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因應疫情期間的三級防疫餐廳禁止內用規定,所有餐廳除了選擇暫時歇業也只能全面改成外帶了,不過對於一些本來就以內用為主的餐廳像是火鍋店,要純做外帶並不是那麼好賣,所以就有不少火鍋店開始轉型加賣一些和火鍋沒關係的,像是梧棲這家知名的鍋物餐廳"絕品鮮鍋"就是一個例子,店家除了原本那些舊有鍋物都可全面外帶+9折優惠之外,居然還推出了從沒賣過的私房清炒料理以及便當、蓋飯,價格方面都相當經濟實惠,有牛肉、蝦子的三菜一湯(含白飯)三人份套餐只要460元,平均一人才150多元而已,重點是真的真的很好吃!光是那個麻辣牛肉和炒高麗菜就讓我嗑了3碗白飯了XDDD,另外他們的標榜少油少鹽便當盒餐也很推,我有點那個泰式檸檬魚便當,菜色豐富也很好吃。想吃的朋友建議可以先打電話預訂喔,時間差不多時再來拿,既安全也不用現場久等。

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"絕品鮮鍋"位置在梧棲文化路二段,靠近台灣大道路口,附近不到100公尺處就是全聯和梧棲農會大樓,停車算蠻方便,除了可以停在兩旁路邊,農會大樓前面廣場那邊也是可以停車的。

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即使已經改成外帶,店家一點也不敢鬆懈,剛進入店內就必須做實名制登記,另外也有提供酒精消毒洗手。

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因為疫情關係裏頭已經禁止內用了,店家也趁這機會進行爐具保養。

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原先他們的MENU我就不PO了,已經全部改成外帶,可以選擇煮好的或是不煮,全都有9折優惠。
新推出的則是有熊貓專用的外帶火鍋類,就是直接外帶你在熊貓上面看到的,另外還有火鍋不煮的優惠套餐,最特別的是店家現在也有賣清炒料理和便當、蓋飯了,算是他們的新嘗試吧。(沙鹿絕品火鍋一樣有同步販售)

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店家還有賣火鍋用的生鮮食材喔,價格和超市的差不多,擔心去超市人擠人可能染疫的話其實也可以來跟他們買。

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這個就是他們的1999元四人套餐,有小龍蝦、草蝦、白蝦...等眾多海鮮食材,加上6盤肉,另外也有附上四碗原味湯(可加價更換湯頭),煮的時候不用再煩惱怎調味了,相當方便。



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第一次外帶他們家的餐點,點的是清炒的超值組合餐、泰式檸檬魚便當和熊貓外帶專用的剝皮辣椒蛤蠣雞肉鍋。

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清炒超值組合$460
MENU上面沒有寫幾人份,不過白飯有3碗,那就當它3人份了,整套包含了三菜一湯(麻辣/沙茶牛肉/豬肉四選一、清炒白蝦/蒜炒蛤蠣二選一、炒時蔬、鮮魚湯/蛤蠣湯二選一),份量當然也都是3人份的。

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麻辣牛肉

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肉量不少,底下還有豆芽菜,兩三人吃是絕對沒問題的,牛肉相當軟嫩,麻辣湯汁調味上並沒有想像那麼麻辣,稍微有一點點油但是配飯吃就沒啥感覺了。

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連同麻辣湯汁澆淋在白飯上相當下飯,十足白飯殺手。

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清炒白蝦

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盒蓋才一掀開,濃郁的蔥蒜香氣就直撲而來,有夠香的,裡頭蝦子一共有10隻,選用品質等級較好的白蝦,每隻都不小,很有肉,新鮮度更是不用說。

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炒時蔬

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加了蒜頭、玉米筍和木耳一起下去炒,口感清脆,帶有鮮甜的湯汁,真的很少吃到這麼好吃的炒高麗菜,光是這高麗菜我就可以狂嗑兩碗白飯以上了XD。

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蛤蠣湯

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蛤蠣給的蠻多的,湯頭味道很鮮很清爽,裡頭薑絲也沒有放太多,沒有搶到湯的味道,不錯。

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泰式檸檬魚便當 $140
除了清炒料理,店家也推出了標榜少油少鹽的清爽餐盒便當,我點的這個是泰式檸檬魚,菜色看起來很豐富耶,除了好幾塊的檸檬魚之外,還有水煮蛋和一些時蔬。 

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餐盒設計是採兩層式的,上面是菜,底下是白飯,吃法看各人,不過考量有檸檬魚湯汁,所以我是會比較建議直接把菜都倒到白飯上面,倒的時候可能要小心一點,會有點滿。

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魚肉細緻無刺,吃起來酸酸又有一點點微辣的味道,清爽又好吃,很適合這個炎熱的夏天。

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居然還有剝皮辣椒@@

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吸附了檸檬魚湯汁白飯相當有味道。

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剝皮辣椒蛤蠣雞肉鍋 $285
外帶專用的老饕鍋物,煮之前特別請店家讓我拍一下所有食材,可以看到真的是很豐富,肉、菜盆、雞蛋該有的都有。

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全部裝在碗裡就變成這樣,另外還會附一碗白飯。

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剝皮辣椒的鮮甜味整個都融入湯內,非常夠味相當好喝,不過我也發現個小缺點,就是雞肉在裏頭浸了太久,湯會有一點點油油的像是雞湯那種感覺,如果一個人喝這湯會有點膩,會比較建議兩個人一起分享。

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雞肉是用整隻去骨雞腿切塊,白裡透粉的雞肉結實中帶點鮮嫩的口感,加上吸附了剝皮辣椒湯頭的鮮甜味,相當好吃。
除了雞肉外裏頭還有很多料,前面照片有拍了我就不再一一拍了,份量上雖然是一個人鍋物,不過我覺得以一般食量的人來說這鍋吃完會有點飽,我想如果是女生,應該可以兩個一起吃都沒問題,但要多點碗白飯就是了。
 


之前已經吃過好幾次他們家的火鍋,這次算是第一次吃除了火鍋以外的東西,感覺都很有水準,無論是清炒料理還是少油少鹽餐盒用料都相當實在,而且好吃又便宜,防疫期間煩惱不知道該吃什麼時真的推薦可以參考看看他們。

地址 : 台中市梧棲區文化路二段63號

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電話 : 0968-583381
營業時間 : 11:30-14:00、17:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 絕品鮮鍋 




 








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