2014年馬年,沙鹿開了一間和"馬"有關的"五花馬水餃館"(以下簡稱"五花馬")。
"五花馬"在全省有很多家分店,台中也有好幾間,沙鹿這間則是台中海線第一間。
因此身為沙鹿美食先驅當然要趕快去嚐鮮一下囉 !! 
店家位在沙鹿要往清水方向的土地銀行對面,2層樓而且非常大間,據說是全台中最大的分店。
我們是開幕第2天(17號)去的,客人依舊非常的多,12點左右用餐時段外頭停車亂糟糟,連機車也很難找到位置停。




門口旁邊是店家的外帶區,還擺了兩張公園椅讓外帶客人可以坐著等候,十分貼心。


店內門口處是他們的內用點餐結帳櫃檯,點好餐後都要先來這排隊結帳,旁邊還有拿小菜的櫃子。


店內小菜都是在這玻璃櫃內自取,種類不少,還有雙併和三併。
櫃上有餐盤可以放,拿好後同樣要去櫃檯結帳。
其實路線這樣設計很不方便,點餐結帳櫃檯在門口,點餐客人一多就會和進來、離開的客人塞住,加上拿小菜也在這,有可能一不小心就撞到打翻。


這是一樓店內用餐空間,以麵館、餃子館來說真的是很大一間。




店家的碗筷蘸醬區。


辣椒膏、醬油、香油、黑白醋。


砂糖、豆瓣醬、特調醬油、辣油、薑絲和酸菜,幾乎都是水餃的好朋友。


目前免費供應的小米粥(以後應該會收費)。 


飲料機台,20元可以一直喝。


1樓客滿了沒關係,店家還有2樓。


往2樓的樓梯口是店家的"御廁"。
我沒進去用,不知道是不是真的很高級,黃金馬桶之類的 ?? 


2樓的用餐空間。
旁邊這位穿黑色西裝,身材高大的就是老闆,他本身也是中華民國柔道體育運動協會的副理事長,柔道聽說快6段了=.= 


2樓一樣有小菜櫃和碗筷蘸醬區,結帳也是在這的櫃檯結就好。


2樓大看板 - 水餃好味秘訣。


"五花馬"有個很特別的地方就是店內桌椅是以古代的詩人能臣、清朝年號、三國風雲人物、歷代帝王來命名。
我們今天就是被安排在一樓的"康熙"桌。




桌子名稱不是只有命名而已 ! 既然叫"康熙"桌,桌上真的有康熙個人生平介紹。
這點真的很棒,吃飯還能增長歷史知識。 


背後是店名"五花馬"的由來和介紹。


接著開始點餐囉~
店家沒有MENU本,只有點菜用的劃單。
賣的東西只要有水餃類,麵類,蒸、煎類,湯類。
以一般麵館、餃子館來說,價格是有高出一些些。
和同事Y兩人點了一大堆,接著看我們點了哪些吧~


飲料 $20
花20元就可以免費續,建議一定要點。
飲料機旁是沒有杯子的,要先去櫃檯結帳後店家才會給你這個杯子,讓你可以去倒飲料。


醬油+辣油+香油+酸菜。
五花馬的酸菜脆脆的而且不會太酸,還算不錯。


免費供應的小米粥,有點稀,吃起來是沒有味道的。


沒有味道所以要靠旁邊的醬料去調味,喜歡吃甜一點的就加他們的砂糖,喜歡重口味的就像我加醬油、辣油和酸菜。


這是我拿的小菜三併,價格我忘了。
有滷豬耳朵、牛蒡絲、辣豆干三種,豬耳朵有濃濃辛香味,不過有點硬硬的;牛蒡絲中規中矩,豆干我就沒印象了。
整體來說不算是特別出色的小菜。


酸辣湯 $35
後來加單的,想說喝看看他們的湯好不好喝 ?


酸辣湯的碗形狀很特別。


料不算少,有豆腐、木耳、紅蘿蔔...等等,比較特別的是裡面豬肉很大塊。
味道上沒有酸辣味非常的淡,就是很普通的那種酸辣湯味道。
喜歡吃酸辣湯的朋友這湯應該會讓你很失望 ?


