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台中又有新的韓式炸雞品牌出現 !! 這家"司覓達Seumnidak 韓式炸物"原本之前是雲端廚房，只在外送平台上做販售，一直到前陣子才終於在逢甲開設了新的可內用正式店面。
店家裝潢相當有特色，走的是迷幻夜店風，氛圍十分強烈，進入座位區前面還有條像是光廊的走道，好炫好好拍，主要是賣韓式炸雞，據說有專程去韓國學習製作，炸雞口感的確有接近韓國品牌炸雞店，而且也是像韓國炸雞品牌那樣有多種特殊口味可以選，像是有主廚洋釀、青陽火辣、柚香酸甜....等，另外他們還有販售韓式飯盒以及雜菜冬粉，我們這天也有點，也都是蠻好吃的，尤其雜菜冬粉，料多豐富，油香夠味，真的好吃到爆，不點不行啊。


"司覓達韓式炸雞"位置在逢甲商圈西安街上，靠近和文華路的交叉口，這條街不寬，開車來的話請停在福星路上。




拼接配色的招牌，整個店面外觀看起來相當顯眼。


進入用餐區之間有一條像是光廊的走道，一開始沒注意到，後來才發現，實在好炫好特別啊。








空間不大，但是裝潢超有特色，整個是走迷幻夜店風，而且店內還有電視專門在播放韓國的音樂，氛圍營造的實在很不錯。


這裡是採自助式，用餐完後須自行將餐盤回收。




店家主要是賣韓式炸雞以及韓式飯盒，另外也有一些韓式炸物和單點韓式小吃，炸雞有六種口味醬料可以選，可單點也有組合套餐，價位和一些連鎖韓式炸雞店差不多。


炸雞的盒子相當漂亮。






有附手套可以戴，不是一般薄手套喔，這個質感是比較好的那種。


韓式炒冬粉(M) $65
俗稱的雜菜冬粉，份量有M和L，我點的這個是M的，其實還蠻多的耶，一個人絕對夠吃。


配料有雞肉丁、鴻喜菇和好幾種蔬菜，給得也又多又豐富，用料很實在。


感覺店家在抓拌冬粉時有不小心把冬粉弄得比較碎段一些，稍微影響到口感，不過調味方面真的沒話說，香氣四溢，吃起來油香油香的，整個令人食慾大開，很好吃啊。


香辣炒雞蓋飯 $98
滿滿的料，表面都完全看不到白飯了，賣相相當不錯。


除了主菜還搭配了幾樣小菜，有雜菜冬粉、油菜和魚板，都是韓式小菜，沒有弄一些台式、日式不搭嘎的東西進來，這點相當不錯，有用心。




炒雞的味道鮮辣夠味，口味相當韓式，醬還可以順便拿來拌飯，十分下飯，很好吃耶，我和友人都覺得很喜歡。


半半雙醬 $498
半半炸雞，內容包括韓式炸雞、醃蘿蔔和35元飲料兩杯，醬料口味可以選擇兩種，我們選了家鄉甜醬和柚香酸甜。


看了一下，他們的炸雞大概有大雞腿、翅小腿、雞翅和腿排四種部位，每種口味各有六塊，等於一份半半有12塊，兩人吃應該綽綽有餘，食量小的三人吃可能也行。




外皮有些許脆度，但不是美式炸雞那種酥脆，裏頭雞肉也很鮮嫩，更厲害的是外觀看起來好像沒裹到什麼醬，實際吃了才發現醬整個裹得很進去啊，不只外皮，就連裡面肉也有吃到醬汁味道，很厲害耶。
而且他們的醬還蠻有特色的，像這個柚香酸甜醬我覺得調得酸甜度真的是剛剛好，味道既鮮明也不會太重口味太膩，令人吮指回味。




另外一個我們點了"家鄉甜醬"口味，MENU上說微辣，真的就是微辣而已，整個還是以甜味為主，但是這個甜味又不會非常甜喔，味道也是相當有特色。




一開始店家忘了附醃蘿蔔，後來才趕緊補上XDD，醃蘿蔔相當的清脆爽口，不過醃製的鹽水沒瀝乾，鹹味稍微略重，相較之下還是釜山崔炸雞的醃蘿蔔更厲害。


酥皮無骨腿丁 $75




這個酥皮無骨腿丁是店家招待的，另外還送了我們一份需要+10元的特製醬料"洋蔥優格奶霜"。




雞丁炸得奇形怪狀，但好吃度實在不錯，皮酥脆肉也不會乾，頗有特色，附的這個洋蔥優格奶霜醬也很厲害，帶有檸檬香氣，優格酸味剛剛好，炸雞沾著吃又有加分到。



說到台中逢甲韓式炸雞，大家一定都想到"朴大哥韓式炸雞"，不過這家新開的"司覓達"我覺得也是非常厲害，韓式炸雞好吃度幾乎不輸給一些韓國品牌炸雞店，醬料調得出色，而且又裹得很入味，還有他們的韓式飯盒以及雜菜冬粉也是相當夠水準。店內裝潢也是一大特色，超炫的迷幻夜店風，搭配韓國的音樂，用餐氣氛相當不錯，整體來說真的是很值得推薦，喜歡吃韓國美食的朋友這間店絕對要去吃看看。

地址 : 台中市西屯區西安街209號

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電話 : 0933-018051
營業時間 : 星期一到星期五11:00-14:00、17:00-21:00/星期六星期日17:00-23:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 司覓達 Seumnidak 韓式炸物 습니닭 양념치킨