DSC03291
沙鹿靜宜商圈上又新開了一間餐廳,賣的是亞洲特色創意料理。
店名叫做"甘榜廚房"。
"甘榜"不是老闆的名字而是馬來西亞 kampung 的音譯,意思是"鄉村"。

店家位置在萊爾富那條巷子內一直走進去,"飯舖子"的對面。
店家說開幕才沒幾天而已。
果然打卡時找不到店家的地標,還是我自己新增上去的@@


DSC03290
這個直式招牌吸引到我,因為賣的料理都是在靜宜商圈上比較少見的。


DSC03292
店外觀設計和招牌都還挺有特色的 !!


DSC03295

DSC03293
店裡用餐環境可以分為兩區,一區類似家庭廚房的感覺,另一區比較像是美式餐廳。
我比較喜歡後者那區,畢竟沙發椅坐起來比較舒服。


DSC03296
櫃檯點餐區,要先結帳。


DSC03297
牆壁的設計也是帶有些南洋風。


DSC03299
馬來西亞各地代表性小吃。


DSC03289
上方有電視可以看,不過角度關係,只有某些座位才看得到。


DSC03298
店家也有提供雜誌供客人翻閱。
至於上方那個飛鏢靶應該只是裝飾 ? 不然那麼高射上去要怎拿下來 ?


DSC03294
餐具和茶水自取


DSC03309
湯匙和叉子外觀很特別,大把放在一起有點bling bling 的感覺


DSC03301
菜單
主要分飯類(咖哩飯/雞腿飯 可選焗烤或是加滑蛋)、炒飯類、麵食。
點麵飯類還會附贈紅茶一杯。
價格都很便宜,據店家說因為考量這裡都學生族群的關係。


DSC03303
古早味紅茶 $20(續杯半價)
喝起來不會太苦,帶有微微的回甘。
甜度方面很淡,大概只有三分糖左右吧 ?


DSC03305
金銀蛋雞粒炒飯 $70
所謂的金銀蛋是指鹹蛋和皮蛋
炒飯聞起來挺香的,不過口感稍嫌乾了些。
然後大概是因為鹹蛋的關係,整盤飯吃到好幾次蛋殼,一直喀滋喀滋的...感覺不是很好。


DSC03311
檳城叻沙海鮮麵 $90
叻沙(laksa)是馬來西亞和新加坡當地的一種由蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁煮成的麵條湯底。
份量挺大一鍋的@@


DSC03310

DSC03316
配料有花枝、丸子、雞蛋、青菜、魚板和蝦子等...
湯頭方面椰奶味很淡,有點索然無味,我看隔壁桌客人喝沒幾口就拿調味料狂加。
和曾經在台中"巴巴娘惹"那吃到濃郁椰奶香的好吃叻沙麵相比遜色很多(雖然價格也是差很多)。


DSC03315
麵條是一般擔仔麵那種麵條,泡久會有些軟。


DSC03313
咖哩牛腩飯(葡式雙奶) $90
葡式雙奶是指鮮奶油+椰奶。
看起來像是綠咖哩,但是沒有綠咖哩的羅勒香氣。
不知道是不是椰奶和鮮奶加太多 ?
味道有點過甜了,咖哩味相對淡了些。


DSC03317
這牛腩還挺嫩的,而且店家還給了7-8塊有,誠意十足。



也許是剛開幕沒多久吧 ?
吃完三樣店家的餐點,我是覺得味道上還有可以加強的地方。
既然店家賣的是亞洲特色料理,就應該盡量表現出其特色。
好比"叻沙麵"的椰奶應該多加一些,呈現其濃郁奶香。
甚至加賣個馬來西亞當地有名的"海南雞"、"肉骨茶",也是很不錯的點子。
當然啦,扣除味道上的缺點,店家還是有些地方很不錯的。
像是提供了電視和雜誌,可以讓客人邊吃邊看球賽或閱讀,有種身在美式餐廳般悠閒。
還有不得不說,店家餐點價格上真的很便宜 !!
在台中市區要吃到這類異國料理百來元是跑不掉的,可是店家只賣100元以內還有附贈飲料。
總結 : 希望店家在味道方面能再加強一下,畢竟這類的料理餐廳在靜宜商圈上真的很少見。


地址 : 台中市沙鹿區北勢東路555巷20弄-2號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2652-3100

ShengYao 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()