美食佳堯

因應疫情期間的三級防疫餐廳禁止內用規定，所有餐廳除了選擇暫時歇業也只能全面改成外帶了，不過對於一些本來就以內用為主的餐廳像是火鍋店，要純做外帶並不是那麼好賣，所以就有不少火鍋店開始轉型加賣一些和火鍋沒關係的，像是梧棲這家知名的鍋物餐廳"絕品鮮鍋"就是一個例子，店家除了原本那些舊有鍋物都可全面外帶+9折優惠之外，居然還推出了從沒賣過的私房清炒料理以及便當、蓋飯，價格方面都相當經濟實惠，有牛肉、蝦子的三菜一湯(含白飯)三人份套餐只要460元，平均一人才150多元而已，重點是真的真的很好吃！光是那個麻辣牛肉和炒高麗菜就讓我嗑了3碗白飯了XDDD，另外他們的標榜少油少鹽便當盒餐也很推，我有點那個泰式檸檬魚便當，菜色豐富也很好吃。想吃的朋友建議可以先打電話預訂喔，時間差不多時再來拿，既安全也不用現場久等。


"絕品鮮鍋"位置在梧棲文化路二段，靠近台灣大道路口，附近不到100公尺處就是全聯和梧棲農會大樓，停車算蠻方便，除了可以停在兩旁路邊，農會大樓前面廣場那邊也是可以停車的。








即使已經改成外帶，店家一點也不敢鬆懈，剛進入店內就必須做實名制登記，另外也有提供酒精消毒洗手。




因為疫情關係裏頭已經禁止內用了，店家也趁這機會進行爐具保養。






原先他們的MENU我就不PO了，已經全部改成外帶，可以選擇煮好的或是不煮，全都有9折優惠。
新推出的則是有熊貓專用的外帶火鍋類，就是直接外帶你在熊貓上面看到的，另外還有火鍋不煮的優惠套餐，最特別的是店家現在也有賣清炒料理和便當、蓋飯了，算是他們的新嘗試吧。(沙鹿絕品火鍋一樣有同步販售)




店家還有賣火鍋用的生鮮食材喔，價格和超市的差不多，擔心去超市人擠人可能染疫的話其實也可以來跟他們買。


這個就是他們的1999元四人套餐，有小龍蝦、草蝦、白蝦...等眾多海鮮食材，加上6盤肉，另外也有附上四碗原味湯(可加價更換湯頭)，煮的時候不用再煩惱怎調味了，相當方便。




第一次外帶他們家的餐點，點的是清炒的超值組合餐、泰式檸檬魚便當和熊貓外帶專用的剝皮辣椒蛤蠣雞肉鍋。


清炒超值組合$460
MENU上面沒有寫幾人份，不過白飯有3碗，那就當它3人份了，整套包含了三菜一湯(麻辣/沙茶牛肉/豬肉四選一、清炒白蝦/蒜炒蛤蠣二選一、炒時蔬、鮮魚湯/蛤蠣湯二選一)，份量當然也都是3人份的。


麻辣牛肉




肉量不少，底下還有豆芽菜，兩三人吃是絕對沒問題的，牛肉相當軟嫩，麻辣湯汁調味上並沒有想像那麼麻辣，稍微有一點點油但是配飯吃就沒啥感覺了。


連同麻辣湯汁澆淋在白飯上相當下飯，十足白飯殺手。


清炒白蝦




盒蓋才一掀開，濃郁的蔥蒜香氣就直撲而來，有夠香的，裡頭蝦子一共有10隻，選用品質等級較好的白蝦，每隻都不小，很有肉，新鮮度更是不用說。


炒時蔬


加了蒜頭、玉米筍和木耳一起下去炒，口感清脆，帶有鮮甜的湯汁，真的很少吃到這麼好吃的炒高麗菜，光是這高麗菜我就可以狂嗑兩碗白飯以上了XD。


蛤蠣湯




蛤蠣給的蠻多的，湯頭味道很鮮很清爽，裡頭薑絲也沒有放太多，沒有搶到湯的味道，不錯。


泰式檸檬魚便當 $140
除了清炒料理，店家也推出了標榜少油少鹽的清爽餐盒便當，我點的這個是泰式檸檬魚，菜色看起來很豐富耶，除了好幾塊的檸檬魚之外，還有水煮蛋和一些時蔬。 






餐盒設計是採兩層式的，上面是菜，底下是白飯，吃法看各人，不過考量有檸檬魚湯汁，所以我是會比較建議直接把菜都倒到白飯上面，倒的時候可能要小心一點，會有點滿。


魚肉細緻無刺，吃起來酸酸又有一點點微辣的味道，清爽又好吃，很適合這個炎熱的夏天。


居然還有剝皮辣椒@@


吸附了檸檬魚湯汁白飯相當有味道。


剝皮辣椒蛤蠣雞肉鍋 $285
外帶專用的老饕鍋物，煮之前特別請店家讓我拍一下所有食材，可以看到真的是很豐富，肉、菜盆、雞蛋該有的都有。




全部裝在碗裡就變成這樣，另外還會附一碗白飯。


剝皮辣椒的鮮甜味整個都融入湯內，非常夠味相當好喝，不過我也發現個小缺點，就是雞肉在裏頭浸了太久，湯會有一點點油油的像是雞湯那種感覺，如果一個人喝這湯會有點膩，會比較建議兩個人一起分享。


雞肉是用整隻去骨雞腿切塊，白裡透粉的雞肉結實中帶點鮮嫩的口感，加上吸附了剝皮辣椒湯頭的鮮甜味，相當好吃。
除了雞肉外裏頭還有很多料，前面照片有拍了我就不再一一拍了，份量上雖然是一個人鍋物，不過我覺得以一般食量的人來說這鍋吃完會有點飽，我想如果是女生，應該可以兩個一起吃都沒問題，但要多點碗白飯就是了。
 


之前已經吃過好幾次他們家的火鍋，這次算是第一次吃除了火鍋以外的東西，感覺都很有水準，無論是清炒料理還是少油少鹽餐盒用料都相當實在，而且好吃又便宜，防疫期間煩惱不知道該吃什麼時真的推薦可以參考看看他們。

地址 : 台中市梧棲區文化路二段63號

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電話 : 0968-583381
營業時間 : 11:30-14:00、17:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 絕品鮮鍋