美食佳堯

在台北小有名氣，由韓國人創立的韓國烤肉店"料韓男"開來台中了，他們在台北目前共有兩家店，這次的3號店兼台中首家店也一樣是直營店，是由總店元老級幹部特地南下來擔任店長，另外老闆和老闆娘也專程過來陪同數天，可見其對台中店是真的很重視。"料韓男"特色主打韓國熟成烤五花肉，還原了韓國烤肉店的傳統吃法，肉品不會去用醬料醃製，而且他們的肉都是厚切的，厚度和磚塊沒兩樣😂，吃起來實在有夠過癮，就連一向對五花肉沒有很愛甚至有些恐懼的我都徹底給折服了。消費方式是採套餐制，有550/人和650/人兩種方案(最多4人套餐)，不論選擇哪種方案，生菜和小菜(5種)都是無限吃到飽的。重點是烤肉會由店家來幫你烤，所以我們只需要張嘴吃東西就好了😂，當然啦，也是要收服務費就是。店家平日都是營業晚上時段，星期六星期日才有開放中午，想要來吃的建議先預約訂位，現場不保證有空位喔。

料韓男台中店就開在北屯熱河路三段和崇德二路交叉口，之前好像是一間來自豐原的20多年火鍋店，這邊算是住商混合區，停車相對不易，建議可以停在附近的民俗公園停車場，走過來並不會很遠。


店家在邊間位置，外觀看起來還蠻氣派的，上方還有超大的招牌，遠遠就能看到，相當的顯眼。






打卡牆，旁邊那句韓文是"想吃肉的時候來料韓男"。


店家一共有三層樓，三樓是員工休息室，用餐區只有一樓和二樓，一樓空間還不小，目測大概12-15桌座位，落地窗設計加上邊間，採光相當不錯。




二樓和一樓差不多大，但是有一個小包廂區，可以容納10個人，另外包廂區還有老闆指定特別設計的釜山家鄉景點燈飾，不過因為有客人，我就不靠近拍了。




桌子上擺了開水和一些簡單的杯子、碗等餐具，爐子位置靠比較桌邊，因為店家是有專人來幫忙烤的。

抽屜拉開裡面有餐具、餐巾紙、濕紙巾。














採套餐制，有550/人和650/人兩種方案，份量最多可以提供到四人份，所有東西都可以額外加點。低消400元，12歲以下小孩200元，須加收10％服務費，用餐限時90分鐘。

小菜和醬料是自行拿取的，小菜一共有5種。


醬料由左到右分別是特製芝麻鹽、麻油、包飯醬和蒜片。


小菜碟子每桌只會提供3個，可能是怕大家一次拿太多浪費吧？我們拿了泡菜、蘿蔔片和通心粉，泡菜和蘿蔔片都有略微鹹度，尤其泡菜，超想讓人點白飯來配，通心粉是我最推的，口味剛好，感覺拿來當主食都可以XD。


也想吃點其他的 $550/人
我們點的是一人550元的套餐，兩種肉分別選了五花肉和梅花肉，他們家的肉都是沒醃過，看起來乾乾淨淨，重點是那個厚度，真的有夠誇張。


負責幫我們烤的居然是老闆娘耶，實在太榮幸啦～。








這一小份松阪豬是闆娘招待的，他們家的松阪豬很多網友都推薦，的確是不錯吃啊，肉有厚度，不但脆還有點扎實的口感。




吃重口味的很推薦沾包飯醬或是芝麻鹽，至於麻油和蒜片感覺就還好。


接下來烤的是厚到誇張的五花肉，我還是第一次看到這麼厚的五花肉耶，就連剪開後都還是很大塊。




台中吃過好多家韓國烤肉，料韓男的算是我心目中第一名，肉質軟Q，肥肉部份也不會讓人有噁膩感，重點還有超誇張厚度，吃進嘴巴裡實在有夠滿足。




店內也有免費提供生菜，搭配包飯醬、泡菜，包著一起吃很不錯。


最後烤的是梅花肉，厚度雖然沒有像五花肉那麼厚，但是也很誇張了。


鮮紅欲滴的斷面實在有夠邪惡，看得我們口水都快流出來了QQ










相較五花肉來說梅花肉主要都是瘦肉，口感更加扎實，完全沒有豬肉騷味，也是相當好吃，建議可以搭配洋蔥一起吃，會有不一樣的感覺喔。


主餐 - 拌冷麵
主餐我們選的是拌冷麵，冷麵是韓國人吃烤肉幾乎會搭配的食物，有分成湯的水冷麵和乾拌的拌冷麵，店家這個就是拌冷麵。




非常道地的韓式冷麵，裏頭還有放了好幾塊冰塊，麵條是蕎麥麵條，口感十分滑順，連同店家自製的韓式辣醬一起攪拌後甜甜又辣辣的味道相當開胃好吃，尤其大熱天吃更是有消暑的感覺。


韓式蒸蛋


剛端上來時鼓鼓的相當誘人，店家特別提醒說要趁熱吃才好吃，不過為了拍照我們還是放了一會，結果蒸蛋它...它就凝固了啦><~，雖然這樣口感也是蠻特別的，但感覺有那麼一點鹹。


湯(鍋物) - 大醬湯
三選一的湯鍋我們選了泡菜鍋，結果店家做成大醬湯，店長說要直接再做一鍋泡菜鍋，不過想想已經有點撐了，就將錯就錯好了。


湯頭是道地的大醬風味，味道剛好，不會鹹，裡面放了金針菇、蛤蠣、節瓜、豆腐、馬鈴薯...等多種食材，很真材實料的一鍋。


粉紅年糕 $200 






我們還加點了一份粉紅年糕，粉紅年糕是韓國最近很流行的美食，將辣炒年糕原有的韓式辣醬加入鮮奶油和起司，吃起來雖然也是會辣，但是味道感覺更加豐富，裡頭食材有年糕、魚板、德腸和一顆水煮蛋，份量還不小，兩個人SHARE剛剛好。 


店家套餐會有附50元飲料，都是韓國相當常見的飲品，像是西瓜蘇打、水梨汁...等。


這個在和小朋友玩的就是韓國人老闆，我問他來台灣多久了，他有回答我，但是我聽不懂他的中文...哈哈。


吃過不少家韓國烤肉，料韓男的五花肉真的是我吃過最好吃的，肉質軟Q，而且厚實又大塊，可惜沒有烤肉醬油可以沾，不然就更完美了。除了烤肉之外，其他餐點表現也都不錯。整體來說還蠻值得推薦的，東西好吃，價位不算太貴，又有專人代考，喜歡韓式烤肉的朋友可以去嘗試看看

地址 : 台中市北屯區熱河路三段42號

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電話 : (04)2249-1022
營業時間 : 11:30-13:30、17:00-21:30
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 料韓男｜韓國熟成烤五花肉