美食佳堯

這間"餃子詠湯包"打從去年夏天開幕就一直爆紅到現在，賣早午餐的他們不論是早上還是中午可以說生意都好的不得了，之前就有分享過他們家好吃的煎餃、蒸餃和湯包，一陣子沒來發現居然又多出了好多新東西，包括有茶油麵線、蛤蜊湯麵、大乾麵...等，餐點選擇性整個變得豐富許多，不想吃餃子、湯包的話也能有其他東西可以點，另外還可以一邊吃煎餃一邊配乾麵或是湯包配蛤蜊湯麵。店內餐點除了內用也有提供外帶，因為都是現點現作，往往需要等上一段時間，不想現場等候的話建議可以先打電話預訂喔。


餃子詠湯包就開在文化路二段，靠近梧棲新天地，路邊有劃線車格可以停，但要碰運氣。 






店面看起來十分顯眼，上方那個一手拿湯包一手拿餃子的柴犬LOGO真的太可愛了。




店內扣掉廚房後就只剩下不大的用餐區，座位不多，大概可容納8-9個人吧，店內生意相當不錯，記得之前早上8點來吃一堆人，這回挑了中午12點半，想說中午應該沒那麼多人，沒想到人更多啊。


相較剛開幕時，店裡有增加了一些裝飾佈置。


主打湯包、蒸餃、水餃和煎餃，可以+15元升級爆蔥或爆蒜。另外也有多項麵食，都是一開始沒有後來才新增的，餐點都是現點現作，往往需要等上一段時間，不想現場等候的話建議可以先打電話預訂喔。

主食的湯包、餃子那些基本都會加蔥薑蒜，不要加的記得事先告訴店家。


醬料以前本來是由店家送上，現在改成置放在桌上自行取用了，有醋、醬油、辣椒。


桌上還有提供手機支架，可以一邊吃東西一邊看影片。









媽媽的煎餃/高麗菜 $95






不得不說他們家餃子煎得真是恰到好處，外皮兩側及底部呈現出赤赤的感覺，吃起來是微微酥脆感且不會很油，裡頭的高麗菜加豬肉內餡相當飽滿，沒有過多的調味，很爽口，整個表現可以說是無懈可擊，建議一定要趁熱吃，會比冷掉時好吃許多。


媽媽的蒸餃/韭菜/爆蒜 $70+15




蒸餃也是店內的人氣餐點，和煎餃其實也就是差別在於一個用蒸一個用煎的(廢話)，不過整個口感是完全不同的，韭菜內餡依舊十分飽滿，味道很不錯，而且他們韭菜香氣是淡淡的沒有很強烈，真的很好吃啊。


醬料區有醬油，淋上一點會更美味。


額外升級爆蒜，雖然得+15元但蒜量是真的多，搭配著一起吃會有微微的辣感，還蠻爽的，缺點就是吃完後嘴巴味道有夠重的XD。


肉量爆量功夫大乾麵 $100






功夫大乾麵是他們新推出的麵食，配料基本就有荷包蛋、肉片和青菜，而我們點的是肉爆量版的，肉片真的還蠻多的，而且他們肉片不但有厚度又很大塊，愛吃肉的真的會吃得很爽。麵體口感不錯，每根麵條都均勻吸附了醬汁，吃起來很有味道，還蠻好吃的。


豪華蛤蜊湯麵(內用限定) $250


蛤蜊湯麵也是新推出的，限定內用無法做外帶，我點的是豪華版的，照片看起來好像沒啥，拿10元硬幣給大家對照一下，份量是真的還蠻大的，據說是正常版蛤蜊湯麵的3倍。


湯頭滿滿的蛤蜊鮮味，裡頭有加了點米酒，會有淡淡酒香味，但不會很強烈，非常適合天氣冷時喝。


蛤蠣真的非常多，而且也不是那種很小顆的喔。


蛤蜊吃了快1/3終於能挾起底下的麵條了XD，麵的份量遠比想像中多，整個吃完還蠻撐的，食量不大的真的不建議點。


手工秘製醬黑輪 $40


黑輪就是一般關東煮那種的黑輪，上面有淋了用蔥蒜辣椒..等調製的鮮辣醬，搭配著吃真的超對味超加分，覺得不夠辣的還能額外再加紅色辣椒醬。


媽媽的炒手(小) $65




和餃子一樣也是老闆媽媽包的，炒手大小一般，外皮不會很厚，內餡算蠻實在的，配上百搭的鮮辣醬依舊美味，另外底下舖的豆芽菜也不要浪費喔，也可以沾著醬一起吃。


幼綿綿大菜頭 $30
老闆招待的，菜頭煮到軟爛入味，好吃，不過上面應該是不用放薑絲啦～。


除了餐點好吃，店員妹妹也是非常賞心悅目，哈哈。



這間"餃子詠湯包"真的是非常值得推薦去吃看看，他們的煎餃、蒸餃、湯包都蠻厲害的，另外新推出的乾麵、蛤蜊湯麵那些也都很好吃，整體價位都還蠻合理的，再加上親切服務態度，也難怪生意會那麼好了。

地址 : 台中市梧棲區文化路二段383號

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電話 : (04)2657-7157
營業時間 : 05:00-14:00(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 餃子詠湯包