台中海線竟然也吃得到超霸氣的美式烤豬肋排！梧棲上個月新開的這家"鐵將"創意鐵板料理，光看店名讓很多人都誤會是一間鐵板燒餐廳，其實他們賣的是排餐和一些鐵板料理，店家標榜牛排都是用原肉不用組合肉，所有肉品也都有標示來源產地，內用一樣有自助吧濃湯和飲料無限暢飲，比較特別的是店家有自己調製了蘑菇、黑胡椒、白蘑菇和咖哩四種醬汁給客人自取使用，平常吃膩了牛排搭蘑菇醬、黑胡椒醬，在這裡你可以來個咖哩醬淋牛排，或是搭配白蘑菇醬，真的很有意思啊。
除了牛排和鐵板料理，店家也推出了巨無霸雙人豬肋排套餐，我超推這個的，畢竟在海線真的很少看到有賣這種美式烤豬肋排，更別說是重達1.2公斤的巨無霸等級了，肋排有先用特製醬汁醃製整夜，整個烤到微微的焦，光香氣就讓人流口水，肉吃起來超夠味而且完全不乾柴，令人吮指回味，聽說每天只有限量5-6份的樣子，真的超厲害耶，建議一定要先預訂才不會賣完沒吃到。
"鐵將創意鐵板料理"就開在文化路二段上，隔壁就是絕品鮮鍋，原地點之前是一家叫做"初予食晚"的居酒屋餐廳(我也有介紹過)。
店家前面有劃線的停車格，機車和汽車都有，停車算是蠻方便的。
內部裝潢大致上都是前任店家留下的，有去吃過初予食晚的應該都還有印象XD，不過桌椅擺設有稍微變動一下了，長桌已經全部撤掉全部改成四人桌了，整間店的氣氛還蠻不錯的，和一般牛排館很不一樣啊。
之前"初予食晚"的歌手表演舞台也變成了自助吧區，上面放了店家準備的玉米濃湯、醬料和飲料，全都是無限供應的喔。
最特別的就是他們的醬汁，竟然有四種口味，而且還是自取的，愛加多少就加多少。
飲料方面有柳橙汁和奶茶兩種，也是會不定時更換。
目前剛開沒多久，餐點品項還不算太多，主要有鐵板料理和排餐，另外也有賣一些限定餐點和炸物，肉品來源都有寫出來，給人感覺挺用心的。
餐點上桌之前我們先拿了一碗玉米濃湯來嗑，他們的玉米濃湯湯料還不少，有火腿玉米馬鈴薯，勾芡沒有勾很重，口感很實在，也不用怕冷掉整個變成一坨XDD。
有點牛排的話會附送餐包，不過店家的餐包是沒有包餡的，我比較喜歡有點內餡的那種，所以就....。
創意鐵板肉肉三拼 $200
店家的鐵板料理雞肉、豬肉和牛肉三種肉可以選，也可以點像我這樣三種肉都有的三拼，基本會附白飯/麵條(2選1)，我是選白飯，然後加20元加點漩渦蛋直接變成了滑蛋飯@@。
肉量給得不少，在鐵板上滋滋作響，加上散發出來的陣陣香氣，實在超誘人的。
雞肉丁軟嫩、鹹豬肉有嚼勁也夠味，牛柳就比較可惜，有稍微老了一點點，不過混在一起吃其實也感覺不太出來啦~~哈，重點是都蠻下飯的喔。
滑蛋飯一定要搭配自助區的醬汁，我是淋咖哩醬變成咖哩滑蛋飯，他們的咖哩還蠻有味道的，有帶一點點鹹度，配飯很適合。
鐵將嫩肩牛排 $180
除了鐵板料理，牛排也是他們的主打，和一般牛排店一樣，都有附鐵板麵和荷包蛋，價格看起來雖然沒有那麼平價，但是他們肉用的都是原塊肉片喔，絕不用組合肉。
我點的是店家推薦的嫩肩牛排，有厚度卻沒啥筋，還蠻好切的，肉質也真的很不錯，很有吃肉的滿足感，真心來說比一些平價牛排館好吃啊XD。
鐵板麵用的是白麵，份量還不少，我是淋上蘑菇醬和黑胡椒醬兩種醬，兩種都不錯，黑胡椒醬沒有想像中辣嗆，特別適合不敢吃太辣的我XD。
鐵將肉絲炒麵 $100
除了鐵板麵，店家竟然也有賣鐵板炒麵耶，有加了很多肉絲和青菜等配料，更香更有味道，而且還有鐵板的香氣，建議要趕快吃，冷掉後麵條會變得比較硬一點。
40OZ巨無霸雙人豬肋排 $700
最後重頭戲就是這個我超級超級推的每日限定巨無霸豬肋排雙人套餐，份量足足有40盎司，1.2公斤重的豬肋排真的超大一塊，已經比一般人的臉還要大了，口味上有蜜汁和桂花釀可以選，我聽店家的建議選了桂花釀。
豬肋排旁邊有附一些洋蔥圈和薯條，我只有吃洋蔥圈，還不錯，沒有炸得太過酥硬。
店家還有貼心附上手套方便客人吃豬肋排喔。
豬肋排烤得微焦，香氣簡直超犯規，醃製的醬汁很有特色，這個桂花釀醬汁據說是加了冰糖下去製作，不同於蜜汁的一貫甜味，還多了些許芳香，吃起來很有味道也不會很甜，豬肋排肉的部分幾乎都是黏在骨頭處，所以一定要大口拿起來啃咬才過癮，我會建議兩人再點，份量真的不少，一個人吃會蠻撐的而且會膩XDDD。
店家剛開幕不久，餐點品項上感覺還不是太多，不過有些東西是還蠻有特色的，像是創意鐵板個人就蠻喜歡的，海線好像也很少看到賣這種東西的，另外他們的巨無霸雙人豬肋排我更是超推，大口啃肉的滿足感以及那美味真的都令人回味無窮啊，喜歡吃烤豬肋排的朋友一定要去吃看看。
地址 : 台中市梧棲區文化路二段63號
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電話 : 0965-083063
營業時間 : 11:30-14:30、17:30-21:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 鐵將創意鐵板料理
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