美食佳堯

沙鹿靜宜弘光學生們又有口福了，在彰化小有名氣且有不少部落客推薦的"ㄨ麻尹"在靜宜商圈上開了分店了 ~~
店家名稱"ㄨ麻尹"取自日文"うまい"發音，意思就是"美味"，主打的是平價丼飯、炒烏龍麵、日式拉麵、咖哩飯和風鍋物等日式餐點，其中最有名的就是像手臂一樣長的魔爪肋排系列，可惜靜宜店目前還沒有賣，問了店家是說要等基本餐點穩定後才會開始販售，不過其他餐點大致上都還算不錯，除了拉麵比較不推之外，丼飯、咖哩飯和炒烏龍麵個人都還蠻推薦的。
店家試賣期間推出了不少非常大方的優惠，包括外帶親子丼只要10元、內用唐揚雞咖哩飯半價等，喜歡嘗鮮的朋友可以把握這段期間去吃看看。


位置在海德堡HOTEL旁邊，沒記錯這裡之前是一家賣排骨酥麵的，沒想到開沒一年竟然就倒了，我都還沒吃過說....




試賣期間12/16-12/22親子丼外帶只要10元，12/16-12/29唐揚雞咖哩飯半價，比起一些店家打8折、送小菜之類的真的大方許多，也因此11點開店不到10分鐘客人就已經多到塞住門口了....








我是11點整就進來了，所以店裡還沒啥人很好拍。
店內空間並不大，座位大概有30個左右，有提供兒童座椅，裝潢簡單沒啥特別的。


自取的熱麥茶。


主食分成丼飯、拉麵、炒烏龍麵、和風鍋物和日式咖哩五大類，均可加價升級套餐，不過目前鍋物尚未販售，另外彰化店有名的魔爪肋排系列也沒在菜單上，問了店家是說要等基本餐點穩定後才會開始販售。
價位方面，除了還沒賣的鍋物，其餘主食都在150元上下，算是蠻平價的，不收服務費，點好餐後要先結帳。






卡滋丼 $160
其實就是豬排丼，份量看起來不大，有附一碗湯。


我有+99元升級套餐，先介紹套餐附的三樣小菜，靜宜店的和彰化店一樣給的是炸豆腐、泡菜和糖心蛋。






炸豆腐軟嫩可口、泡菜酸甜開胃，兩樣都還不錯吃，至於糖心蛋就讓人很無言了，那個蛋黃是怎回事 ??




丼飯的附湯是海帶芽豆腐蛋花湯，味道還不錯喝，而且很有料，一撈裏頭竟然還有一大塊蛋，誠意十足，無形中提高了整個丼飯的C/P值。




豬排頗具厚度，薄薄外皮的炸得微酥，肉質軟嫩帶有些許肉汁，口感很紮實，因為上面有撒了些胡椒鹽，吃起來也相當夠味，算是好吃的豬排。


飯的部分表現也可圈可點，滿滿的蛋液加上丼飯醬汁給得也很足夠，白飯幾乎是都能吸附到醬汁，濕潤不乾吃起來會一口接一口，而且他們的丼飯醬汁味道也不錯，夠味不死鹹，好吃 !!


鮮嫩雞腿拉麵 $180
ㄨ麻尹的拉麵有五種湯頭可以做搭配，我選的是鮮嫩雞腿拉麵配上博多白湯湯頭。


乳白色的湯頭灑滿了芝麻，配料則是海帶芽、杏鮑菇、牛蒡絲和青菜，一般日式拉麵的配料筍乾和叉燒肉都完全沒有，算是比較屬於台式的拉麵。




我要店家推薦比較日式口味湯頭，店家推薦我點這個博多白湯，實際喝起來也是比較偏台式口味，味道不會太鹹，不過牛蒡的中藥味道實在太搶眼了，完全蓋住湯頭的味道了，很糟糕...


麵條是細白麵，稍微偏軟很吸湯汁，口感還算可以。




和卡滋丼的炸豬排一樣，炸好後上面撒上胡椒鹽，好吃度還可以，大概就是貴一點的便當店等級炸雞腿。


炒烏龍麵 $120
麵條用的是讚岐烏龍麵，不過和一般常見的日式炒烏龍不太一樣的是，店家的可以選要炒豬肉或是牛肉、雞肉、海鮮之類的，我選的是炒豬肉烏龍麵。


配料除了豬肉塊還有高麗菜、洋菇和木耳，上面再撒上白芝麻和細海苔，感覺很豐富。


不愧是讚岐烏龍麵，滑順咕溜的口感真是棒的沒話說，而且店家這烏龍麵湯汁也很夠味，吸飽了湯汁的麵條裡整個就是好吃啊~~


豬肉是一塊塊，應該也是里肌肉，口感軟嫩又彈牙，不錯。


日式唐揚雞咖哩飯 $180
一樣有附一碗湯，這樣180元的價位來說感覺有點貴，不過目前試賣期間有優惠半價，只要90元而已。


飯的份量不多，大概一碗左右，上面有撒上一些芝麻香鬆增添香氣，旁邊是唐揚炸雞，很大塊給了不少塊，咖哩湯也附了幾塊紅蘿蔔和馬鈴薯，不過整體擺盤看起來還是稍微有點單調，如果能多個一兩株花椰菜或是玉米筍做搭配會更好。


咖哩辛香氣十足，味道也很濃郁，沒有啥辣度，算是大人小孩應該都能接受的口味，個人還蠻推薦的。


馬鈴薯可以再燉爛一點會更好。


這個唐揚炸雞我覺得有比剛剛的炸雞腿還好吃耶，肉很夠味，微微肉汁吃起來也不會太過乾柴，而且還可以沾著咖哩醬吃，又更好吃。


套餐附的紅茶，MENU上寫"日宏紅茶"，可能是紅茶牌子吧 ? 不重要，重點是還不錯喝，微甜很解渴。




套餐附的甜點黑糖凍，相當的Q彈，雖然吃不太出來黑糖味道，但是有甜度我就可以了。


試賣第一天，彰化店店長還特地來幫忙並指導，不少餐點上的相關問題他也都很盡力解說，相當有責任感。








最後當然就是這個店內最大亮點，超正的工讀生妹妹，外表清純可愛又帶有一點無辜呆萌的感覺，聲音也很好聽，整個很有鄰家妹妹的FU。



試賣第一天吸引了不少人，店內難免有點混亂，不過店家態度依舊相當親切(工讀生妹妹實在很可愛)，這點我覺得很不錯，感覺出來店家是真的很用心
東西大致上算是還不錯吃，除了拉麵太過台式，湯頭加牛蒡讓我無法接受，丼飯、咖哩飯和炒烏龍麵我個人都蠻喜歡的，價位不會說太貴，升級套餐的話建議加39元的有紅茶和甜點就可以，多三樣小菜要多60元感覺不划算。
目前試賣期間優惠很大方，有興趣的朋友不妨可以把握機會去吃看看。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路672號

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電話 : (04)2632-7889
營業時間 : 11:00 - 21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : ㄨ麻尹日式丼飯-台中沙鹿店