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源自日本的"花月嵐拉麵"來台灣已經有7年了,在台灣也有一定的人氣。
只不過號稱是史上最強拉麵的他們,吃過的網友給予的評價卻很兩極。

有些人喜歡它這原汁原味的濃厚重口味,有些人則戲稱根本是洗腎拉麵。 
儘管負評不少,就連週遭吃過的朋友都很不推薦,但是對於目標吃遍台中拉麵的我來說,是一定要去吃看看的。


店家位在新光三越9樓,不像丸龜製麵,他們有自個的店面,所以不會發生端著餐盤找座位的窘境。


就像一般百貨公司餐廳常見的外頭櫥窗內也放了餐點食物的模型。




店內空間不大,店家竭盡所能運用有限空間擺放桌椅。
感覺上除了右邊四人沙發座位稍微寬敞外,左邊單雙人座就顯得擁擠,不但講悄悄話會被隔壁桌聽到,服務生端拉麵還得小心被撞到。
很不幸的我們當天坐的就是這擁擠的雙人座... 


桌子底下有個像是童軍椅的架子,這是讓客人放包包的。
可是實在因為空間太小,我和友人的腳一直去踢到,本來該是令人覺得貼心的設計,反而變得很不方便。


桌上整齊放好各式調味料、筷子、餐巾紙和冰水。


八種調味料,印象中是我吃過台中將近30家拉麵中最多的。
其中最特別的是那個"秘傳醬油",不過來吃花月嵐的人應該不會覺得需要用到醬油吧?



相對冰水就很需要了,有吃過花月嵐的朋友應該知道它的重要性! 




"花月嵐"美味的秘密,看看就好。




拉麵口味不少,但是其實變化性不算多,除了拉麵還有飯類、煎餃可以點。
拉麵價格在160-250之間,因為在百貨公司內,一成服務費也是少不了的。




店家有提供含兒童套餐在內多種套餐組合選擇,可以省下大約15-80元。


也有所謂期間限定的拉麵口味,看起來很好吃的樣子。
不過第一次來還是點一些基本的好了,最後我和友人點了一份大蒜拳骨叉燒拉麵套餐 和 銀次郎於豚骨拉麵套餐。


套餐附贈的飲料~單點一杯要50元的可爾必思和可口可樂,除了貴一點和一般超商賣的沒兩樣。


酥炸香雞塊 $120
+120元套餐附贈的,單點也是要120元,不便宜,而且份量有點少,好像才5-6塊吧 ?


外皮微酥,吃起來口感有點像自己在家炸的炸雞,味道略鹹,建議配拉麵或飯一起吃。


接著送上的是我們的大蒜拳骨叉燒拉麵和銀次郎魚豚骨拉麵。


拉麵的底盤都有個鐵盤盛著。


大蒜拳骨叉燒拉麵 $160
大蒜拳骨拉麵的叉燒加強版。
大蒜拳骨拉麵是花月嵐最基本款的拉麵口味,據說也是人氣第一的。

湯頭看起來真的好濃的感覺,有點像ㄆㄨㄣ的樣子 別笑~我想應該很多朋友也和我一樣感覺吧 ?
配料除了有很多片叉燒外還有海苔、筍乾和正在浮潛的溫泉蛋。


才喝第一口我就立刻能體會到為啥有網友說喝多要洗腎了~
湯頭真的很濃又鹹,不過味道其實還不錯~蒜的香味加上豬骨的韻味帶有些微層次感,挺好喝的,而且雖然鹹,也不是那種不知所云的鹹,重口味的我是可以接受啦。


花月嵐原本沒有提供客製化可選擇麵條硬度,但我們怕麵條太軟特地跟服務生說要硬的麵條。
店家也真的給了我們"硬"的麵條 ,硬到好像在吃沒熟的義大利麵條...所以建議大家還是點正常的就好。



叉燒肉偏瘦肉,口感軟嫩,味道也不錯,可惜因為太軟了,稍微一挾就會破破爛爛,少了點大口吃肉的滿足感。


拉麵裡沒有糖心蛋,給得是溫泉蛋,味道一般,無特別感受。


銀次郎魚豚骨拉麵 $200
高湯裡融合了豚骨和魚類的鮮味,上頭再撒上鰹魚粉,是一款味道十分鮮明的拉麵。
配料部份並不多,只有一片大片叉燒肉、半顆溫泉蛋和海苔。



湯頭除了搶眼的鰹魚粉鮮味,也喝得出來自豬骨湯頭的韻味,整體味道也算是偏鹹重口味。
一開始喝還挺好喝的,不過喝著喝著鰹魚味道會變淡,鹹味會較重。



糖心蛋 $30
+90元套餐附贈的配料,單點是30元。
蛋白滑嫩Q彈,可是裡面的蛋黃好像太液態了,我比較喜歡那種半凝固狀態的蛋黃。


蒜香豬肉飯 $45
+90元的套餐附贈的,單點是45元,不算太貴。
名為蒜香豬肉飯,其實看起來較像是灑了蔥花的肉燥飯。



想不到除了拉麵湯頭鹹、雞塊鹹,連這蒜香豬肉飯也很鹹。一開始看飯白白的我還請服務生端回去多淋些肉汁,感覺實在多餘。 




花月嵐湯頭真的很濃厚,看湯底就知道,尤其是上頭的大蒜拳骨叉燒拉麵,活像是廚餘的樣子XD 
不過話雖如此,最後這些剩下的湯底都被我喝光了,厲害不厲害?



結帳櫃檯上看到這塊聲明板,看來店家也知道大家都嫌湯頭太鹹,不過其實喜歡這種濃厚湯頭的人也不少。



吃完的感想就如網友說的,他們家的湯頭真的非常重口味,也的確蠻鹹的。
不過我個人覺得這種鹹算是濃郁、有味道的鹹,而不是單純吃鹽巴的那種死鹹感。
老實說還挺適合我這重口味的胃口,所以我從頭到尾都沒加清湯,湯底也都喝光光 。
唯一比較不能接受的就是店內座位太窄太擠,用餐不是很舒適(不知道中友百貨那間店是否會好一點)。
重口味的朋友如果不在意用餐環境的話,可以來吃看看,我個人是覺得還不錯啦!
但是因為口味偏鹹,比較不建議每天來吃,除非你想變成"黃金腎鬥士"或是希望成為洗腎中心VIP會員(洗滿5次免費送1次的那種)。

地址 : 台中市西屯區台中港路二段111號12樓(新光三越12樓)

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2254-8555
營業時間 : 11:00-22:00

 

 

 


 

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ShengYao 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 10
  • 花月嵐呀~~我第一次吃日本拉麵就是花月嵐~~~只是這幾年吃遍台中的日本拉麵後~~花月嵐在我心中的評價就一直往下走~~

    這家~~我覺得比較雷的是煎餃~~~隨便煎煎一份又不便宜~~點麵吃就好~~其他別碰~~[爆]
  • Husky
  • 中友的空間還好

    另外,它的炒飯非常好吃哦!
    加紫蘇粉更美味。
  • 炒飯也是重鹹的嗎?

    ShengYao 於 2014/09/18 12:02 回覆

  • Husky
  • 應該算是吧!
    但是口感真的很好,鐵板的聲音很有臨場感

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