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這間拉麵店是大遠百新開幕不久的店家,名字很特別,就叫"北海道新鮮生拉麵"。
本來不是要吃這間,但是想說新開的不多人吃過吃看看好了。
店內空間不大,座位也不多,但是拉麵這東西本來就是30分鐘左右就吃完了~難道你要當作吃火鍋待個一兩小時嗎?
所以其實翻桌率很快,真排隊要等應該也不用等太久。
不過我們當天去店內還有空位不用排隊,不知道是不是熱潮過了 ?


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廚房是開放式的,可以看到店家在煮拉麵。
剛踏進店裡還會聽到員工們用日文招呼,很有活力。


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MENU
拉麵有5種口味口選,還有賣涼麵和蒸飯。
覺得配料或是麵不夠的還可以花錢加。
整體看來價格不貴,180元左右。

我喜歡重口味,點了一碗醬油拉麵,友人FIFI則是點了和辣有關的辣味噌拉麵。


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醬油拉麵 $180
看起來就是很重口味的湯頭,喝了一口還算順口。
有網友說很鹹,的確味道還蠻重口味的,但是因為我喜歡吃重鹹,所以對我來說這還好。


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一定要介紹他們的叉燒肉,又厚又大塊,而且還給了兩片,算是很有誠意。
因為有一定厚度,吃起來也沒有那種入口即化的口感。
所以好或不好因人而異了。


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海苔...有些ㄌㄨㄣˋ掉了


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FIFI跟我說蔥很苦,我吃了一口~果真苦味異常 !!
問了服務生怎蔥那麼苦 ? 但是沒有得到答覆。
其它我沒拍到的配料還有豆芽菜、類似壽喜燒的洋蔥條、介於全熟和液狀的糖心蛋半顆、筍干,配料上還蠻豐富的。


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店家的拉麵麵條比較粗一點,不會泡一下就爛,不過個人覺得吃起來少了那麼點Q彈的口感。


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辣味噌拉麵 $190
愛吃辣的FIFI點的,上面有一坨店家加好的辣椒粉辣醬


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湯頭喝起來有微微辣度,不過氣味更勝於辣味,辣椒粉醬香氣完全蓋過味噌湯頭的味道,這點還蠻可惜的。


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FIFI沒吃完,本來想幫她清完,但是鹹辣湯頭喝了幾口我還是放棄了。



店家的拉麵湯頭口味還蠻多樣化的,至於鹹度,其實因人而異。
麵的份量上夠,正常食量的不會吃不飽,配料上也給得蠻多,叉燒厚又大塊~~
只是整體而言給我感覺還是少了那麼點驚奇,沒有那種吃到超美味拉麵的興奮。
不知道是我太挑還是怎樣 ?
ANYWAY,朋友有機會去大遠百逛時還是可以去嚐試看看。

地址 : 台中市西屯區台中港路二段105號11樓(台中大遠百南棟)

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電話 : 無
營業時間 :到22:00

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