美食佳堯

台中又新開了一間好拍又好吃的餐廳，這家"德化洋食"是"森川丼丼"推出的新品牌，如果你喜歡"森川丼丼"那種復古日式風格裝潢，那這家"德化洋食"你絕對一定要來，因為裝潢整個又更有特色，走的是日本戰後大正、昭和時期興起的和洋折衷風，剛走進店內就有一種穿越時空隧道來到大正昭和年代日本的感覺，濃濃的復古懷舊氣氛實在讓人超喜歡的。
店家賣的是日本所謂的洋食，有咖哩飯、紅酒醬飯、漢堡排蛋包飯...等，價位雖然並不算平價，但是用料和口味都相當不錯，就連濃湯都超好喝的，喜歡吃咖哩飯的朋友強烈建議一定要把這間店列入口袋名單。


店家位置在德化街上，也是店名"德化洋食"的由來，開車來的朋友可以停在學士路上的收費停車場，從德化街出去學士路往上右走不遠就會看到了。




直式的招牌燈，晚上亮起來應該會很美。




店面看起來實在超有特色的，讓人會很想進去一探究竟耶。




門口外頭特別擺了兩張高腳椅，感覺就是自拍的好地方啊。






裝潢相當有特色，走的是日本戰後大正、昭和時期興起的和洋折衷風，簡單來說就是有點復古歐式風格那樣，黑白交錯的磁磚搭配昏暗迷眩的燈光，真的超有氣氛的啊。


連結帳櫃台也好復古。










2樓空間又更大一些，座位相對也更多，其中還包括一桌可以拉上簾子的包廂8人桌，裝潢一樣充滿濃濃的昭和懷舊風，不過和一樓相比少了那迷眩的燈光，我覺得又有點不同的感覺唷。


賣的是日式洋食，有咖哩飯、紅酒醬、漢堡排...等，不過沒有看到同為三大洋食的炸豬排和可樂餅，不知道未來是否會增加。
開幕第一天有些餐點還沒開始供應，但基本上大部分都有了，主餐價位在300元上下，隨餐會附濃湯，如果加點飲料還能折扣30元，低消是一杯飲料，不收服務費。




桌上都有辣油、胡椒和七味粉。




每日濃湯


主餐附的湯品，今天的是南瓜濃湯，我其實很討厭南瓜濃湯，但是這個南瓜濃湯徹底贏得我的心，因為真的好喝，主要是裡面加了不少奶油，喝起來多了奶香而不是從頭到尾只有甜膩的南瓜味，配料也很用心，有蛤蠣、玉米、麵包丁...等，相當豐富，非常真材實料的一碗濃湯。


義式和風燻鮭魚沙拉 $80
這個是店家招待的，不是只有我有喔，其他桌客人也都有被招待東西，可能是第一天試賣所以特別大放送吧。




份量還不小，食材也很豐富，除了鮭魚片外還有百頁豆腐、腰果、蕃茄、花椰菜和多種生菜，醬汁是和風胡麻口味的，酸酸鹹鹹的十分開胃。


炸生蠔乾咖哩蛋包飯 $290




有5顆大顆的炸生蠔，配料還有鴻喜菇、花椰菜，另一邊是水嫩蛋包以及充沛的咖哩醬，整個看起來就超好吃的感覺。




炸生蠔好好吃啊，裏頭的生蠔大顆飽滿又多汁，咬下去濃濃的大海味道整個爆發出來，一整個鮮美無比啊。






他們的咖哩醬也很特別，不是一般和風咖哩，而是乾咖哩，口味比較偏印度風味，絞肉和咖哩炒得非常的香，十分下飯好吃。


德化騷包漢堡排 $330
原本想點明太子漢堡排，但是目前還沒開賣，店家就跟我推薦了這道"德化騷包漢堡排"，真的是很特別啊~~餐點用錫箔紙包著，很像紙包料理那樣，然後旁邊還有附一小隻烤玉米筍。


可以自己切開，也能請店家幫忙切，刀子劃開一瞬間，熱氣外衝~香氣也跟著散發出來~~~超香的啊~~






裡面有一大塊漢堡排和紅酒醬汁，漢堡排是用牛肉和豬肉混和的，因為如果單用牛肉是揉不出這麼大塊的漢堡排，而且會很乾。
店家這個漢堡排我覺得還不錯，肉很厚實，吃起來口感還算扎實，也不會很乾，建議要沾著紅酒醬搭配著吃，會更好吃。


因為顧著和隔壁桌友人聊天，整個紅酒漢堡排有點冷掉了，店家說可以幫我加熱，沒想到就直接裝到另一個盤子上了><...嗚，這樣看起來就不美了~~而且我的烤玉米筍怎不見啦~~
 

還有附一盤白飯，吃不夠可以再續，白飯是免錢的。




他們的紅酒醬味道很不錯，沒有很"酒"的感覺，味道還蠻甜的頗順口，小朋友應該也會很喜歡，不過醬汁感覺有些不太夠配那盤飯，能再多一點點會更好。


除了漢堡排外還有兩三塊牛肉喔，軟爛入味好好吃，我覺得不輸給漢堡排耶。


馬鈴薯可以再燉軟一點會更好。


草莓芭樂氣泡飲 $120
底層是草莓果醬，然後裡面加了芭樂汁，有一點漸層的感覺，不過我覺得好小杯啊~~


莓果小冰塊。


杯緣還有放了一顆草莓，草莓很新鮮喔，不會很酸，好吃，至於飲料也不錯喝，但要趁早喝，不然冰塊融化就沒啥芭樂味道了。


隔壁桌友人點了鮭魚排乾咖哩蛋包飯和海陸雙霸天乾咖哩蛋包飯，那個海陸雙霸天乾咖哩蛋包飯還蠻吸睛的耶，蝦子整隻大到可以立起來@@。


他們有分我吃一隻大蝦，超好的><~~感動到要流淚啦~~


麵衣裹得很紮實，口感香酥偏脆，蝦子很新鮮喔，蝦肉厚實飽滿，味道鮮甜，不過因為有裹附著麵衣，整個單吃會比較沒什麼味道，相信配咖哩醬吃應該會更加好吃。



這家"德化洋食"我從去年就開始關注了，等了快3個月終於開始試賣了，店家也真的沒令人失望~~光是那大正昭和風的裝潢風格就好特別啊，可以說台中很少看到有這麼強烈特色的裝潢。
餐點方面表現也可圈可點喔，乾咖哩、紅酒醬、漢堡排全都蠻不錯的，海鮮食材新鮮度夠，整體擺盤也很有質感，另外特別要提的就是店家的服務態度，實在有夠親切的，尤其某位像是店長的帥哥，竟然還記得我曾去吃過"森川丼丼"，太厲害啦~~

地址 : 台中市北區德化街320號

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電話 : 暫無
營業時間 : 平日11:00-14:00、17:00-21:00 / 假日11:00-14:30，17:00-21:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 德化洋食