韭黃鮮肉蒸餃 $80/7顆
同事Y本來要點鳳尾蝦蒸餃,但是店家告知目前沒有,推薦我們改點這個。
每顆蒸餃看起來都很飽滿,個頭也都不太顆,但是一顆11元還是讓人覺得有些貴。 


蒸餃外皮不算薄,但也沒有說很厚。
韭黃鮮肉餡內餡挺大顆的,而且還有湯汁,吃起來蠻鮮甜的,算不錯吃。


牛肉韭菜水餃 $70


牛肉口感很特別,韭菜也挺香的,還算不錯吃。


干貝水餃 $80
感覺SIZE比起剛吃的水餃好像有大上一點點 ?
不知道是不是一顆8元的關係 ?


內餡加了蔥、芹菜(?)和干貝,也吃得出干貝的味道。


真的有干貝 !! 深黃色那塊就是了。


老北京醡醬麵 $70
外觀一堆黃瓜紅蘿蔔,紅紅綠綠的,中間是他們的醡醬。


醡醬給得還算夠攪拌均勻,但是這醬整個沒香氣又沒啥味道,吃過兩口的同事說這是他印象中吃過最難吃的醡醬麵。
而且這老北京醡醬麵還賣70元...我寧願買超商那個30元的大乾麵"老北京醡醬麵"還比較好吃... 


魚卵香腸 $45
JUST很單純的魚卵香腸。


蔥花蛋捲餅 $60
加了非常多蔥的捲餅。


裡面一捲捲的就是蔥花蛋了。
吃進嘴裡是滿滿的蔥味,沾著醬油吃還不錯吃,重口味朋友應該會很喜歡。


蔥油餅 $35
蔥加的不多,餅有一定厚度,上頭灑了些許胡椒鹽。
餅的口感還OK,味道上吃不太出來蔥味,胡椒味比較明顯,沾醬吃會比較好吃。


這員工的制服後面寫了這個...挺有趣的。


這張照片是吃完後無意間往窗外看時發現的...真是太有梗,太心有戚戚焉了 !! 
"貴=>五花馬水餃"...
其實那個"貴"是"貴夫人寵物店"啦,箭頭是指店家在巷內。
不過這巧合的搭配,還是讓我和同事看了不禁會心一笑...

    


和同事兩人吃了將近600元,平均一人快300元,這樣的消費在一般麵館、餃子館肯定會吃到很撐,但"五花馬"這餐我和同事都覺得沒飽(最後我是靠那個免費小米粥才飽的)。
說白點,我們是覺得"五花馬"整體價格有點點貴了。
不過相對一般麵館餃子館,"五花馬"的服務態度真的是很不錯,每個服務生感覺都很精神抖擻,也都很有禮貌,這點一定要稱讚一下。
至於東西好不好吃,這算是見仁見智,但如果第一次來的話我會建議點水餃類,其次是餅類,這兩樣雖然也是有點小貴,但我覺得還不錯。
然後再配上無限供應的小米粥(目前免費,未來可能要收費)和20元無限續杯的飲料,就能控制在100元左右吃到飽喝到飽,算是可以省點錢的經濟吃法。
麵類的話我只有點過那個老北京醡醬麵,感覺很糟...有興趣的朋友可以點看看其他種麵。
(P.S據朋友說他在中港店吃過沒熟的水餃,網友說也在沙鹿店吃到沒熟的?有去吃的朋友要稍微注意一下)


地址 : 台中市沙鹿區中山路370號

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電話 : (04)2662-0189
營業時間 : 11:00-14:00 17:00-21:00


同場加映 :
[沙鹿]鄧師傅牛肉麵 - 用心好味道,值得一嚐的牛肉麵店(3月已改名為"鄧家香牛肉麵") 
[清水]山東經濟小吃 - 經濟又好吃的小吃麵店。 


 

                              

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