美食佳堯

這家糖井鹿甜點工作室是看沙鹿社群發現的，才剛開一個月而已，老闆據說已有20多年的烘焙經驗，感覺還蠻厲害的。
店家賣的主要是蛋糕類，不過也有泡芙，泡芙是脆皮的那種，外皮口感不錯，內餡也很紮實，不過個人更推薦他們新推出的老奶奶檸檬蛋糕，微酸微甜的好吃啊~~


店家位在中山路和日新街之間的176巷，整條巷子幾乎都是補習班，應該可以稱做"補習巷"了吧XD


或許因為只是工作室的關係，外頭並沒有招牌，不過從外面還是可以看出裏頭是賣蛋糕的。


特價商品和新品都會寫在門口的小黑板上。


店內就是一般那種簡單的烘焙工作室，比較特別的是還可以看到他們在製作蛋糕的情形，不像有的是直接在後方廚房裡製作。


冷藏櫃內除了主打的脆皮泡芙外還有杯子蛋糕、奶酪、鮮芋捲....等等。


泡芙目前是買六送一，只到10月底。




桌上這些則是店家自己做的蛋糕捲，算是市面比較常見的，不過這個也蠻熱銷的，當天就親眼看到有媽媽帶補完習的孩子進來一次就是買一整盤。


店內所有蛋糕都有提供試吃喔，不過泡芙類好像就沒有了。


買了一個檸檬蛋糕和芒果脆皮泡芙，店家另外請我吃一個香草脆皮泡芙。





老奶奶檸檬蛋糕 $60
整模是259元，單買一塊是60元。






軟綿的蛋糕上面淋上是由檸檬汁和糖粉製成的檸檬糖霜，糖霜裏頭還有撒了檸檬皮屑，吃起來微酸微甜中又帶有一絲檸檬清香，挺好吃的耶 !!




香草泡芙 $25


泡芙並不大顆，比起一些15元的泡芙來說是稍微貴了點，不過一分錢一分貨，店家的泡芙相較起來是好吃不少，外皮酥酥脆脆的，而且內餡給得也很飽滿。
我買的這個是香草口味的，裏頭的香草內餡吃起來口感很滑順，也不會太甜膩，還不錯。


芒果脆皮泡芙 $30


這個是芒果口味的，芒果內餡的香氣很像是新鮮芒果切塊散發出來的那種，問了店家說用的是法國的芒果泥，口感上有點像在吃冰淇淋，和香草內餡的很不一樣，甜度不會太甜，我覺得也不錯吃。


店家的名片。



整體來說還不錯，檸檬蛋糕好吃，泡芙口感特別，也蠻推薦的，有提供免費試吃這點相當棒，有興趣的朋友可以去試吃看看。

地址 : 台中市沙鹿區中山路167巷19號

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電話 : 0968-909790
營業時間 : 14:00 - 20:00
店家臉書粉絲頁 : 糖井鹿甜點工作室