沙鹿也能吃到巨大草莓大福啦~~這間新開的"夢迪兒大福"才開幕一個多星期就吸引了不少人來買,店家主打草莓大福,大福外皮不是麻糬皮,而是有點類似涼圓那種QQ黏黏的外皮,除了可以搭配草莓之外還有麝香葡萄和蜜柑,另外內餡也有紅豆和芋泥可選,個人尤其推薦蜜柑,裡面包了一整顆柑橘,咬下去會噴汁的,太過癮了 !! 店家所有大福都是現點現做的,遇到人多會稍微需要等候幾分鐘,不想久等的也可以打電話先預訂。
店家位置在沙田路上,和中正街交叉口,全國電子的旁邊,原地點之前是一家賣鳳梨、柳丁等現切水果的小攤子,因為水果不好賣,所以店家就改成賣大福了。
攤子由母女兩人一起經營,女兒專門製作大福,媽媽則是負責擺盤、結帳那些。
木頭櫥窗內可以看到一顆顆鮮紅欲滴的草莓以及他們的大福。
大福分成冬季、限定和經典三種,比較特別的是冬季和限定的,尤其是冬季的,會有加入巨大草莓、麝香葡萄和蜜柑,價格相對也比較高一些,除了大福之外他們還有賣自製的果汁,就是攤子旁邊冰箱裏頭那些。
所有大福都是現場製作的,人多時會稍微需要等候一下,不想現場等的話也可以先電話預訂,像這天我就有看到不少人打電話來要預訂。
限定6入 $300
限定6顆是300元,可以混搭,我選了2個草莓紅豆、1個草莓芋頭、1個麝香葡萄紅豆、1個麝香葡萄芋頭以及1個蜜柑。
草莓紅豆
草莓汁液沒有到非常多,酸甜度方面酸度略大於甜度,但也不會很酸,品質來說算還不錯,重點是真的很大顆,咬起來很過癮。
和麻糬不同,店家這個大福應該是用太白粉或地瓜粉做的,外皮Q黏,很像在吃涼圓的感覺,內餡我這個是包了紅豆,紅豆泥不會很甜,還不錯,但就是給得少了點,存在感稍微有些薄弱。
草莓芋頭
芋頭內餡也不錯,芋頭香氣鮮明,個人覺得比紅豆泥更優秀一些,但一樣還是給得有點偏少。
麝香葡萄
和一般綠葡萄最大不同就是麝香葡萄是偏脆的,這感覺相當明顯,裏頭汁液還不少也沒有籽,味道上是淡淡的甜味沒啥酸味,吃的時候要先將麝香葡萄往下壓一點,然後從側邊一口咬下,這樣就能同時吃到麝香葡萄和大福。
蜜柑
相較其他幾個大福,這顆顯得特別大顆,因為裡頭包的是一整顆的蜜柑,蜜柑微微酸甜,非常的多汁,咬下去會爆汁,超過癮,我覺得整個性價比比巨大草莓和麝香葡萄還高,下次來買應該會6個都買蜜柑吧XDD。
店內最熱賣的看起來還是草莓,居然有人一次就訂了好幾盒,太瘋狂了。
店家之前就是賣現切水果的,所以對於水果品質都有特別要求,吃到的巨大草莓、麝香葡萄和蜜柑全都很優秀,外皮雖然不是麻糬做的,但是也有其特色,搭配水果不會有突兀感,如果內餡紅豆和芋泥能再提高一些存在感就更加完美了,不過整體來說還不錯啦~有興趣的朋友可以去買來吃看看。
地址 : 台中市沙鹿區沙田路144號
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電話 : 0971-657705
營業時間 : 10:00-19:00(星期四公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 夢迪兒 Mondear-大福
使用工具-Nikon D800E + Nikon AF-S 24-70mm F/2.8G ED / Samsung Galaxy Note 8
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- Dec 27 Wed 2023 11:07
[台中沙鹿]夢迪兒大福 - 沙鹿第一間草莓大福專賣店,類似涼圓的Q黏外皮口感特殊,限定口味可以搭配巨大草莓、麝香葡萄和蜜柑,大推蜜柑,整顆柑橘都包進去了,咬下去直接爆汁,太過癮。
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