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梧棲這家泰國小吃店堪稱是梧棲的隱藏版美食,藏身在住宅區內,外觀就像是一般民房,既沒招牌也沒店名,低調到不行,然而店家的生意卻是非常好,每到用餐時段就湧進一堆外帶和內用客人,而且台灣人和外籍人士都有,味道相當深受肯定。

店家賣的主要是蓋飯、炒飯和炒粄條,有意思的是口味上有分成台灣人和道地泰式,差別在於用的調味料和一些食材,泰式會加魚露,味道上也會更重,老闆娘不會主動去問客人要那種口味,而是看來買的客人是台灣人還是外籍人士,如果是台灣人就會做成台灣人口味的,泰國、菲律賓等外籍人士來買就會做成道地泰式口味的,所以要吃道地口味的記得要先老闆娘說,像我第一次來不知道,覺得有點可惜,我想吃重口味的啊XDDD。

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店家位置在梧棲自強三街,附近就是關連工業區。

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店外觀看起來就和一般民房差不多,沒有店招牌,相當低調,店名從google上會發現是叫做"朝天椒泰國小吃",我沒求證店家是不是,不過我看menu上也只有寫泰國小吃,所以那就繼續叫"無招牌泰國小吃"吧XD

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我下午5點一開店就到了,拍不到幾分鐘瞬間就湧入了許多客人,有外送平台的,也有一般外帶的,外帶客人中也不乏外籍人士,生意真的很好。

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內用區大概拍了一下,座位不多,不過客人似乎都是外帶比較多。

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老闆娘主要負責掌廚,其他兩個年輕人我還以為是工讀生,沒想到是她的兒子@@。

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賣的主要是飯類和粄條,飯也有分蓋飯和炒飯,除了炒粄條之外,其餘都有小份和大份可以選擇。

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冰箱內有汽水可樂以及東南亞進口的飲料。

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桌上也有辣椒醬和越南醬油可以自行使用。



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店家招牌是三層肉炒芥藍飯,不過我怕三層肉會太肥...所以就點了打拋豬蓋飯、紅咖哩雞蓋飯以及海鮮炒粄條,辣度除了紅咖哩雞小辣之外,其他都微辣的。

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打拋豬肉蓋飯(大) $95

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有附一顆荷包蛋,蛋是半熟的,可以讓蛋汁淋上去,增添整體邪惡度。

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肥瘦混和的絞肉加上九層塔、洋蔥和長豆,不會很台,份量不少,拌飯吃很足夠,不過口味上感覺有點平淡,不夠重,後來才知道有所謂台灣人口味和泰式口味的,老闆看我是台灣人,所以就做了台灣口味的,據說泰式口味會改用嘎拋葉,然後會加魚露的樣子。

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紅咖哩雞蓋飯(大) $95

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他們的紅咖哩是比較屬於乾式的,湯汁不多,但是因為口味夠重又很香(有加香茅),整個還蠻下飯的,辣度我臨時決定改成小辣,想試看看小辣辣不辣,結果真的蠻有感的,不太敢吃辣的建議點到微辣就好XD。

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海鮮炒粄條 $90
一端上來就聞到那迷人的香氣,粄條閃閃發光的樣子看起來相當好吃的感覺。

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海鮮配料有看到中卷和蝦子,好像就這樣而已,其他就是芥藍和炒蛋。

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看不少網友都說他們家粄條好吃,果真不假,滑溜軟Q的口感,筷子幾乎都快挾不起來,湯汁味道相當迷人,有一種難以形容的香氣,在店家精湛的炒功下,每根粄條全都均勻吸附了湯汁,呼溜溜的大口吸進嘴巴內~~過癮啊~~。

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飲料 $30
泰國品牌豆奶,我拿的是黑豆奶,還蠻好喝的。

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店家養的貓,相當親人,我有偷偷摸了一下XDDD。



店家開了好幾年有,我也很早就知道這家店,不過一直沒來吃過,這次心血來潮特地來吃,覺得還蠻不錯,尤其是粄條實在超推的,口味上有分台灣人和泰國人,建議如果吃重口味的可以跟店家要求比照泰國人來料理,另外店家也有和UberEats合作喔,有興趣的也可以透過外送叫來吃看看。

地址 : 台中市梧棲區自強三街106號

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電話 : (04)2630-5767
營業時間 : 星期二到星期六11:00-13:30、17:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無

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