美食佳堯

海線沙鹿出現打卡新地標 !!
以販售陶藝、茶具和中國服飾，在全省有十多家門市的"春稻藝術坊"來沙鹿展店了，特別的是沙鹿店是唯一一家有提供簡餐、茶點的門市，就是可以直接坐在裏頭吃東西啦。
店內擺設裝潢具有著濃濃的傳統中國風，音樂放的還是優雅的古典樂或是中國樂，氣氛整個超級棒，拍照打卡更是美到不行！
餐點方面店家提供了簡餐主食和茶類點心，簡餐表現不差，茶還蠻好喝的，喝完可以再回沖，整體價格不會說很貴，重點是目前試賣期間點主餐還有贈送一份碗茶和小份綜合茶食，真的相當的划算！


位置就在往清水的中山路上，沙鹿就業中心和101文具的中間。


斜對面是黃色鬼屋燦坤和福安黃昏市場，中午吃完還可以去逛個燦....不對，福安黃昏市場。


停車很方便，店家前面規劃了不少停車位，機車汽車都有，汽車就算都停滿的話其實對面光大路那邊都很多地方可以停。


老舊的木門配上左右兩尊有著長久歷史的鎮宅石雕，光從店外觀就能感受到那濃濃的中國風味。


旁邊的造景據說未來會做成水池，目前還沒完工。






厚重的木門，據說有幾十年歷史了。


打開門走進店內，立刻就聞到了茶的香味，耳邊也傳來優雅的中國樂，感覺相當的棒。


















店內空間非常的寬敞，座位也很多，基本上所有看得到的座位都可以坐，包括塌塌米上的座位區(不過要脫鞋子就是了)。




以為走進去是個包廂區，沒想到是廁所，牆壁看起來像是清水模，靠近一摸...呵呵~~是壁紙。


















店內擺放了許多陶藝、茶具，除了提供欣賞之外也有在做販售(旁邊有附價目牌)，因此個人不是很建議家庭帶那種喜歡到處亂跑的小孩來，不然打破東西要賠就不好了。


最貴的應該是正中央這尊木雕，算是店家的鎮店之寶，不過因為他非常重，基本上撞到也不會掉下來的。


李凱宸老師的作品集，店裡的木雕和銅雕有一小部分就是出自李老師之手，有興趣的可以看一下。




往裡走是服飾區，賣的是一些中國風的女服，旁邊也有提供試衣間讓客人試穿。








介紹完店內美美的環境後接著來看菜單吧~~
店家餐點目前有主食、湯品、飲料、點心和下午茶類，至於功夫茶就是你來店內點茶類加茶水費90元就可以無限回沖，自備茶葉就要加120元，應該是這樣，詳細可以再問店家。
店內沒有低消，不收服務費也不限用餐時間。


這是店家的奉茶，用的是梨山烘焙茶，喝起來有一點點青草茶的味道，但是沒那麼涼，韻味較重，味道也更回甘。


我點的泰式椒麻雞套餐，一份300元比我想像中便宜一些，重點是看起來好豐富啊~~




台梗九號米


米飯用的是台梗九號米，飯量有點少，然後今天飯煮的有稍微硬一點點。


附的小菜一共有六樣。












花椰菜調味很特別，有吃到芥末的味道，糖醋魚塊炸得也好吃，裙帶絲一直就是我的最愛，剩下的三樣，高麗菜的黑胡椒和蒜放太多了，和風豆腐和龍蝦沙拉就一般般，沒啥特別感覺。




主菜椒麻雞一共有三塊，旁邊還有擺放些苜蓿芽，醬汁則是另外用小碟子盛裝，感覺上和泰式椒麻雞是比較不同，一般來說泰式椒麻雞是不會肉和醬汁分開放的，而且幾乎都是用高麗菜絲做搭配。




雞肉雖然只有三塊，但是每一塊都非常的厚實，皮有炸得稍微過酥硬一點點，肉質還OK，吃起來不會乾乾柴柴的。
至於椒麻醬汁就有點妙了，我覺得應該不算是泰式口味的，少了香菜而且也比較辣一些，不過味道算還蠻夠味的啦，雞肉沾著吃有比不沾更好吃。


旁邊的苜蓿芽也可以拿來沾著吃。




湯品是簡單的海帶豆腐蛋花湯，帶有淡淡鹹味，不像是一般加鹽的鹹味，因為店家已經有附茶了所以我只有喝幾口而已。


人參雞湯 $118
這盅是店家招待的，沒有收錢。




湯裡有一大隻的雞腿加上很多很多的人參鬚，非常真材實料。


人蔘味道並不會很重，有帶有一點點麻油味，喝起來相當溫潤，但或許是因為人蔘放太多煮太久又沒有放紅棗在裏頭，苦味非常明顯，小孩子可能會不敢喝。


雞腿肉已經燉煮到軟嫩無比，不過因為吸飽了湯汁，肉吃起來也是有點苦苦的。


手工蘿蔔糕 $90 古早味仙草茶 $90




蘿蔔糕煎得微恰，上面有淋上一點點醬油膏，我覺得這樣就很好吃了，旁邊還附了金桔醬，沾著吃風味又更不一樣。


店員妹妹推薦的仙草茶，喝起來相當沁涼消暑，甜度上我覺得是剛剛好，蠻好喝的。


碗茶+綜合茶食
這個也是贈送的，目前試賣期間只要點套餐就有加送碗茶和一小份綜合茶食。


碗茶喝法是直接拿起來喝就行了，茶味還蠻香的，味道厚實帶有甘韻，一口一口慢慢喝更能體會出來，挺不錯喝的，喝完還能回沖，不過沖到第二次味道感覺就淡很多了。








綜合茶食有紅黑棗乾和米香，都是比較中式的茶食，畢竟這種中式茶館出現炸雞塊、薯條。那感覺也是蠻怪的吧。
其中比較令我驚豔的是米香，我以為會是硬硬的那種，結果還蠻好咬的，配茶吃挺適合的。



春稻在全省有不少門市，不過除了對陶藝、茶具有興趣的人，我想一般人包括我應該也不太會走進去吧 ? 難得有機會可以在裏頭用餐感覺真的是非常特別。
店內氣氛真的很不錯，濃濃中國風配上優雅的中國樂，可以讓人很舒適的用餐喝茶，餐點方面，主食雖然不算很棒，但是也不會說很糟糕；至於茶類就不用說了，店家主打的，無論是奉茶還是晚茶，都挺好喝的，整體價位也沒想像中那麼貴，實在是聚餐的好地方。

地址 : 台中市沙鹿區中山路491號

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電話 : (04)2662-5489
營業時間 : 11:00 - 21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 春稻人文生活館（旗艦店）