美食佳堯

好久沒來清水吃美食了，聽說清水又有新店當然要趕緊來嘗嘗看了，這家"鐵紅橋秘密基地"相當特別喔，是一間結合了芳療SPA和早午餐、甜點供應的一間複合式餐廳，1月多才剛開始試賣，知道的人不多。
餐點有早餐、午餐和下午茶，走的是微養生路線，但不是素的，醬汁全都店家自己熬煮不用調理包，口味相當不錯，我吃的午餐套餐有包含飯、配菜、附湯、飲料和水果挺有飽足感的，價位也不會貴喔，250元左右而已。
店內同時還有提供相當完整的SPA美顏美體療程服務，包括精油舒壓、巧克力去角質、北海道神黑石岩盤浴...等，感覺是女生會很愛的一間店，不過男生朋友純粹來吃東西也是可以的啦，但是記得要先預約喔，店家是採完全預約制的(如果沒預約來吃其實也是可以的..)。


店名"秘密基地"不是叫假的，位置有點隱密呢，就在鰲峰路141巷內，從清水市區走鰲峰路過來經過平交道後從橋和喬元手路菜中間的小路進去。


往裡走會看到一座鐵紅橋，這也是店家店名由來，而店家就在橋前面50公尺處而已。




就是右手邊這間建築物了，據說原本是一間倉庫。






一直往裡走就是用餐環境，空間還不小，空氣中充滿香噴噴的精油味道，感覺還蠻放鬆舒適的。


這應該是兒童專用桌吧XD，桌子木頭據說是非洲的柚木，另外其他桌子也都是用南美胡桃木，給人感覺都蠻有質感的。


店家也會提供置物籃，有帶包包來的朋友可以跟店家要，是說這個置物籃也太可愛了吧~~。


店家同時也是一間SPA芳療館，用餐區旁邊進去就是他們的療程區，連地板上都鋪了無縫地毯，相當專業。


這邊是提供剪髮洗頭的服務，男女都可。


再往裡走就是只有女性限定的SPA區了。




比較特別的是這間神黑石岩盤浴療程室，床上這塊岩石板據說是從日本北海道進口的，店家說躺在上面40分鐘就會有等同跑了5000公尺的出汗量，感覺很厲害呢 ? 不過這也是只有女生才能做喔，男生們還是乖乖跑步吧...








餐點分成早餐、午餐、下午茶三個時段供應，13:30後就只能點甜點、飲料了，價位看起來不貴，沒有服務費，內用還有免費WIFI和充電插座供應。


這個是他們的剪髮和SPA價目表。


咖哩萱言 $250
整個餐點包含咖哩飯、荷包蛋、配菜、附湯、水果和紅茶，這樣250元還蠻划算的。






附湯是味噌湯，裏頭湯料除了豆腐、海帶芽，竟然還有魚肉耶 !! 湯頭不加味素，味道也不會很鹹，很解渴，喝完還可以再續喔。




配菜是水蓮炒豆包，水蓮口感清脆，豆包軟軟嫩嫩，佐以簡單鹹味的調味，不論配飯或是直接吃都很好吃。




咖哩飯竟然不是用白飯而是五穀飯，還蠻少見的，飯吃起來不會有一粒粒硬硬的感覺，算是好吃的五穀飯。








咖哩醬也很特別，是連同紅蘿蔔馬鈴薯整個都熬煮進去、非常的濃稠的咖哩醬，雞腿肉塊也在裏頭，不算很大塊，但是數量還不少。
咖哩味道帶點微辣，濃稠口感整個還蠻順口好吃的，搭配五穀飯也沒有違和感，咖哩給得量超充足，我飯吃光了還有剩一堆咖哩醬，幸好我還有點捲餅可以配著吃。


吃完還有飯後水果，這個水果也好甜好好吃。


最新鮮現打果汁 $100
套餐紅茶加價更換的飲品。


新鮮現打果汁，完全不加一滴水，水果不固定，今天喝到的葡萄柚加上柳橙，酸酸甜甜的好好喝。


雞柳蔬菜蔥油捲餅 $90
加點類當中店家大力推薦的，份量還蠻多的耶。


捲餅裏頭有生菜、蛋和雞柳，雞柳肉還蠻厚實的，很有存在感，捲餅嚼起來香香的，越嚼越好吃，小小美中不足的是沒有蒜蓉醬或是甜辣醬之類的可以沾，雖然吃起來是有味道的，不過感覺還是少了一點味道。


幸好咖哩醬有剩就拿來沾著吃了，是說捲餅沾咖哩醬吃也蠻對味的喔。


招牌月球表面鹹乳酪 $60
店家自製的招牌甜點之一，也有賣整模的，不過好像要預訂。


蛋糕體細緻柔軟，口感相當綿密，表皮有淡淡的乳酪鹹香味，蠻不錯的。


店家說全部餐點吃光所以招待的手工餅乾，這個也好好吃，濃濃奶香味讓人一吃就好愛。


臨走之前店家又招待了一盒乳酪球，上面寫冷藏退冰5分鐘後口感最佳，但我一回家後連冰都來不及，一打開馬上就吃光光了....哈。


店家的名片，上面有預約電話。



一般來說複合式餐廳都會使用調理包，但是店家竟然沒有，不但醬料自己調製，甜點也是手工做的，而且更難能可貴的是口味很好吃，真的完全出乎我意料之外。
用餐環境還蠻讓人感覺放鬆舒適的，店家態度也十分親切好聊天，另外他們的SPA芳香療法感覺還蠻專業的，可惜我不是女生，不然真的很想體驗看看那個號稱躺40分鐘就有類似跑完5000公尺出汗量的北海道岩盤浴啊，
整體來說是一間相當值得推薦的複合式餐廳，不論是想體驗看看店家的SPA療程，或是來用餐吃飯都相當不錯喔。

地址 : 台中市清水區鰲峰路141巷10號1樓

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電話 : (04)2622-0990 / 0905-479499
營業時間 : 08:00 - 17:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 鐵紅橋秘密基地