[台中沙鹿]喵匠義式麵坊 - 沙鹿新開幕的療癒式可愛風餐廳，餐點平價好吃，內用飲料無限暢飲，C/P值超級高。－美食佳堯

靜宜商圈上又多了一家值得推薦的義式餐廳了 !! 餐點不但平價，味道也有水準(老闆在員林曾賣過義大利麵)，內用還能讓你飲料喝到飽，C/P值簡直高到讓人訝異。
特別的是，店家還是一家用餐環境讓人覺得很舒服的"療癒式"餐廳喔！喜歡吃義大利麵的沙鹿朋友趕快往下看我的介紹吧 !!

這回要介紹的就是這家"喵匠義式麵坊"，位置在靜宜商圈，八方雲集和葡萄樹的中間。
招牌有隻大大的貓咪，讓人猜想該不會是像"貓地盤”一樣會有貓在裡頭走來走去的貓咪餐廳吧 ?
不過實際上沒有啦，純粹是老闆有養貓且非常愛貓的緣故，畢竟以這樣開放式的餐廳也不可能讓貓在裡面走吧 ?

除了望著店外的黃白小貓外，剛走進店內，還會看到一隻很大的微笑貓貓~~

雖然沒有真的貓，但是店裡裝潢完全都是以貓為主題，處處看得到可愛的小貓蹤影，整個很療癒啊~~

店家很用心，連廁所也有特別設計過喔。

老闆本身很喜歡貓，店內這些貓咪裝飾小物和布偶就都是來自老闆的巧思。

看到後面這台飲料機...該不會 ?? 沒錯 !! 在這用餐喝飲料可是無限暢飲的 !! 而且飲料還是來自雀巢的，不是那種稀釋冬瓜茶、紅茶之類的。
一般義大利麵餐廳的飲料都要另外加點，根本不可能讓你無限喝免錢，更別說是走平價路線的義式小店了，喵匠老闆實在是佛心來的。

飲料機旁邊是自取的餐具和調味料，其中上面這三罐辣椒醬+帕瑪森起司粉還蠻少見的，尤其是出現在這種平價義大利麵餐廳。

介紹完店內環境，接下來看看店家的MENU吧 !!
店內賣的東西主要是義大利麵、燉飯、披薩，還有少見的義式鍋麵。
義大利麵和燉飯有白醬、紅醬、青醬、咖哩和獨特的黃金泡菜可選(都不是用調理包的)，各有6種口味，另外可以+20-90元升級ABCD四種套餐，
價格方面，主餐最便宜120元，最貴也才160元，絕對是學生族群吃得起的價位，此外店內低消只需50元(兩人點一盤也可)並不收服務費。

我一個人點了四樣，把麵、飯、鍋麵和披薩都點齊了，點太多連店員都嚇到了。

等了快40分鐘終於湊齊這一桌....
因為店內真正在煮的只有老闆一人，加上開幕這天客人爆多，老闆整個是手忙腳亂...

夏洛特塔香海鮮總匯 $160
160元價格是店內價格最高的義大利麵，但其實說來160元也不算貴。
何況看看這一盤，配料一整個很豐富，基本的杏鮑菇、綠椰菜、玉米筍外，還有中卷、蝦仁和蛤蠣，這樣賣160元實在不算超過。

九層塔的香氣有出來，醬汁味道有到位，而且給得也很夠，每根麵條都能吸附到醬汁。
麵條因為我放了蠻久才吃的，口感比較沒那麼好了，趁熱吃的話應該是不錯的。
配料部分，中卷脆彈可口、蝦仁蠻大一尾的、蛤蠣雖然不是很大顆，但是給得還不少，以量取勝。

我喜歡吃他們的綠椰菜，有煮過軟軟的，很好吃 !!

以160元價格來說這盤青醬海鮮麵算是表現很不錯了，我也有吃光光。

8吋薩克森培根蝦仁披薩套餐 (含脆薯) $160

餅皮部分老闆坦承是買現成的，但是配料可就是自己做的喔。
餡料還蠻多的，而且起司下得也很夠，咬下去還會有刊C的感覺~~

薯條我只吃麥當勞那種細薯條，這種粗的炸脆薯我不愛，這碟最後我是送給隔壁桌的小朋友們吃了。

義式海鮮鍋麵 (奶香) $150
最近好像突然開始流行義式鍋麵 ? NU PASTA、曉確幸都開始賣起了義式鍋麵。
喵匠也有賣鍋麵喔，不過他們這算是義式麵疙瘩。
份量很大一碗，裡頭配料一樣很豐富，高麗菜、綠椰菜、杏鮑菇、蛤蠣、中卷、蝦子...等

橘色麵疙瘩是因為加了蕃茄，NU PASTA 和曉確幸好像也是用同樣這種的 ?
吃起來軟Q軟Q的，帶有些許嚼勁，不過份量實在太多了~最後我也沒吃完。

湯頭裡有加了安佳鮮奶，奶味非常的濃郁，實在是無比好喝啊 !! 喜歡奶味白醬口味的朋友一定會很愛。

整碗鍋麵裡的配料比較特別的就是蝦子，因為店內只有鍋麵會放蝦子，其他都是放大蝦仁。
這蝦子可是老闆每天早上去魚市場買的，非常的新鮮，蝦肉緊實又有彈性，不枉費我動手剝殼@@

黃金泡菜雞肉飯 $130
這道算是店家的獨家餐點，據說是從其廣東菜的廚師友人那學來的。
主要是在燉飯裡頭加入了大量的黃金泡菜，湯汁也是用泡菜的湯汁，光聽就覺得很特別。

比較可惜的是老闆在這道燉飯裡頭加了點白醬，黃金泡菜的酸甜味因此被中和掉了，變成奶不奶、酸不酸的尷尬味道。

黃金泡菜很脆口，可惜酸味被白醬中和掉了。

黃金泡菜培根麵
因為剛剛那盤加了白醬的黃金泡菜飯被我狠狠打槍，老闆又弄了這盤只加了泡菜湯汁的義大利麵給我試試看味道

因為只有加入泡菜的湯汁，整盤麵顯得黃澄澄的，味道也是泡菜的那股氣味。
吃起來的感覺還蠻特別的，如果你喜歡吃黃金泡菜的應該會覺得不錯。

培根部分老闆說是選用富統的，其中有幾塊肉讓我感覺味道有點點重，和泡菜的味道不是很合。

老闆招待的甜點-手工鮮奶酪
這是老闆自己做的，有點糊糊的，和一般傳統奶酪不太一樣，個人覺得是還好。

一連吃了義大利麵、披薩和義式鍋麵，感覺都還算不錯，醬汁味道都有到位，用料也很新鮮實在，以120-160價格算是物超所值了，更別說店內還能飲料喝到飽。
比較美中不足的地方還是餐點送上的時間，真的等太久了...店內光靠老闆一人在煮根本無法同時應付這麼多的客人，因此建議想來吃的朋友要有等候的耐心。