鋒面來襲,沙鹿連續下了一整天大雨,原本放假擬定要去台中市區吃美食的計畫也只能放棄,不過難得放假,不去吃個一家美食實在說不過去 ? 剛好就想起了住家附近不遠處這間3月多新開的小火鍋店 - "伊藤鍋家"。
"伊藤鍋家"是一間新的自創品牌連鎖火鍋店,目前在沙鹿和彰化各有一家店,彰化店其實比較早開,但沙鹿這間店規模較大,所以就變成總店了。
店家的鍋物是類似三媽、五路那種料都放好的個人小火鍋,鍋物種類還蠻多的,連素食都有好幾種,價格從150元起到3、400都有,隨鍋都會附一碗香菇肉燥飯,店裡也有白飯和可樂汽水無限享用,算是基本該有的都有。
最大的特色是他們的肉片都是現切的,不是一般小火鍋店那種一捲捲的冷凍火鍋肉片,另外他們還結合了手搖茶飲,不只有賣茶飲還有新鮮現打果汁和冰沙,可以一邊吃火鍋一邊喝多多綠、珍珠奶茶、感覺還蠻特別的喔。
目前店家有推出好康活動,滿300元就有送牛/豬/雞三選一的肉片招待,另外點火鍋還有送20元飲料,也可以折扣20元換別種飲品,喜歡吃個人小火鍋的邊緣族朋友們可以來嘗嘗看。


外頭雨超級大,不過照片這樣應該還看得清楚吧 ? 位置就在英才路上,就是原來的寶城麵包店那邊,隔壁是李王臭豆腐。


大紅店招牌相當顯眼,相信有路過幾乎都會注意到,營業時間從中午11點半開始到下午2點半,下午5點再繼續到晚上10點,所以除了假日全天之外他們平日是有午間店休的喔,和一般小火鍋都是賣整天的不太一樣。


店家旁邊有個小型機車停車場,剛好這天下雨,停在裏頭感覺好方便啊~~~








店內空間以小火鍋店來說算不小了,目測最少可以容納約15組的四人桌客人,裝潢是淡淡日系風格,環境還算乾淨,值得一提的是他們冷氣有夠涼,大熱天來吃舒適感相當不錯。


左邊那個頭像應該是老闆,用餐時有看到一個長得很像的,不知道是不是就是老闆。


醬料區和白飯、汽水機放在一起,都是自行取用的。


醬料種類不算太多,就常見的醬油、沙茶醬、蒜泥那幾種,有吃素的朋友店家也有提供素沙茶醬喔。




旁邊還有無限供應的白飯和汽水機。汽水杯子洗得還蠻乾淨的,我有偷偷檢查一下XD


高湯區在櫃檯桌上,也是自取的。


MENU
大致上分為火鍋類和飲料類,火鍋有許多湯頭種類鍋,連素食的也有很多種,葷食火鍋可以搭配牛豬雞三種肉品其中之一,還可以選擇辣度,價格平均在150-200元左右,隨鍋會附一碗香菇肉燥飯,共鍋要加收30元。
飲料種類也很豐富,連冰沙、現打果汁都有賣,幾乎可以算是個小型飲料店了,飲料可以調甜度,價格約在30-60元內,比一般手搖飲料店還便宜。





目前店家推出的優惠好康活動,滿300元就有送牛/豬/雞三選一的肉片招待券;另外點火鍋還有送20元飲料,也可以折扣20元換別種飲品。


點了一個韓式辣牛肉鍋,另外單點了一份麻辣鴨血、豬肉肉盤和一杯飲料,店家其實也有更好的肉盤可以點喔,像是安格斯牛小排之類的,不過我是覺得沒必要,要點一盤2、300元的肉,我乾脆去吃築間就好了啊XD。


韓式辣牛肉鍋 $220
沒有附菜盆,上桌時所有料就都已經放在鍋裡了,有香菇、豆皮、玉米、高麗菜、金針菇和一點點的丸餃類,料並不算太多而且以種類來說感覺也不是很豐富,不過看起來還挺精緻的。



