美食佳堯

基隆火車站附近的孝三路可以說是基隆美食的一級戰區，整條路上小吃店家林立，滷味、麵攤、早餐豆漿、海產店應有盡有，但要說到其中必吃的經典名店，就絕對不能漏掉了這家"天天鮮排骨飯"。
店名聽起來像是便當店，但其實只是一個小攤子，賣的東西很簡單，就一般的排骨飯雞腿飯而已，但是能在這賣了四十年絕非浪得虛名，裹了薄粉的雞腿和排骨現炸後香氣四溢，肉質醃製的十分入味，配上附有酸菜，高麗菜的熱騰騰白飯和一碗蛤蠣排骨湯，不到百元就讓人吃得好滿足~~




店家的位置就在孝三路42巷巷內，巷口旁邊是一家海鮮店，真不知道的話隨便問一間店應該都知道"天天鮮排骨飯"在哪。


沒有店面就是一個小小攤子而已，生意相當的不錯，客人雖然沒有說多到大排長龍那麼誇張，但是也算絡繹不絕，還有不少客人都是一次外帶好幾盒。




老闆娘的手幾乎沒停過，不停的炸炸炸~~更難能可貴的是老闆娘在忙碌時還能保持著微笑，給人感覺相當親切。


剛炸好的排骨看起來油亮油亮的相當誘人啊 !!


除了主菜炸雞腿炸排骨，當然也少不了白飯和配菜。






吸引我注意的是這個橘色醬汁，據說是店家的特製甜醬。


除了外帶也可以現場吃，不過內用區座位不多，只有三桌座位，所以用餐時段和陌生人併桌是在所難免的，衛生環境就一般路邊攤那樣，沒有說超乾淨但其實也不髒。




牆壁簽名布上面有不少美食媒體採訪後留下的簽名，不過大部分都是一般客人留下的。


價目表
有排骨飯、魚排飯、雞腿飯和蝦仁飯四種，想吃豪華一點的也有排骨蝦仁、雞腿蝦仁可以選，價位比一般便當店稍微高一點點，特別的是外帶不用加錢反而還能再折5元(怪不得那麼多客人都是外帶的)。


我點的是店家招牌的排骨蝦仁飯，另外再單點一份網友超推薦的炸雞腿。飯類都會附一碗湯，主菜是另外用小碟子裝。




白飯份量不算很多，上頭有附上酸菜和高麗菜兩樣固定配菜。


這個高麗菜好好吃喔，煮得軟軟爛爛的，相當的配飯。




排骨蝦仁飯我以為是排骨加上蝦仁飯(類似台南的那種蝦仁飯)，結果是炸排骨加上炸蝦仁，有點雙主菜的感覺，另外點主餐的話還會附一顆荷包蛋，整個相當豐富。
上頭有淋上店家的特製橘色醬汁，所以盤底那個其實不是油啦。


蝦仁不算很大顆，但是吃起來新鮮度是有的。




荷包蛋也是炸過的，可以選擇全熟或是半熟，個人建議點半熟的，然後把它放在飯上戳破讓蛋汁流出來一起吃會更好吃。


除了配菜好吃，其實我覺得他們的白飯煮得也不錯。


排骨是裹了薄薄的地瓜粉下去炸的，就是一般常見的便當店那種，肉有事先醃過，蠻入味的，外皮有點小油，不過整體來說還不錯吃。


單點炸雞腿 $
這個我忘了多少錢了=.=




雞腿是大隻的骨腿切成三塊，外皮炸得酥酥的，裏頭肉質軟嫩還帶有肉汁，醃得一樣很入味，算得上是好吃的炸雞腿，不過還是有點點過油啦~~


飯類都會附上一碗湯，有蛤蠣排骨湯和味噌湯兩種可以選，我選的是蛤蠣排骨湯。


唯一的蛤蠣竟然是空的~~啊~~~還好排骨上頭是有肉的，湯喝起來有排骨的味道，還不錯，有稍稍解膩的感覺。



整體來說還不錯，雞腿和排骨都蠻好吃的，配菜的高麗菜讓人印象深刻，附的湯也給人感覺有誠意，缺點大概就像網友說的炸得有點過油，不過偶爾吃一下應該是無傷大雅啦。
至於有些網友說店家的環境沒有很乾淨，這點我是覺得還好，有些有店面的便當店其實廚房內部更骯髒可怕，只是大家看不到罷了。

地址 : 基隆市仁愛區孝三路42巷

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電話 : 0939-166892
營業時間 : 11:00 - 20:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 :  天天鮮排骨飯