美食佳堯

台中新開的豬腳飯專賣店，店名取"豬腳"的諧音"猪角"，相當有意思，招牌主打閩南味豬腳飯，豬腳是以多種香料加鹽、醬油等滷汁下去滷製，並且強調不隔夜加熱滷避免影響健康，不敢吃豬腳的人也可以點"好大一根筒骨飯"，不輸大雞腿的豬筒骨腿，肉多厚實，大口咬下很有爽度。
除了餐點口味不錯外，店家的裝潢也非常有特色，帶點喜氣的懷舊復古風，而且以豬為主題，店裡店外處處都看得到小豬，實在是太可愛太可有趣的一家店。


"豬角"位於學士路上，靠近和健行路交會口，斜對面就是寶雅，開車來的話附近有好幾個停車場，走路過來都不用10分鐘。


紅吱吱的店面看起來相當顯眼，之前原本是"德記雲吞麵館"，現在收掉後應該只剩博館路總店了。


店前面騎樓處有兩隻豬雕像，實在太可愛了~~小朋友看到應該會整個騎上去吧 !!


店家也有提供外帶，直接在外頭櫃台點餐即可。




櫃檯上也有好多隻小豬啊@@




內用的部分，店家一共有兩層樓，一樓用餐區是像拉麵店那樣的單人吧檯桌，二樓才有多人桌，裝潢帶有懷舊復古的感覺，氣氛算是不錯。




天花板吊著一串串寫著舊時期台灣地名的紅燈籠，挺有意思的，有興趣的可以測試一下看自己知道幾個。




牆壁邊還有好多好多的小豬仔~~~吼，太可愛了啦~~


MENU
賣的都是飯類，除了豬腳飯外也有排骨飯、雞排飯...等，價格在80-120元間，+39元還可以升級套餐，內容包括湯品和飲料。





餐具自取，筷子有用消毒機消毒，感覺很用心。


旁邊是店家特別推薦的自製辣椒。


因為沒有辦法單點主菜，所以就直接點了兩個飯了，至於那盤豬腳其實是店家招待的。


好大一根筒骨飯 $120
基本是只有一盤飯，旁邊的湯品和飲料都是套餐附贈的。


還有特地附上手套耶，相當貼心喔。


附湯的杯子蠻特別的，上面還印了個"囍"字。




湯品不是一般那種貢丸湯、海帶湯喔，而是類似燉盅類，而且這個湯還蠻特別的，喝起來明明是香菇雞湯，但是裡面放的卻是絞肉球和蓮藕，湯的味道濃郁順口，挺好喝的，感覺很用心的湯品。






超大一根的筒骨肉，拿在手上沉甸甸的很有重量。




肉多又厚實，咬起來很有大口吃肉的爽度，肉質也不會很乾柴，骨皮的部分有帶點膠質口感，而且整個滷得很入味，還蠻好吃的耶，像我一樣不敢吃豬腳的食肉族朋友不妨可以點這個喔。


附的配菜全都是青菜類，感覺稍微單調了些，可能是剛開始試賣的關係吧。




白飯上面有淋了滷汁，吃起來頗有濕潤度而且也有點味道，要是配菜能再豐富一些就更棒了。


吃光光碗底還有驚喜耶。


成都椒麻雞飯 $80




店家的椒麻雞是偏向四川口味，不是泰式那種椒麻雞喔。




雞肉只有帶少許骨頭，肉質相當滑嫩可口，最特別的還是上面淋的這個醬，是店家特製的芝麻醬，裏頭有加了一點辣油，不過辣度很輕微，主要還是芝麻醬甜甜鹹鹹的味道，味道還不錯，感覺配飯應該也會很搭。




敢吃辣的一定要加店家的特製的小魚乾生辣椒醬喔，香辣又夠味啊。




很感謝店家招待這一隻豬腳，但是我實在不敢吃豬腳、蹄膀、腿庫、焢肉之類的肥肉啊~~我有稍微戳了一下外皮，感覺好Q，喜歡吃豬腳的可以點來吃看看。



店家的餐點我覺得還不錯，肉的部分真的是蠻好吃的，不過配菜上必須要稍微改一下，全都是青菜看起來真的蠻單調的，另外也建議能有單點主菜，不然想吃雞排或是想吃豬腳就得點一整個飯感覺也太撐了。
裝潢方面實在很有特色，尤其是看得到好多好多的小豬，真的是超級可愛的，有興趣的朋友可以來吃看看喔。

地址 : 台中市北區學士路188號

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電話 : (04)2235-1068
營業時間 : 11：00-14：00 / 17：00-20：00(星期日公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 猪角 Pig Trotter Rice「豬腳飯」