美食佳堯

喜歡麵食尤其是乾麵的推薦一定要吃看看這間"振興行"，這間隱藏在中友百貨附近巷內的文青風麵館實在很厲害，麵類種類雖然不多，看起來好像也很簡單，但實際上卻非常好吃，無論是那條條分明的關廟麵麵條還是整體的味道都令人一吃就印象深刻。裝潢有點文青風的感覺，店內一些設計也都饒富趣味，像是以二十四節氣為名的桌位，以及放在籤詩櫃裡的筷子...等。店家在這附近算是蠻有名的，尤其深受年輕學子們的喜愛，來用餐的客人也幾乎都是學生，所以每到中午大概率都會客滿，想來吃的話建議要提早一點來喔。


振興行地點比較隱密，位置就在中友百貨後方的五權路500號巷弄內，開車來的朋友可以停在一中街附近的停車場再走過來。






整棟建築共三層，分別是不同的店家，一樓是振興行，二樓是賣咖啡、甜點的，三樓是美甲美妝，我覺得還蠻有意思的，可以一樓吃完麵後到樓上喝個咖啡然後再去三樓做個指甲XDDD。




店外頭有個漂亮的小庭院，客滿等候之餘還能順便拍照打卡。




裏頭裝潢簡約帶點文青風，座位有雙人、四人和吧台區，來用餐的客人幾乎都是學生，一到中午大概率都會客滿，不過都不會等太久就是了。


每張桌子上都有一張桌名牌，桌名就是用這個二十四節氣來命名，相當別出心裁，只不過寫菜單時有點累，桌名要寫字...哈哈。




有注意到嗎 ? "先拌在吃"的"在"字寫錯了，這不是故意的喔，是真的不小心寫錯XD。


主食都是麵食類，湯麵乾麵加起來一共有七種，都有小份、大份可以選，另外還有賣一些涼菜、滷菜和湯品、飲品。






第一次來吃的客人大概都會找不到筷子在哪裡，其實筷子就放在牆上這一格格以天干地支為名的櫃架內，可以自由挑選，不用特地打電話回家問爸媽自己的生辰八字XD，所有筷子都是放在筷子袋內，而且筷子袋上面會寫著類似日本俳句的一段文字，好有意思，有一種像在廟裡抽詩籤的感覺。




旁邊的醬料區有醬油、香油、醋和店家自製的超辣辣椒醬，有需要都可以使用。






炸醬乾麵(大) $80


配料有小黃瓜、胡蘿蔔和一顆貢丸，中間的一小坨炸醬看起來格外顯眼，可別以為老闆寒酸捨不得給多點，其實是這個自製炸醬有一定的鹹度，所以不能放太多，不然會太鹹。




店家麵條用的是關廟麵，煮得時間拿捏剛好，麵條每一根條條分明，很有口感，炸醬帶有一點老北京炸醬的那種豆醬香味，和麵條拌勻後還蠻香的，不過吃起來並沒有想像中那麼鹹，可能是我吃比較重口味吧XD。


加了一點辣椒醬提味，果然是很辣啊，我都快噴火了~~~，不太敢吃辣的建議加個一滴滴就好。


椒麻乾麵(小) $60


表面看起來好像是一碗沒有醬汁的白麵，其實椒麻醬汁都在底部啦。


這個椒麻醬汁真的超特別，一般聽到"椒麻"兩個字，都會以為是麻辣的，但其實他們的"椒麻"是幾乎不辣的，取而代之的是迷人鹹香味及淡淡的花椒香氣，再搭配上他們條條分明的麵條，讚啦~~完全是讓人一吃就狂吸猛吸停不下來啊。


丸子也好好吃，很像貢丸但吃起來又沒有貢丸的貢味。


叉燒湯麵(大) $170
愛吃肉的推薦可以點這個叉燒湯麵，麵上面擺放了三片日式拉麵的那種叉燒，看起來十分誘人，有湯的和乾的可以選擇，我們選擇的是湯麵。




底下也有加了些許醬汁，據店家說是湯麵專用的醬汁，在吃之前要將麵和湯先攪拌一下，讓麵條、湯頭與醬汁彼此結合在一起，這個我覺得也好吃，湯頭很有味道，和吃乾麵是完全不同的感覺，而且更有飽足感。


叉燒肉有稍微炙燒過，表面帶有微微的焦痕，肉質軟嫩不乾柴，好吃耶。


三涼小菜 $40
非常推薦這個小菜組合，可以一次吃到韓式泡菜、醃小黃瓜和涼拌洋蔥木耳三種小菜，口味都蠻不錯的，份量也可以，一到兩人吃很剛好。


滷味拼盤 $60
包含豆皮、豆干及海帶，都有滷到很入味，吃重口味的可以再去醬料區拿個醬油來加。


精燉肉丸湯 $30


有兩顆好吃的肉丸和一塊白蘿蔔，湯頭很清甜，不是索然無味的，不錯，我有喝完。



這間"振興行"已經來吃兩次了，覺得真的很厲害，麵看起來都好像很一般，但實際吃起來卻很好吃，價格或許比一般乾麵店貴一些，不過還在合理範圍內，不然也不會有那麼多學生來吃了，喜歡吃乾麵的人真的推薦可以去吃看看喔。

地址 : 台中市北區五權路500巷5弄7號1F

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電話 : 無
營業時間 : 11:00-14:00、17:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 振興行