美食佳堯

這間拉麵店是大遠百新開幕不久的店家，名字很特別，就叫"北海道新鮮生拉麵"。
本來不是要吃這間，但是想說新開的不多人吃過吃看看好了。
店內空間不大，座位也不多，但是拉麵這東西本來就是30分鐘左右就吃完了~難道你要當作吃火鍋待個一兩小時嗎?
所以其實翻桌率很快，真排隊要等應該也不用等太久。
不過我們當天去店內還有空位不用排隊，不知道是不是熱潮過了 ?



廚房是開放式的，可以看到店家在煮拉麵。
剛踏進店裡還會聽到員工們用日文招呼，很有活力。



MENU
拉麵有5種口味口選，還有賣涼麵和蒸飯。
覺得配料或是麵不夠的還可以花錢加。
整體看來價格不貴，180元左右。

我喜歡重口味，點了一碗醬油拉麵，友人FIFI則是點了和辣有關的辣味噌拉麵。



醬油拉麵 $180
看起來就是很重口味的湯頭，喝了一口還算順口。
有網友說很鹹，的確味道還蠻重口味的，但是因為我喜歡吃重鹹，所以對我來說這還好。



一定要介紹他們的叉燒肉，又厚又大塊，而且還給了兩片，算是很有誠意。
因為有一定厚度，吃起來也沒有那種入口即化的口感。
所以好或不好因人而異了。



海苔...有些ㄌㄨㄣˋ掉了



FIFI跟我說蔥很苦，我吃了一口~果真苦味異常 !!
問了服務生怎蔥那麼苦 ? 但是沒有得到答覆。
其它我沒拍到的配料還有豆芽菜、類似壽喜燒的洋蔥條、介於全熟和液狀的糖心蛋半顆、筍干，配料上還蠻豐富的。



店家的拉麵麵條比較粗一點，不會泡一下就爛，不過個人覺得吃起來少了那麼點Q彈的口感。



辣味噌拉麵 $190
愛吃辣的FIFI點的，上面有一坨店家加好的辣椒粉辣醬



湯頭喝起來有微微辣度，不過氣味更勝於辣味，辣椒粉醬香氣完全蓋過味噌湯頭的味道，這點還蠻可惜的。



FIFI沒吃完，本來想幫她清完，但是鹹辣湯頭喝了幾口我還是放棄了。



店家的拉麵湯頭口味還蠻多樣化的，至於鹹度，其實因人而異。
麵的份量上夠，正常食量的不會吃不飽，配料上也給得蠻多，叉燒厚又大塊~~
只是整體而言給我感覺還是少了那麼點驚奇，沒有那種吃到超美味拉麵的興奮。
不知道是我太挑還是怎樣 ?
ANYWAY，朋友有機會去大遠百逛時還是可以去嚐試看看。

地址 : 台中市西屯區台中港路二段105號11樓(台中大遠百南棟)

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電話 : 無
營業時間 :到22:00