美食佳堯

之前在介紹海線好吃的大腸麵線時，就有網友推薦說梧棲有家"強強滾大腸麵線"很好吃，我一直想著要來嚐嚐看，結果拖了好久這回終於來吃了 ~~
原本以為店家只賣大腸麵線，沒想到還有賣乾麵和肉羹湯，而且通通都還不錯吃呢 !!


店家沒有店面，完全是由鐵皮屋加上貨櫃屋組成的，外表也沒店招牌，旁邊是席拉米餐廳，位置在梧棲中央路一段和大智路一段交叉路口的7-11的斜對面。








桌椅就擺在貨櫃屋內和旁邊，最厲害的是裡頭竟然還有電視@@
清潔度方面，雖然是在路邊，但其實並不會很髒，加上又有鐵皮屋阻擋不會曬到太陽，用餐舒適度是還OK。
店家生意很好，店內人手也不少，有幾個還是小孩子，推測應該是一家人的樣子 ?


桌上有簡單的免洗餐具、餐巾紙和調味料。


價目表
之前聽網友說他們家的大腸麵線很好吃，所以我以為店家只有賣大腸麵線，沒想到除了大腸麵線外還有乾麵、肉羹麵和一些湯類。
只不過有賣麵類竟然沒有賣小菜，這點還蠻少見的。
價格還蠻便宜的，沒有一樣超過50元的。


因為是路邊攤，所以店家的東西都是用保麗龍碗裝，我點了大腸麵線、乾麵、綜合羹，三樣都是店內人氣必點。


大腸麵線 $40
麵線沒有大小碗之分，這樣一碗是40元，還蠻大碗的，麵線都盛到要挑戰碗的表面張力了。


湯頭是柴魚湯頭，裡頭還加了黑醋和沙茶，味道上非常地夠味。
麵線用的是比較細的麵線，搭配微微的勾芡，整個口感還蠻滑順的。


超推薦他們家的大腸，不會切得很小塊，給得數量也很有誠意，咬起來是既軟Q又非常有嚼勁，超好吃的 !! 可以算得上是我吃過的大腸麵線中大腸最好吃的前幾名內。


乾麵 $30
黃麵麵條上頭淋上肉燥和醬油膏，古早味乾麵的FU。


因為我先吃大腸麵線才吃這乾麵，放了一會的麵條變得有點點軟軟糊糊的，很不好拌。
麵條本身並沒啥特別的，厲害的是這肉燥，竟然是加了黑胡椒的肉燥，香得不得了啊~~讓我覺得吃起來有點點像在吃黑胡椒鐵板麵的感覺說。


黑胡椒肉燥實在太香了，我請店家再幫我多加一些~~


綜合羹 $45
店家有肉羹和魷魚羹，兩種我都喜歡，所以點了兩樣都有的綜合羹，此外店家的羹湯可以選擇清湯或是羹湯，我選得是羹湯。


湯頭的勾芡並沒有溝得很濃稠，喝得出是"湯"的感覺，裡頭加了蒜泥、黑醋和沙茶等調味料，另外加上九層塔和香菜的香氣，整個味道非常豐富好喝。


肉羹和魷魚給得很多耶，兩三湯匙都撈不完的份量，肉羹外頭有裹層薄薄的太白粉，肉很有咬勁，好吃，魷魚稍微有點點軟，但Q度脆度還是有的。


這是後來加點的湯，因為無意間看到店家鍋內的貢丸和油豆腐肉好好吃的樣子...
一塊油豆腐肉、一顆貢丸、一顆魚丸，這樣是25元。


湯裡有撈到榨菜，不是只有加香菜的清湯而已，湯頭非常的清淡~剛喝完重口味的綜合羹再來喝這湯實在不習慣，灑了些胡椒後有好喝一些。




油豆腐肉好好吃，讓我想起淡水阿給(雖然不太一樣)~~



店家在這附近已經賣了22年了，能賣這麼多年絕非偶然，東西的確是還不錯吃，首推的當然是大腸麵線，其次乾麵、肉羹湯(麵)也都夠水準。
比較可惜的是沒有小菜~~乾麵+羹湯+小菜的組合才夠完美啊~~

地址 : 台中市梧棲區大智路一段1019號旁邊

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電話 : 0918-408097
營業時間 : 06:30 - 12:30(星期一公休)