美食佳堯

找"台中福泰桔子商旅"時，無意間發現這間店，想說以後很少機會來這麼遠了，就決定要吃看看。
誰知道吃完"福泰桔子西餐廳"後8點再過來發現四周沒有路燈，燈光整個超級暗(據店家說因為這邊是落後的中區的關係)。
所以不是我照沒好，是真的很暗啊 !!
店家位在公園路和雙十路一段交界口附近，上方那招牌整個非常的大。



買湯包送玉米濃湯，炒麵和炒飯也送貢丸湯，送很大。



桌椅都是一般小吃攤的那種，店內也沒有任何裝潢。
最後面那台不是電視，是監視器畫面。
據老闆娘說這裡小偷很多，一些生財工具常半夜被偷，所以裝監視器自保。



沒有點菜單，想吃啥看牆上的價目表和老闆說
剛吃了"福泰桔子"的一大堆食物後肚子有點脹，但是湯包和生煎包我都很想吃....
掙扎了一下還是兩樣都點了。



湯包店幾乎都有的配備-薑絲和醬油



爆漿湯包 $50
湯包外觀沒有像上次吃的那間程上海湯包那樣有漂亮的打折，但是價格相對上也是便宜很多
程上海的湯包8顆要120元，這間"邵師父上海湯包"8顆只要50元。



一口咬下，果然好多湯，不過有點偏像是油
此外肉餡的味道也很普通，不知道是不是調味上的關係??
或許如果肉餡能加些蔥增加香氣會比較好 ?



薄皮生煎 $60
剛端上桌是這樣的，令我想起"太初麵食"的煎餃，底下一樣有著金黃的外衣。



"黃金甲"翻過來後就是一顆顆生煎包了
煎包個頭不大，和小籠包差不多大，上面還有些許芝麻點綴。
底下"黃金甲"有蔥的關係，整盤煎包聞起來還挺香的。



這生煎包外皮和一般生煎包相比非常的薄，裡面的肉湯也很多，但也是有一些些油...
肉餡的味道和湯包的一樣也是平淡無奇。



強烈建議要一口吃下，用咬的就會聽到"噗滋"，然後就像這樣肉湯肉油整個噴射出來 !!
好比電影"食神"裡咬撒尿牛丸那樣...



因為玉米濃湯沒了，改送酸辣湯
店家的酸辣湯是用杯裝的，買的話一杯要20元
坦白說，這酸辣湯實在蠻糟的....
明明叫酸辣湯，但是喝起來只有胡椒粉的嗆辣味，卻沒有啥酸味 ??
所以我只喝兩三口就沒喝了...
早知道就換貢丸湯了....至少還能吃到貢丸。


其實在吃之前，我有事先搜尋過網路上的相關食記。
只是有關"邵師父上海湯包"都是民雄或是高雄的，沒有台中連鎖店的心得分享。
本以為送很大會不會是新開幕的店 ? 但老闆說開幕了一年多了。
也許，也許啦是因為不好吃的關係吧 ??
我不知道高雄和民雄的邵師父上海湯包味道怎樣 ??
就我吃過台中這間的感覺，肉餡味道太普通是一個缺點，還有所謂的爆漿爆的有大部分都是油(我被"手射"了兩次=.=)。
最後就是酸辣湯味道實在太糟。
唯一優點大概就是價格很便宜，買湯包還有送玉米濃湯或酸辣湯吧....

地址 : 台中市中區公園路2-6號

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電話 : 0928-746672