美食佳堯

台中又新添一間好吃的文青風麵店了，這間"湘春家"是"墨妃家"燒肉創立的麵食新品牌，主打的是新上海麵食，有湯麵、乾拌麵和泡飯、拌飯，口味還蠻有特色的，味道一吃就知道不是一般麵店能做出來的，另外店內也賣有一些很特別的手路菜小菜，像是湖南名菜"富貴雙方"。餐點主食都是套餐形式，會有附開胃小菜和甜點，以100到200多價位來說並不算貴，而且他們店內還有飲料和霜淇淋無限享用，整個C/P值真的是蠻可以的唷。




湘春家位置在黎明路二段，靠近和向上路二段的交叉口，也就是墨竹亭的舊黎明店那裡，記得這裡本來有一棵很高的樹的，現在已經不見了，看來是已經被砍掉了XD。


店面外觀的黃綠配色還蠻搶眼的，有一種復古的感覺。


座位分列兩邊，沙發底下有可以放包包的空間，位子都是兩人桌但可以自行併桌，桌距都蠻近的，人稍微一多會感覺蠻擁擠的。裝潢風格接近混搭風，有點文青風又有一點網美風(尤其是有金邊的桌子)。




一邊是麵條的圖形，另一邊這五個圖形大家可以猜看看是什麼。


內用有飲料和霜淇淋無限供應，飲料是致敬經典飲品的汽水機，有X根沙士、X大力和X果西打，都蠻好喝的，氣很足，不會像在喝糖水。




雖說是採掃描QR CODE線上點餐，但想看個MENU就會發現這MENU設計得真是不太好，白色底色加小小字體，視力沒有1.5的可能都會看得有點吃力，我已經特地靠近拍了，希望大家能看得清楚。
餐點的主食基本上可以分成湯系列和乾拌系列，湯系列的有多種口味可以選，然後搭配鍋燒意麵/家常麵/泡飯 三擇一，乾拌系列就是乾拌麵和拌飯，其他就是一些炸物、小菜了。




店內採自助式，要自己到櫃檯取餐(店家會喊桌號)，另外用完餐也要自行回收餐盤。





點了三份主食和一些炸物、小菜，可能是試營運第一天的關係，出餐速度有比較慢一點，


泡菜尬豆包 $35
我是想點皮蛋尬豆包的，但是店家先推薦了泡菜尬豆包，所以就點啦~~。


炸得又香又酥脆的豆包中間夾了酸爽且清脆的台式泡菜，一起吃進嘴裡可以感覺到兩者形成的豐富層次感，蠻好吃的。


脆迪鮮蝦捲 $55


一份有兩條，形狀像是脆笛酥，裡面內餡有吃到蝦肉，好像還有其他東西，搭配淋上的泰式酸甜醬，非常對味又很好吃。


富貴雙方 $120
這道是湖南的名菜，沒想到在麵店也能吃到。




裡面包了一塊像是炸豆包的素方酥，以及一片肥肉會發光的蜜汁火腿。




多層次的口感，甜甜鹹鹹的味道，越嚼感覺越香，還挺好吃的。


川麻豆腸拌麵 $130
店家MENU上面沒有註明清楚，其實他們主食都是套餐，會有附一個開胃小菜、一個甜點，都是不定時會更換的。


今天的開胃小菜是百香果蜜漬青木瓜，味道微微酸甜，非常爽脆開胃。




豆腸，可以把它想像成條狀的炸豆包，口感真的挺類似的，但是吃起來稍微有一點點乾，我後來是拿去沾脆笛鮮蝦捲的泰式酸甜醬，真的好吃很多。


麵條算是寬麵但又沒有像皮帶麵那樣寬，還挺少見這種麵條，感覺很滑溜且帶有嚼勁，口感相當不錯，不過最特別的還是這個川麻口味，還以為是一般那種主打椒麻味的川麻口味，沒想到和我想的不同，整個鹹香麻辣四者兼具，是我從沒吃過的味道，辣度方面還蠻有感的，而且吃到越後面越辣，也不知道是不是吃到了啥麼椒=.=。


甜點是淋上鮮奶油的茶凍，茶凍有桂花的香氣，整個不會很甜，還不錯。


酥皮牛奶/家常麵 $190




我點的是酥皮牛奶口味，最上面就有一塊類似酥皮濃湯那種的酥皮，真的是太有趣了，而且仔細看底下還有一根油條耶，到底店家是哪裡想到這樣的創意搭配啦XD。


湯頭整個是乳白色的，奶味非常濃郁，完全不輸火鍋店那種牛奶湯頭耶。




搭配了家常麵，寬寬的麵條正是剛乾拌麵的那種麵條，心中有點小小後悔，應該點鍋燒意麵才對，這樣就不會有重複到的感覺了。


酥皮配牛奶濃湯一起吃，突然有一種在喝酥皮濃湯的錯覺。






除了酥皮和油條，其他配料還有肉塊、蝦子、油豆腐、貢丸、玉米筍和一顆雞蛋，用料真的很豐富。


東北大拌飯 $150








中間是一個半熟蛋，上面放了特製的拌飯醬料，周圍有香腸、豆棗絲和海苔絲，看起來好像是把一堆奇奇怪怪的東西弄在一起。




吃法是像韓式拌飯那樣把所有料都拌在一起，是說這一拌還真不得了，原本看似毫不相干的一堆配料拌在一起後居然還挺好吃的耶，我想最主要關鍵應該是那個鹹香微辣的拌飯醬汁，拌飯真的超夠味超好吃。


吸附了拌飯醬汁的蛋真的好好吃啊~~~。


差點忘了他們還有霜淇淋，臨走前趕快補上一支，吃了幾口感覺一般般，味道不夠濃...哈。



餐點整個吃下來都蠻有記憶點的，口味真的很有特色，是一般麵店吃不到的，食材搭配上也挺有創意的，可以稱得上是好吃又好拍，價格看MENU以為不便宜，但實際上是含小菜和甜點的套餐，再加上有飲料和冰淇淋吃到飽，整個C/P值實在是很不錯，有興趣的朋友可以去吃看看喔。

地址 : 台中市南屯區黎明路二段210號

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電話 : (04)2380-8816
營業時間 : 11:30-20:00(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無