美食佳堯

海線沙鹿有許多家越南小吃，但要說非常受歡迎的，除了之前曾介紹過的"緣越式美食"之外，我想應該就屬這間"Viet House 越南台灣料理"了，店家在沙鹿已經開了6年(2017年9月到現在)，深獲不少學生喜愛，他們的餐點種類很多元，不只有越南小吃、河粉，也有台式的炒飯、小菜和湯類，份量都很大，價位卻都只要100元左右而已，真的可以說是俗擱大碗，重點是口味上也都有一定水準，許多樣東西都蠻好吃的。店家最近因為店面租約到期，搬到了台灣大道上，新店面給人有不一樣的感覺，內用環境也很舒適，另外因應新店面，店家也推出了一些新東西，包含罕見的豬血腸粥和豆腐米線拼盤，喜歡他們家越南小吃的朋友可以去吃看看喔。


店家位置在台灣大道七段，靠近晉江寮搭車站，附近就是靜宜大學以及弘光科大，這裡之前是一間深夜拉麵店，不過他們已經搬到北屯去了。






店面外觀牆壁全部漆成藍色的，看起來其實還蠻顯眼的，整個也蠻漂亮的。




裏頭用餐區有兩塊，內用空間應該有比原先北勢東路店面還要大一些，有稍微裝潢佈置過，不會給人很簡陋的感覺，而且每一張桌子旁邊牆壁都有設置充電插座，可以一邊吃東西一邊充電，真的是太方便了。


牆壁上有貼了他們餐點的照片，點餐前都可以先看一下做參考。


店內會提供飲料，問了店家好像是冬瓜茶，旁邊是越南小吃必備的多種調味醬料和辣椒、檸檬，值得一提的是，醬料那些都是放在有罩子的塑膠盒內，不是直接擺在外頭，給人感覺格外衛生。


餐點種類不少，有越南的小吃、河粉，也有台式的炒飯、小菜和湯類，價位非常平價，幾乎都在100元左右。






首先調味料區的檸檬和辣椒一定要拿，這是吃越南料理必備的。


涼拌木瓜(小) $70


有看他們google評論說小份就很驚人，果然不假，這一份兩人吃應該都綽綽有餘了我覺得，口味屬於越南式的，和泰式的青木瓜絲不同，少了些酸味，而是微微的鹹甜味，應該是有加了點魚露的關係，吃起來相當的清爽。


排骨烤肉 $60


和一般越南小吃的烤肉很不一樣，肉整個厚很多，調味有點甜甜的，加上有帶一些肥肉，個人比較沒有很喜歡XD。


酸辣炒花枝 $200
這道酸辣炒花枝是新推出的，比較算是一道炒類的料理，份量還不少，建議兩人以上再點比較適合。




花枝給很多，鳳梨也是又多又大塊，酸酸帶點微辣的調味還蠻開胃的，單吃OK，配飯也是相當不錯，那個湯汁可以淋飯。


牛肉炒河粉 $100


剛端上來本來有湯汁，後來慢慢地就被河粉吸乾了，份量很有看頭，這樣一大盤一個正常男生吃完也會有飽足感。


印象中第一次吃他們家東西時就是點這個河粉，真心覺得他們的炒河粉很好吃，吃起來會有一種特別的香味，應該是湯汁的味道吧，河粉吸滿湯汁雖然變得有點軟爛的感覺，但實際上Q彈的口感還是在，不過還是建議趕快吃完。


配料除了牛肉還有胡蘿蔔、豆芽...等一些蔬菜，牛肉不會很老，給得也算不少，這樣一盤100元真的很可以。


順化牛肉米線 $110
順化牛肉河粉/米線是越南非常知名美食，據說是和河粉、海鮮米線並稱越南三大米食湯料理，配料一般來說就是牛腱肉、豬血、油豆腐和一些蔬菜，有的還會有豬腳、越南火腿，幸好店家的是沒有豬腳的，不然我真的不敢吃啊XDD。


湯頭本身是越南河粉的那種清甜味，隨著拌入辣椒醬整個味道就變得更鮮香濃郁，辣度其實還好，沒有說非常辣，可能也是考慮到台灣人口味的關係吧。


MENU上本來是河粉，但我有點了炒河粉，所以就換成米線了，滑溜的米線吸收湯汁後整個大口吸入嘴裡~~實在很過癮啊~~。


牛腱肉大概有4-5片，還蠻大片的，吃之前可以先浸泡一下湯頭，肉的口感和味道會更棒。


米線底下居然還藏了一大把的蔬菜，一開始吃不出是啥菜，問了店家才知道是削成絲的空心菜，也太妙了，爽脆的口感讓整個米線增添更多層次口感變化，不過我覺得稍微有點太多了，已經快和米線分量差不多了XD，都快分不清是在吃米線還是菜了。


湯頭本身就有辣度，我還有再加一些辣椒，整個辣味變得更豐富，不過有點辣就是了...這種越南小吃店的辣椒真的不是鬧著玩的啊。


咖啡 $50
就是常喝到的那種甜甜的越南冰咖啡，一杯50元還蠻平價的。


店家搬來這邊雖然很多人不知道，但也有不少客人是聽聞消息後就立刻跟來了，這天用餐就有看到不少看似老客人的學生來購買。



其實很早就有吃過這間越南料理(還吃了好幾次)，只是一直都沒有寫出來，這次趁著店家換新店面寫出來分享給大家，這間店我覺得真的是還蠻值得推薦的，口味雖然沒有到驚為天人的地步，但是幾乎都有一定的水準，而且份量大，價格卻很便宜，完全就是經濟又實惠，也難怪之前能在競爭激烈的靜宜商圈開那麼久，喜歡越南小吃的朋友有興趣可以去吃看看喔。

地址 : 台中市台灣大道七段101之2號

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電話 : (04)2632-7281、0982-325406
營業時間 : 10:30-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無