美食佳堯

前天看到"食尚玩家"介紹一間大業路上的水煎包，網路上好像沒人介紹過 ?
看了一下那地址~大業路125號 ?
咦，好熟悉的感覺 ?
原來~幾個月前的晚上去吃隔壁87號的"布宜諾"時就有經過這家水煎包店。
而且那時還買了4顆來吃，也覺得很好吃說。

店家早上好像是經營早餐店，下午2.3點才開始賣水煎包和鍋貼。
因為沒有店名，所以很多人都叫他們"大業路水煎包"。



當時晚上去買只剩老闆顧店，今天白天去發現櫃台部分多了個白皙正妹。 

除了櫃台的包包頭正妹外，店內還有3個人，疑似老闆的負責煎，一個負責包水煎包，一個負責裝鍋貼。



店家主要賣水煎包(高麗菜/竹筍)和鍋貼，飲料有紅茶、豆漿和奶茶。





水煎包煎好後會先放到桌上，然後過一會正妹會裝成一顆一袋放到櫥櫃內。



店家有3種調味醬



辣椒醬
裡面有加了菜脯，很特別。
辣是帶有後勁的辣，不過辣度不算太辣。



醬油和甜辣醬
醬油是類似水餃醬油那種，很搭水煎包，建議要加。
不過要小心那管子，一擠會射出很多。



冰豆漿 $12
豆漿味道淡淡的，甜度適中，還OK。



竹筍包(有芝麻粒的) $20 高麗菜包 $15



高麗菜 $15
外層皮很薄，底層稍微厚一點點，吃起來QQ的且帶有麵粉香
內餡除了高麗菜還有韭菜和蝦米，料多又飽滿。



竹筍包 $20
內餡一樣非常飽滿。
大量的白皙筍丁口感清脆，味道鮮甜。
內餡裡面還加了水煎包裡少見的芹菜，吃起來更是香氣四溢。
不過除了筍丁和芹菜，據說還有加入一樣特別的食材 ? 
就是....干貝 !!
你沒聽錯，店家的竹筍包裡面有加干貝喔 ! 



有看到一絲絲的那個嗎 ?
那就是干貝絲。



店家的竹筍包太好吃了，我又買了一個，而且挑剛煎好的。
剛煎好的煎包外皮真是Q軟好吃啊 !!



第一次吃到竹筍包有包芹菜和干貝的，很特別也很好吃。
雖然一顆20元價格不算便宜，但是我覺得還蠻值得去買來吃看看的。
推薦給大家。


地址 : 台中市南屯區大業路125號 (大業國中對面)

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電話 : 無
營業時間 : 14:00或15:00 - 賣完