美食佳堯

這家"睿壽司"是好友請我去吃的，8月多吃的，因為老闆好像身體欠佳，有稍微休息一陣子，所以這篇就拖到了現在才寫出來，由於隔太久，記憶已經有點模糊XD，但是印象中是不錯吃的。
店家最早只有賣盒裝壽司，類似圓味壽司那樣，後來又新增了丼飯、握壽司、生魚片...等，有點快要變成日式料理店的感覺了XD，東西還算不錯，壽司很真材實料，丼飯的魚肉也很敢切，有機會去逛一中商圈的朋友可以參考看看。


店家位置在三民路三段和育才街交叉口，對面就是台中科技大學。




小小的店面剛好就在轉角處中間，另外外頭的滷味攤好像也是他們家的。


玻璃櫥窗口可以看到一些他們的盒裝壽司，都是剛剛做出來的。


也有提供內用區，不過因為店內空間不大，座位只有面對牆壁的單人座。




這是當時吃的MENU，主要賣的是盒裝壽司，現在有更新菜單了，好像有多了丼飯和握壽司，選擇性更加豐富了。
餐點都是每日限量的，賣完就打烊了。


我們先拿了四盒壽司，友人另外點了兩個丼飯，丼飯因為是新的，所以還沒有在MENU上。


炸豬排壽司 $75




裏頭除了炸豬排，固定配料還有玉子燒、黃瓜和紅色好像叫做"豆棗"的東西，很真材實料，豬排不是迷你型的，吃起來頗有存在感，不錯。


炸蝦壽司 $75






他們的炸蝦也是相當令人推薦，每塊壽司都有吃到炸蝦，也不是都麵衣的那種虛胖蝦，生前應該是很大尾的XD。






龍蝦沙拉和干貝唇的雙拼組合，也沒啥好說的，因為兩樣都是我很愛吃的東西，尤其是干貝唇，脆脆彈牙口感實在好吃。


小綜合2 $65


有選擇困難症的可以點這個小綜合，裡面有肉鬆、叉燒、龍蝦沙拉和辣高麗菜四種口味，除了肉鬆比較普通，其他三樣我都蠻喜歡的。


叉燒壽司，看起來好好吃。


辣高麗菜的配料組合比較簡單，但是野蠻好吃的，高麗菜辣的很夠味啊。


鮭魚丼 $?


鮭魚其實切得不小塊耶，也有厚度，蠻好吃的，鮭魚卵用的是比較高價的那種，不是廉價的假魚卵，吃進嘴裡滿滿的鮮味，喜歡鮭魚的朋友可以點這道。


綜合生魚片丼飯 $?






有鮪魚、鮭魚、旗魚、干貝、甜蝦、鮭魚卵、玉子燒，食材沒有很多畢竟不是日式料理餐廳，但以壽司店來說算可以，魚肉新鮮度還不錯，醋飯也不會太黏，個人覺得OK。


綜合握壽司 $ ?




新菜單的東西，很真材實料的綜合握壽司，詳細價位我沒記，反正朋友點啥我就吃啥XD，鰻魚的和兩款軍艦捲鮪魚沙拉、龍蝦沙拉我都很推。


味噌湯 $15


湯很好喝，料也超多，一撈有魚有海帶芽有豆腐，我想MENU上寫15元應該是特價，不然這樣15元也太誇張XD。



我很喜歡吃盒裝壽司，尤其是包奇奇怪怪的料的那種，這間"睿壽司"給我感覺還不錯，很真材實料，好吃度不會輸圓味壽司，新推出的握壽司、丼飯也還不錯，和一些專門日式料理店或許沒法相比，但還算好吃，另外個人也大推他們的味噌湯，超多料，湯也好喝，喜歡吃壽司的朋友可以來這家。

地址 : 台中市北區三民路三段114號

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電話 : 0958-530233
營業時間 : 11:00-20:00(賣完提早打烊)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 睿壽司