喜歡吃小籠湯包的台中海線朋友有口福了,清水第一家,應該也是台中海線第一家"饕之鄉"開幕了。
"饕之鄉"給人的第一印象就是他們的小籠湯包,雖然硬是比起一般湯包的價格貴了一點,但是湯汁鮮美、肉餡味美又飽滿,堪稱是必吃的小籠湯包之一。




"饕之鄉"清水店位在文昌街上,由中山路上往LEVI'S轉進去就會看到了,對面是"大井烤茶",不難找。
停車方面因為文昌街不大條,汽車會比較不好停。




店裡環境看起來整潔明亮,有電視又有冷氣,用餐感覺很不錯。


餐具和醬料區也是乾乾淨淨,醬料種類還不少,不過我發現好像沒有薑絲耶 ? 小籠湯包配醋和薑絲挺對味的說。


有提供一般餐具,洗得也很乾淨,我有偷偷檢查了一下。




點菜單
主打小籠湯包和蒸餃,另外也有賣一些麵類、魯肉飯,東西不算多,也沒有台中饕之鄉的福州乾麵、蔥油餅...讓人有點失望。
價格除了小籠湯包感覺貴了點,其他大致上還算可以接受。


點了一份小籠湯包、乾麵、魯肉飯和酸辣湯。


小籠湯包 $60
現點現作,一籠60元7顆,以一般小籠湯包來說算貴,不過饕之鄉的小籠湯包本來就不便宜,翻了一下前年去吃饕之鄉時是一籠70元,講起來現在還變便宜了@@
剛端上時要趕快吃,因為店內冷氣關係,湯包很容易涼掉變乾,裡頭湯汁也會變少。




外皮有厚度,帶有嚼勁,咀嚼時有點麵粉味。


湯汁還蠻鮮的,帶有蔥的鮮味,內餡是青蔥豬肉餡,口感紮實,蔥香味十足。


乾麵 $35
只點一籠小籠湯包怕吃不飽,就點了店家推薦的乾麵。
麵的份量不少,淋上店家自製的魯肉,外加一些青菜,看起來的確很好吃的樣子。


麵條煮得剛好,已經接近軟爛的臨界點。
魯肉是店家自製的,肥瘦肉都有,裡頭有加了油蔥和蔭瓜(還是瓜仔 ?),單吃會發現味道有點點過鹹。
不過因為麵條本身有水份,攪拌過後,魯肉的鹹度有被中和掉一些了。


魯肉飯 $30
魯肉飯控的我看到有賣滷肉飯就想點~~


白飯煮得有點過軟,魯肉一樣過鹹,不是滷汁那種鹹,有點像是鹽加太多的鹹。
這次沒有麵條水份中和鹹度,吃起來真的好鹹啊~~


酸辣湯 $25


豬血、豆腐、木耳...一般酸辣湯該有的料都有,酸辣度適中,湯頭平淡沒有特別之處,大概就是25元的價值。



清水這家饕之鄉雖然是加盟店,但是品質還算穩定,沒有像惡魔雞排各店落差那麼大,其小籠湯包和我印象中兩年前在台中吃到的差不多,一樣好吃。
可惜其他像是酸辣湯、肉燥飯和乾麵表現就有些普通甚至差強人意....因此建議想來吃的朋友還是專攻他們的小籠湯包就好。

地址 : 台中市清水區文昌街47號

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電話 : (04)2622-8831
營業時間 : 11:00 - 21:00
店家臉書粉絲頁 : 饕之鄉(清水店)

 

 

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