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這間"餃子詠湯包"打從去年夏天開幕就一直爆紅到現在,賣早午餐的他們不論是早上還是中午可以說生意都好的不得了,之前就有分享過他們家好吃的煎餃、蒸餃和湯包,一陣子沒來發現居然又多出了好多新東西,包括有茶油麵線、蛤蜊湯麵、大乾麵...等,餐點選擇性整個變得豐富許多,不想吃餃子、湯包的話也能有其他東西可以點,另外還可以一邊吃煎餃一邊配乾麵或是湯包配蛤蜊湯麵。店內餐點除了內用也有提供外帶,因為都是現點現作,往往需要等上一段時間,不想現場等候的話建議可以先打電話預訂喔。

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餃子詠湯包就開在文化路二段,靠近梧棲新天地,路邊有劃線車格可以停,但要碰運氣。 

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店面看起來十分顯眼,上方那個一手拿湯包一手拿餃子的柴犬LOGO真的太可愛了。

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店內扣掉廚房後就只剩下不大的用餐區,座位不多,大概可容納8-9個人吧,店內生意相當不錯,記得之前早上8點來吃一堆人,這回挑了中午12點半,想說中午應該沒那麼多人,沒想到人更多啊。

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相較剛開幕時,店裡有增加了一些裝飾佈置。

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主打湯包、蒸餃、水餃和煎餃,可以+15元升級爆蔥或爆蒜。另外也有多項麵食,都是一開始沒有後來才新增的,餐點都是現點現作,往往需要等上一段時間,不想現場等候的話建議可以先打電話預訂喔


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主食的湯包、餃子那些基本都會加蔥薑蒜,不要加的記得事先告訴店家。

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醬料以前本來是由店家送上,現在改成置放在桌上自行取用了,有醋、醬油、辣椒。

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桌上還有提供手機支架,可以一邊吃東西一邊看影片。






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媽媽的煎餃/高麗菜 $95

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不得不說他們家餃子煎得真是恰到好處,外皮兩側及底部呈現出赤赤的感覺,吃起來是微微酥脆感且不會很油,裡頭的高麗菜加豬肉內餡相當飽滿,沒有過多的調味,很爽口,整個表現可以說是無懈可擊,建議一定要趁熱吃,會比冷掉時好吃許多。

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媽媽的蒸餃/韭菜/爆蒜 $70+15

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蒸餃也是店內的人氣餐點,和煎餃其實也就是差別在於一個用蒸一個用煎的(廢話),不過整個口感是完全不同的,韭菜內餡依舊十分飽滿,味道很不錯,而且他們韭菜香氣是淡淡的沒有很強烈,真的很好吃啊。

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醬料區有醬油,淋上一點會更美味。

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額外升級爆蒜,雖然得+15元但蒜量是真的多,搭配著一起吃會有微微的辣感,還蠻爽的,缺點就是吃完後嘴巴味道有夠重的XD。

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肉量爆量功夫大乾麵 $100

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功夫大乾麵是他們新推出的麵食,配料基本就有荷包蛋、肉片和青菜,而我們點的是肉爆量版的,肉片真的還蠻多的,而且他們肉片不但有厚度又很大塊,愛吃肉的真的會吃得很爽。麵體口感不錯,每根麵條都均勻吸附了醬汁,吃起來很有味道,還蠻好吃的。

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豪華蛤蜊湯麵(內用限定) $250

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蛤蜊湯麵也是新推出的,限定內用無法做外帶,我點的是豪華版的,照片看起來好像沒啥,拿10元硬幣給大家對照一下,份量是真的還蠻大的,據說是正常版蛤蜊湯麵的3倍。

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湯頭滿滿的蛤蜊鮮味,裡頭有加了點米酒,會有淡淡酒香味,但不會很強烈,非常適合天氣冷時喝。

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蛤蠣真的非常多,而且也不是那種很小顆的喔。

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蛤蜊吃了快1/3終於能挾起底下的麵條了XD,麵的份量遠比想像中多,整個吃完還蠻撐的,食量不大的真的不建議點。

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手工秘製醬黑輪 $40

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黑輪就是一般關東煮那種的黑輪,上面有淋了用蔥蒜辣椒..等調製的鮮辣醬,搭配著吃真的超對味超加分,覺得不夠辣的還能額外再加紅色辣椒醬。

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媽媽的炒手(小) $65

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和餃子一樣也是老闆媽媽包的,炒手大小一般,外皮不會很厚,內餡算蠻實在的,配上百搭的鮮辣醬依舊美味,另外底下舖的豆芽菜也不要浪費喔,也可以沾著醬一起吃。

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幼綿綿大菜頭 $30
老闆招待的,菜頭煮到軟爛入味,好吃,不過上面應該是不用放薑絲啦~。

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除了餐點好吃,店員妹妹也是非常賞心悅目,哈哈。



這間"餃子詠湯包"真的是非常值得推薦去吃看看,他們的煎餃、蒸餃、湯包都蠻厲害的,另外新推出的乾麵、蛤蜊湯麵那些也都很好吃,整體價位都還蠻合理的,再加上親切服務態度,也難怪生意會那麼好了。

地址 : 台中市梧棲區文化路二段383號

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電話 : (04)2657-7157
營業時間 : 05:00-14:00(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 餃子詠湯包

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