中間有放了一陀韓式辣醬,煮得時候要把辣醬攪散均勻。


湯頭看起來就很濃郁的感覺,喝起來的確味道香香辣辣的很夠味,還不錯喝呢,因為辣度我是選小辣,所以其實並沒有到非常辣,敢吃辣的不妨可以選中辣甚至大辣。


韓式辣牛肉鍋固定是附牛肉,我另外還單點一盤豬肉盤,店家的肉片算是特色之一,都是新鮮現切的,和一般個人小火鍋那種一捲捲的冷凍火鍋肉片不一樣。


牛肉


還蠻大一片的,雖然不算很厚,但是也不會薄到透光,新鮮度看起來也是不錯,真的比起冷凍火鍋肉片好太多了。


豬肉 $49


豬肉看起來就比較薄一點點,不過也是蠻新鮮的感覺。


雖然也只是一般牛肉,但相較冷凍火鍋肉片來說口感真的好很多,比較有在吃肉的感覺了,哈哈。




豬肉口感也是不錯,不過有帶一點點的騷味,但畢竟一盤才49元,也真的不能太挑剔品質了。


店家的沙茶醬還蠻特別的,有加了白芝麻,味道更香了,怕豬肉騷味的朋友可以像我一樣沾著沙茶醬吃,就比較感覺不出那味道了。


鍋物的料並不多,令我印象最深刻的是這個起士魚豆腐,還蠻喜歡吃這個的,可惜好像沒有可以單點。


香菇肉燥飯
隨鍋都會附一碗香菇肉燥飯,不過店內其實已經有白飯無限供應,感覺似乎有點多餘 ??


第一眼看到這香菇肉燥飯真的會讓人想吐槽,沒啥肉燥肉又白白的,香菇給得也少,幸好,肉燥湯汁味道還可以,而且淋得很充足,所以吃起來是不會太糟糕,至少比白飯好吃而且也是免費的。


麻辣鴨血 $49


鴨血切得有夠大塊的,挾起來有點嚇到,麻辣湯汁不會說很嗆辣,味道也有進到鴨血內,有一定好吃度,不過切得真的實在太大塊,我個人對軟軟又大塊的東西都有些恐懼感,所以就沒有吃完啦....


多多綠茶 $45
折扣下來只要25元,味道喝起來還OK,大概就傳統手搖茶飲店那種等級,25元這樣算不錯了,我也有喝完。


自製辣牛肉湯泡飯,這個韓式辣牛肉鍋湯頭淋在白飯上真的挺下飯的,差點又害我要吃第二碗白飯了。


煮得時候要特別小心,因為店家的鍋子設計比較低,所以火只能調小火,不可以調太大,不然湯會噴到鍋子周圍的桌面上,甚至還會噴到衣服褲子,很可怕。


消費滿300元的肉盤招待券,有需要的朋友可以跟我說,我....會告訴你店家在哪裡,如何可以獲得...哈哈,沒有要送啦~~因為回家途中弄濕就丟掉了ORZ。



整個吃下來感覺還不錯,湯頭挺好喝的很夠味,沒有像網友評論留言說的湯頭淡沒味道,雖然食材種類上不像有些平價小火鍋店那樣多到快掉出來,但是整體精緻度算不錯,而且火鍋也是用電磁爐不是酒精燈的,感覺又更不一樣。
最大特色當然就是他們的新鮮現切的肉盤了,平平都是一般牛肉,但吃起來的口感就是比冷凍肉片捲好太多了,另外店內還可以點多種手搖茶飲這個也蠻特別,或許有些人會覺得店內有汽水機幹嘛還點飲料,但吃火鍋配個珍珠奶茶、現打奇異果果汁感覺也是挺有意思的,不是嗎。

地址 : 台中市沙鹿區英才路108號

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電話 : (04)2632-1268
營業時間 : 11:30 - 14:30 / 17:00 - 22:00 (假日全天)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 伊藤鍋家總店 
 




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    ShengYao 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()