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一中商圈周遭美食餐廳雲集,尤其一些隱蔽巷弄內更是藏著厲害的店,好比今天要介紹的這家"振興行",店家原本是開在勤美富地市場(現在是PARK 2草悟廣場),去年9月才搬來中友百貨附近,憑藉著文青風裝潢以及特色的麵食,短短半年不到時間就已經小有名氣,附近台中科技大學和中國醫藥大學不少學生甚至將其視為愛店,時常都來報到。店家的麵食看似普通,但是吃起來卻很好吃,有一種說不出的奇妙感覺。整個裝潢走文青風路線,店內一些設計也都饒富趣味,像是以二十四節氣為名的桌位,以及放在籤詩櫃裡的筷子,實在是一間很有特色的店啊。

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振興行位置就在中友百貨後方的五權路500號巷弄內,開車來的朋友可以停在一中街附近的停車場。

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這裡之前是一間叫做"冒菜鍋鍋"的小火鍋店,那家我也有去吃過,不過現在重新裝潢後整個改變太大,都有點認不出來了。

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透天三層樓,分別是不同的店家,一樓是振興行,二樓是賣咖啡甜點的KUMO菓子工匠,三樓是做美甲美妝的。

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店面外觀充滿濃濃文青感,尤其庭院這邊相當適合拍照打卡。

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店內裝潢別有特色,說是文青風但又不完全是,座位有雙人、四人和櫃檯區的吧檯桌。

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有發現亮點了嗎 ? "先拌在吃"的"在"字寫錯了,還以為是故意的,原來是真的不小心寫錯XD。

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每張桌子上都有一張桌名牌,桌名則是用二十四節氣來命名,挺有意思的,只是寫菜單時有點累,要多寫字...哈哈。

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店內主食都是麵食類,有多種湯麵和乾麵,份量也有小份或大份,另外還有賣涼菜和滷菜、湯品。

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奇怪怎沒看到筷子,原來是放在牆上這一格格以天干地支為名的櫃架內,可以自由挑選,不用特地打電話回家問爸媽自己的生辰八字XD,更有意思的是筷子袋上面還會寫著類似日本俳句的一段文字,真的有一種像在抽籤的感覺。

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旁邊是醬料區,有醬油、香油、醋和店家自製的超辣辣椒醬,有需要都可以使用。




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炸醬乾麵(小) $60
配料有小黃瓜絲和胡蘿蔔絲,中間那一小坨就是炸醬,可別以為老闆寒酸捨不得給多點,其實是這個自製炸醬有一定的鹹度,所以不能放太多,不然會太鹹。

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他們家的麵條都是用關廟麵,煮得時間拿捏剛好,麵條不會太軟,很有口感;炸醬還蠻重口味的,真的如店家說的有鹹度,味道還不錯,而且和關廟麵這種細麵條搭配起來也很適合。

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這個丸子好好吃,很像貢丸但吃起來又沒有貢丸的貢味。

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叉燒湯麵(小) $130
麵上面擺放了三片叉燒,是那種日式拉麵常看到的叉燒,搭配上台式麵條,實在是很有意思的組合。

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叉燒肉有炙燒過,帶有微微的焦痕相當誘人,肉質軟嫩不乾柴,好吃耶。


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褐色的湯頭看起來十分清澈,味道清爽中帶有些許的甘甜,不是清淡到索然無味。


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喝了兩三口湯後,老闆提醒我們說麵條也要和湯稍微攪拌一下才好吃。

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經過攪拌後,麵條吸收了清甜的湯汁,感覺整個吃起來變得更滑順也更有味道了。


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椒麻乾麵(大) $80
這個是大份的,可以看得出麵的份量對比炸醬乾麵明顯有多了一些,配料一樣很簡單,就一小撮青江菜和一顆丸子。

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很特別的椒麻乾麵,一般聽到"椒麻"兩個字,都會以為是很辣,但其實他們家的"椒麻"幾乎是不會辣,而是有花椒的香氣,和隱約很輕微輕微的辣味,味道也蠻有特色的。


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想吃辣的話也沒關係,可以摻他們醬料區的辣椒醬,但是要量力而為,因為真的很辣,我只摻一小坨就辣到狂喝水了。

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滷菜 $ 50

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吃麵當然少不了滷菜,他們家的滷菜雖然沒什麼特別的東西,但是表現還是很OK。

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三涼小菜 $40

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除了滷味外這個三涼小菜我也非常推薦,有點類似綜合小菜,可以同時吃到洋蔥拌耳、酸甜脆瓜和韓式泡菜,三樣都不錯吃,尤其是洋蔥拌耳,好愛它的酸味啊~~。

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糖心蛋 $30

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看這膏狀的蛋黃就知道好吃啊。

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清燉肉丸湯 $30

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有兩顆好吃的肉丸和一塊白蘿蔔,湯頭清爽無口渴度,還不錯。



之前看人家介紹這家麵店時就一直想來吃看看,這回終於吃到了,真的是好吃啊,和一般麵攤吃到的乾麵不太一樣,醬的口味頗有特色,和關廟麵條實在很速配,店內裝潢也挺有特色的,是一間很有意思的店,有機會來中友百貨不妨可以來吃看看。

地址 : 台中市北區五權路500巷5弄7號

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電話 : 無
營業時間 : 11:00-14:00、17:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 振興行 




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