美食佳堯

台中有越來越多餐酒館，但要說有特色的，這家新開的"魚火巷"絕對值得推薦，店家堪稱是全台中最忙碌的餐酒館，本業是餐酒館，但是白天卻是賣沖繩飯糰的早餐店(還賣得嚇嚇叫)，不只如此，他們晚上餐酒館賣的餐點也很特別，台中一般餐酒館不是賣義大利麵、排餐就是滷味、炸物，他們家居然是主打紙包魚這種特殊料理，另外店內也有販售包含IPA、拉格...等多達近九十種的各品牌精釀啤酒，喜歡精釀啤酒的朋友絕對會很愛這裡(外帶有89折)。店家附近就是勤美誠品、草悟道，早上來這吃完沖繩飯糰後可以順便去逛一下，然後晚上再回來吃紙包魚喝啤酒，行程很可以啊XDDD。


"魚火巷紙包魚精釀餐酒"位在民權路229巷，附近就是奶泡貓咖啡、模範市場，離草悟道和勤美誠品也很近，不過這邊地點算是有點隱密，友人搭UBER來，結果司機照著GOOGLE導航也迷路了XDD。


小小的店面相當不顯眼，加上又是隱藏在住宅區內，沒人介紹真的很難會知道這家店。營業時間相當有意思呢，白天也有營業，不過賣的卻是沖繩飯糰，餐酒館則是晚上17:30開始營業，開到23:00。


掛了啤酒罐項鍊的摩艾，也太有趣了吧~哈。






店內空間不大，裝潢並沒有像台中一些餐酒館走網美風、浮誇風，我覺得反倒有點像是甜點咖啡店的感覺，不過昏暗的燈光還是給人感覺挺有氣氛的。


2樓空間稍微大一點點，燈光有亮一些，也是蠻有氣氛的，感覺一群人來這邊聚餐也很適合耶。






店內有各式各樣的精釀啤酒，除了酒架上的，冰箱內還有更特別的，像是拉格、斯陶特、IPA...等，據店家說他們的酒一共有將近90種之多，喜歡精釀啤酒的朋友應該會很愛這裡XD，當然啦，如果有要開車的請勿飲酒喔。


好像餐酒館裏頭都會有一些這種很有趣的標語XD。




MENU分成餐點和飲品，餐點主打的是超特別的紙包魚，魚類食材據說都是來自闆娘從事漁獲業的家人，另外也有賣炸物和一些下酒菜；飲品方面，主推的當然還是酒精飲料，除了架上櫃內的精釀啤酒，他們也有賣紅酒、威士忌和一些調酒，非酒精飲品選擇就比較少一點了，只有可樂、蘋果汁和早上沖繩飯糰賣超好的燕麥奶拿鐵。低消是一杯飲品，沒有限用餐時間。


另外每天都會有一張這種手寫的隱藏版私房菜菜單。


MENU居然還有英文版的耶，據闆娘說這裡附近有住了蠻多外國人，所以才特別準備的。



 

店內燈光昏暗，我們是把餐點先拿來較亮的門口窗邊簡單拍一下，然後再端回去吃XDD。


秘製精華鹹豬肉 $230


上面舖了辣椒絲，既是裝飾也可以搭配著吃，鹹豬肉的口感還不錯，該嫩的有嫩，脆的地方又不會脆到讓人咬不動，調味拿捏的也是剛好，沒有鹹到讓人非配飯不可，不錯吃。


二姐的鹹水雞 $250


雞肉經過多種辛香料和中藥下去醃製數小時，比起一般鹹水雞感覺更有味道，冰冰涼涼的口感相當涮嘴，配酒首選菜就是這道啦。


地中海炸物拼盤 $380
當日的隱藏版私房菜，由章魚腳、牡蠣和新鮮蝦子組成的炸物拼盤。


有附一碟塔塔醬，也是店家自己調的。


北海道進口章魚腳做成的唐揚章魚，微酥的粉炸外皮下包裹著脆Q的章魚腳，口感相當有嚼勁，說真的很少吃到這樣的炸章魚腳，感覺有新奇XD。


中午才在老王咖哩吃到炸牡蠣，想不到晚上又和炸牡蠣見面了，店家的炸牡蠣也是大顆又新鮮，非常飽滿多汁，不敢吃牡蠣的友人直接讓我吃三顆，超爽的。


新鮮蝦子去殼裹粉下去炸，相較牡蠣和章魚腳比較沒那麼有特色，不過彈牙的蝦肉也是讓人好喜歡，建議可以搭配他們的塔塔醬一起吃，別有一番風味喔。


澎湖燈捕小卷 $250


也是這天的私房菜，澎湖海域點燈捕獲的小卷新鮮直送，肉質厚實而且鮮嫩彈牙，沒有太多餘的調味，單吃就很好吃。


解酒暖身蛤蠣湯 $150


上面放的是小葉的九層塔，是闆娘爸爸自己種植的。


蛤蠣給得非常多，而且都是大顆的那種，我們吃得超過癮XD，湯裡面有加了點米酒以及整片的薑，味道還蠻重的，天氣冷時喝挺暖和身子的，建議要趁熱喝才好喝。




泰式檸檬白身魚 $380


一打開紙袋就有令人驚奇的感覺，滿滿配料快把整條魚都蓋住了，加上還有直撲而來的香氣，未吃先流口水啦。


白身魚選用的是台灣鯛魚，魚肉相當細緻，刺也很少，可以說幾乎吃不到刺，非常適合那種討厭吃魚一邊挑刺的人，調味方面雖然說是泰式，但我感覺更像越南風味多一些，或許是有加了點魚露的關係吧。 另外也有一點點辣度，整個算是比較屬於重口味，吃著吃著會莫名的想點碗白飯，實在太下飯了這道。


普羅旺斯鮭魚 $350




這個鮭魚真的又厚又大塊，好久沒有吃到這麼肥美的鮭魚了，調味沒有像泰式檸檬魚那樣重口味，但是帶有的迷迭香氣也是會讓人一口接一口，而且配酒也非常的適合。


Almanac-草莓酸新星 $350
來這邊當然少不了喝點小酒，友人選了Almanac的草莓酸啤酒，據她說還蠻好喝的，而且店家會準備玻璃杯還幫你倒，類似酒侍的服務，感覺很不錯。


可樂 $100
不能喝酒的我選了可樂，也是有附冰塊杯的喔，很有儀式感啊XDD，價格就看各人感覺啦。



台中大多數餐酒館不是賣義大利麵、排餐，就是賣炸物、滷味，像"魚火巷"這樣以紙包魚當主打的真的算是很特別，而且東西還不是隨便做做，是真的有好吃呢:)，搭配上他們近90種的各國精釀啤酒，真的就是一口美食一口美酒啊，喜歡喝精釀啤酒的朋友這家店真的可以列入必吃名單，另外不喝酒的朋友也可以吃他們早上的沖繩飯糰專賣店，最近看網友有分享，也是很好吃的樣子唷，嗯，我找一天也去吃看看好了XDD。

地址 : 台中市西區民權路229巷35號

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電話 : 0912-923808
營業時間 : 08:00-13:00、17:30-23:00(白天是早餐店，星期一店休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 魚火巷紙包魚精釀餐酒