美食佳堯

一提到清水，最具代表性的美食首推米糕。
普及到幾乎每隔幾百公尺就一間米糕店了...
不過名氣較響、比較受好評的有3間，分別是阿財米糕、王塔米糕、榮記米糕。
難得這次來到清水就一次給他吃一次吧 !!
首先第一站是阿財米糕，也就是照片中的這間。
店家位在西寧路上三角窗處，已經有4.50年歷史。
創始人俗稱"財伯"的"陳添財"先生師承王塔米糕創始人"王塔"先生。
目前和王塔米糕並列台中清水知名度最高的人氣米糕店。



可能是一大早去還沒啥客人。
店家桌椅是白鐵桌椅，環境就像是一般麵店那樣。
桌椅不算多，客人一多可能就得和人併桌吃。



價目表
除了米糕外還有賣乾麵、肉羹麵和多種類湯品。
因為特地來吃米糕的，所以其他我就不多點了，點米糕而已。



財伯米糕 $30 +魯肉蛋 $10元
米糕上頭舖滿黑黑亮亮的滷肉，灑上香菜再淋上店家特有的辣椒醬。
這就是讓許多人一吃難以忘懷的阿財米糕。
米飯的口感偏軟爛，牙口不好的老年人也能吃得笑嘻嘻的。
辣椒醬是一個重點，很夠味，算是幫米糕加分不少。
喜歡吃辣的人都一定不容錯過。
至於魯肉蛋...滷蛋就滷蛋 幹麻加個肉變成滷肉蛋 ??
味道就一般滷蛋那樣，不解釋。

吃完後接著換吃也在附近的清水米糕始祖 - 王塔米糕 ~~



王塔米糕和阿財米糕相距不遠，店面看起來沒有阿財米糕那樣大間，招牌也小小的。
不過店家竟然有專屬停車場耶 !! 對於開車來吃的朋友算是挺方便的。



店內用餐空間和阿財米糕截然不同。
椅子雖然很像是火車站大廳那種XD，但是很整齊。
而且店家裡面除了基本的吊扇外還有裝設冷氣唷 !!
大熱天吹著冷氣涼涼的吃著米糕~挺爽的 !!
怪不得同時間客人比較多一些些。



價目表
猛一看和阿財米糕的還真像啊 !!
除了都是用類似的顏色當底，一樣分三大類，左邊也都放上實物的照片。
該說是巧合嗎XD



米糕 $30
王塔的米糕和阿財米糕不同之一在於醬料，王塔的醬料味道上帶點蒜味比較沒那麼辣。
比起阿財的辣醬，我比較喜歡王塔這種醬說。
米糕的口感上也有差別，王塔米糕的米飯比較粒粒分明，沒有像阿財米糕的那樣軟。
雖然不軟，但也還不至於硬到難咀嚼，至少我看店內很多老杯杯都還在吃，也沒吃得痛苦的呲牙裂嘴。



另一個不同之處就是王塔米糕上會放個乾蚵仔
有沒讓米糕加分就見仁見智了(多放個好幾顆肯定有XD)!


最後介紹這間榮記米糕，其實榮記米糕不是和吃阿財和王塔當天一起的。
因為榮記米糕營業時間是早上到中午，和其他兩間營業到晚上不同。
所以我撲空兩次，一次中午去米糕賣完，一次去店家沒開。
第三次一大早去終於吃到了 !!



這間是榮記米糕
相較於阿財米糕和王塔米糕的高知名度和六七十年歷史，榮記米糕(40多年)就顯得弱一些。
不過榮記米糕也曾有美食節目採訪過，而且有不少人認為這家米糕勝過阿財和王塔。
從用餐人潮來說真有點那個樣，一早8點多去就不少客人內用+外帶了。
店家位在新興路上，算是停車不是很方便的小巷子。



店內用餐環境是阿財+王塔米糕的綜合版
只是乾淨度比不上其他兩間米糕店，一大早去就看到地上有擦過的衛生紙，桌面也有些油油的。
還記得第一次12點多去米糕賣完那次，整個地上都是衛生筷的袋子而且還油油的...只差沒讓人滑倒了。
店內人手明明不少，餐廳衛生還這樣實在很讓人不能接受。



價目表
看起來就很有歷史的價目表...
和阿財、王塔兩間米糕店相比，賣得東西比較多，麵類有好幾種可選，此外小菜類還有乾豆腐、蚵仔、大腸可以配。



米糕 $25
價格比起阿財和王塔便宜了5元。
外觀差異也頗大，滷肉沒那麼多，看起來有些單薄。
店家的米糕醬汁是在底部，不是像阿財和王塔那樣淋上調味醬，味道上因比較清淡一些。
米飯口感差異也很大，比起王塔米糕更加粒粒分明，是吃一口可以嚼很久的那種。



因為米糕特殊的口感，我把它弄散攪拌，當城油飯、滷肉飯在吃XD。



網路上有好幾篇是吃過阿財和王塔之後的評比文，不過好像沒看到三間一起評比的 ??
我吃過這三間米糕後，個人是認為用餐環境上，王塔米糕整個大大勝出其他兩間。
王塔米糕除了光線明亮外，有冷氣這點比起其他兩間只有吊扇根本強上N倍 !!
至於榮記米糕...環境衛生實在太糟糕了...
美味度上，其實各人喜好不同，我是比較喜歡王塔米糕的特殊調醬，阿財米糕的米飯口感。
至於榮記米糕我是覺得清淡了些，不過我發現榮記米糕很多客人都是點乾麵 ?
也許乾麵是他們的秘密武器也說不一定，有機會可能會去吃看看他們的乾麵。

其實還有一間"正牌米糕莊"也小有名氣，只是評價好壞差異太大，而且當天有些飽了，有機會再去吃看看。
不管怎樣，這三間米糕店都是很有名的米糕店，也都有各自的支持者。
有機會來清水玩的朋友可以都去吃看看 !!
不過吃完要記得運動一下就是了...不然米糕的熱量可是會讓你腰圍胖一圈的 !

附上三間米糕店的地址電話

阿財米糕
地址 : 台中市清水區西寧路105號

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電話 : (04)2622-9853
營業時間 : 09:00-20:30


王塔米糕
地址 : 台中市清水區中興街30之1號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2622-3299
營業時間 : 09:00-20:30


榮記米糕
地址 : 台中市清水區新興路121之2號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2623-2828
營業時間 : 07:00-13:30