美食佳堯

沙鹿最近沒啥新店好寫，只好忍痛分享一下我的私藏愛店了。
位在統一黃昏市場內的這家"上海珍香鍋貼"是我個人吃了好幾年、非常喜愛的一家店，店家在市場內斷斷續續已經開了十幾二十年，不過網路上好像都沒看過有人介紹過，我想大家應該都是和我一樣默默地買XD。
店家主打的雖然是鍋貼，不過他們的煎包賣得也很不錯，而我個人最愛的則是那隱藏版的小肉包，外型像是湯包的樣子，不過是乾的，裏頭包了滿滿的菜肉餡料，真的相當的好吃，尤其是沾著辣椒醬一起吃真的會讓人一口接一口往嘴裡塞不停喔 !!


相較沙鹿其他兩個向上路山腳黃昏市場和鹿寮福安黃昏市場，統一黃昏市場算是比較靠近市區，位置就在沙鹿區公所、警察局那條路的下坡處，這邊要算是鎮政路或是日新街我也不太清楚，反正找得到就好。
對了，之前介紹過的大丸水產也在這邊喔，有興趣的可以看這篇介紹 => [台中沙鹿]大丸水產 - 台中少見、海線唯一一家"濱燒料理"居酒屋，新鮮現撈海鮮食材直接燒烤，店內氣氛相當熱鬧，沙鹿宵夜聚餐新地標，店家生意超好，建議事先訂位。 


裏頭攤販其實不多，而且店家的攤子算還蠻顯眼好找的，就在麵包攤的對角處。
我一直都以為他們沒有店名，最近才發現原來是有招牌的啊，叫做"上海珍香鍋貼"，據老闆娘說他們在這邊斷斷續續已經賣了十幾二十年囉




店家大約3點半到4點這段時間開始擺攤，我今天是4點多才來，熱賣的水煎包和生煎包都已經煎好了。


鍋上面正在煎的是厚蛋餅。


另一邊鍋子在蒸的是最多人買的鍋貼和小肉包。


老闆娘很忙啊，等東西起鍋同時還要轉過頭繼續包。


價目表上只有煎包和鍋貼，但有些是沒有列在上頭的，生煎包和水煎包都是一顆15元，鍋貼一盒60，價格比以前有漲了一些，記得我以前有吃過10元的煎包。


外帶了一盒鍋貼、一盒小肉包和生煎包、水煎包，本來還想買厚蛋餅一次湊齊店家全部東西的，不過怕吃不完就算了。


辣椒醬和醬油包一定要拿 !! 這個很重要 !!


生煎包 $15
生煎包一顆賣15元算是不便宜了，不過還好他們的煎包算是蠻大顆的。






上頭有灑上黑白芝麻，底部煎得微微洽洽的，外皮不算厚，只有底部稍微厚一點點而已，內餡是青蔥絞肉餡，渾圓飽滿，咬下去整個肉香蔥香四溢，好好吃耶。






韭菜水煎包 $15


外皮厚度和生煎包一樣，內餡有韭菜加上冬粉和絞肉，韭菜味並不會說很濃嗆，吃完嘴巴內不會殘留強烈的韭菜味，也是蠻好吃的喔。


高麗菜水煎包 $15
水煎包被我擠壓到快變成愛心形狀了....


高麗菜內餡除了高麗菜外還有紅蘿蔔、冬粉和絞肉，也是很豐富，不過憑良心說他們的高麗菜我覺得沒有說很清脆，個人還是比較喜歡韭菜口味多一點。


小肉包 $60
價目表上面沒有的隱藏版小肉包，一顆6元，一盒有10顆。






個頭不算大顆，醜醜的皺褶看得出來是手工包的。






小肉包的內餡也是高麗菜肉餡，不過裏頭好像有加了一點點蔥，內餡也非常飽滿，一口直接塞進嘴裡真的很滿足啊~~




沾著辣椒醬吃整個好吃加倍啊~~


鍋貼 $60


鍋貼一顆也是6元，不過一盒60元會有11顆，應該是買10送1的關係。






還蠻大一顆的，底部煎得金黃酥香的，皮也不會厚，裏頭的高麗菜豬肉餡還蠻紮實的，不過個人不是很喜歡內餡裡的那個淡淡薑味，而且同樣價位其實在八方雲集能有更多口味可以選擇。



這間"上海珍香鍋貼"真的還蠻令人推薦的，雖然價格已經漲到不同過往了，不過他們的東西是真的還不錯，而且內餡也給得都非常飽滿，比起一些賣得便宜但是小顆又沒料的來說算是一分錢一分貨吧。
個人強力推薦他們的小肉包和生煎包，尤其是小肉包，真的很好吃，每次買了一盒後吃完總是覺得不過癮....至於鍋貼我個人就比較不推了，也不是說他們鍋貼難吃，而是八方雲集在沙鹿真的太強大了....
除了大丸水產和這回介紹的"上海珍香鍋貼"，統一黃昏市場內還有一家手工素食攤也很不錯，下次有機會再分享給大家。

地址 : 台中市沙鹿區鎮政路統一黃昏市場

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電話 : 無
營業時間 : 15:40 - 賣完為止
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無