠喝了。


另一邊還有甜點區和冰品區


甜點區有提供小蛋糕、布丁、豆花和瓶裝豆奶。




當中最吸引我的就是這瓶裝的北海道濃厚豆乳，很少在平價吃到飽餐廳看到這個，豆乳據說是用北海道大豆製成的，喝起來口感和味道和一般豆奶蠻不一樣的，聽老闆說好像是隨機出現的，有看到建議一定要拿啊。






冰品也有冰淇淋和霜淇淋可以選擇。


排餐+自助吧的東西，隨便拿一拿就是一桌了，幸好店家桌子夠大XDD。


鐵將雞腿排+板腱牛排/升級炒飯 $320+160+40




點了雙拼的雞腿排+板腱牛排，我們先吃牛排，份量十足又有厚度，肉質也很軟嫩，好吃耶，而且他們熟度拿捏得很到位，光這點就感覺比很多牛排館厲害了。




不管你平常吃牛排沾不沾醬，來這邊建議你一定要沾看看他們的自製醬料，他們的醬真的很厲害，黑胡椒醬香氣濃郁，辣度不會很嗆；蘑菇醬帶有蕃茄的酸甜味，更是深得我心。




雞腿排雖然不大塊但也是有厚度的，外皮煎的金黃焦酥，散發出迷人的香氣，肉質很鮮嫩不會乾柴，毫無疑問，給過！




店家排餐基本會附飯或麵，我們選擇加價升級成炒飯，雖然只是單純的蛋炒飯，但是擺在鐵板上面感覺吃起來特別的香，份量上也很夠。


淋上咖哩醬後又變成另一種風味，有加分耶，不過不建議淋太多，因為他們的咖哩醬是有鹹度的，加太多會太鹹。


鐵將漢堡排+日本干貝/升級炒麵/升級漩渦蛋 $390+130+30+40






另一份我們點了鐵板料理的漢堡排，漢堡排一份共有兩塊，是用純牛肉揉製的，口感吃起來很紮實，咀嚼時會有肉汁，不會乾柴，熟度也可以要求，我們一樣是點5分熟，然後讓它慢慢在鐵板上變成7分熟。


漢堡排單吃會有淡淡的肉香味，搭配上萬能的蘑菇醬一起吃更是對味喔。




雙拼了日本干貝，干貝用的是生食級的大干貝，肉質厚實且彈牙，130元兩顆的價位也算合理，喜歡吃干貝的朋友可以考慮。




荷包蛋換成了漩渦蛋，劃開裡面是一樣加價升級的炒麵，漩渦蛋+炒麵這樣的組合實在很有創意，重點還是在牛排鐵板上XD。


他們的炒麵也好厲害，麵條上面還巴著些許醬汁，吃起來不會乾乾的，一樣是帶有帶鐵板的香氣，有一種像在吃鐵板麵的感覺，很好吃耶，尤其是貼著鐵板的部分，焦焦脆脆的，吃起來更是格外的香啊。


熔岩起士蝦球 $110、日式炸牡蠣 $100
額外單點了兩樣炸物，他們的炸物底下居然是搭配生菜沙拉，這也太有創意了。




蝦球表皮酥酥脆脆，咬下去裡面是Q彈的蝦肉，然後最中間還有起士醬，口感豐富很好吃；炸牡蠣也不錯，外酥內軟，一口咬下去有爆漿的感覺，我也很愛。


最後別忘了吃一下他們家的霜淇淋喔，抹茶口味的還蠻好吃的，好像室和隔壁"絕品鮮鍋"霜淇淋一樣的牌子，只是口味不同。



之前就已經吃過他們家好幾次，這次的全面改版真的讓人耳目一新，本來以為只是多一些東西，沒想到居然有披薩又有熱炒，我覺得就有點類似"牛室"的感覺了，雖然說東西沒有他們那麼多，但是這邊價格相對也便宜了近100元，整體來說C/P值實在是很高，非常值得推薦，明天就是聖誕節，然後又要跨年了，還沒決定好要帶家裡人要去哪聚餐的話這邊真的可以參考一下。

地址 : 台中市梧棲區文化路二段63號

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電話 : 0965-083063
營業時間 : 11:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 鐵將創意鐵板料理