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台中沙鹿新開了一間新奇有趣的自創品牌美式炸雞,這家"FUN料炸雞"絕對是我目前遇過最酷炫的炸雞店,他們的炸雞居然是超罕見的沾醬方式!而且能沾的醬料還不是只有兩三種喔,是足足多達了9種,其中還包括了橙汁醬、四川麻辣醬...等特殊口味的醬料(粉),這麼多種醬料等於我可以今天吃炸雞沾橙汁醬,明天換沾四川麻醬辣,一連吃一星期都不同口味的美式炸雞,真的很酷耶。另外店家也有販售醃蘿蔔、和風洋蔥之類的小配菜可以搭配炸雞一起吃,一口炸雞一口醃蘿蔔,這又給人一種韓式炸雞吃法的感覺,超有意思的啊,豐富的吃法完全顛覆一般人對美式炸雞店的既定印象了。
店家10/21-10/23有推出歡慶開幕活動"買一送一",只要點香雞排丁就送雞腿排丁,而且另外還會附贈兩種醬料可以沾,還蠻好康的優惠,想嚐嚐看不一樣的美式炸雞的朋友都可以來嘗試看看。

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FUN料炸雞就開在北英路上,萊爾富旁邊巷子進去沒多遠左手邊就會看到店家了,營業時間是從下午4點開始,一直到晚上12點。

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店面並不大,裝潢是走網美風的路線,整個相當的吸睛,應該是海線最美的炸雞店了吧。

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店門口外眾多的祝賀花籃中發現了這個.....

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這邊走道有點窄沒法拍照打卡,有點可惜,不過看起來還是很漂亮。

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FUN料炸雞是走罕見的沾醬炸雞模式,一共有9種醬料可選搭或加購,而炸雞主要是以組合套餐為主,但是也可以單點,另外他們也有賣小菜和氣泡飲可以搭配炸雞一起吃,和一般美式炸雞賣的東西其實還蠻不一樣的。



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FUN料派對 $499

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這個算是套餐,套餐店家都會特別用盒子來裝,盒子設計得相當精美,整個有凸顯出他們的產品品牌感。

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原本是有三盒裝,但我覺得有點佔桌面,所以就把它塞一下變成兩盒了。
內容包括有雞翅、雞腿、雞腿塊各3個,點心兩份,小菜兩份和醬料兩份,有點類似全家餐的概念,3個人吃沒問題。

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FUN料點心 - 手切地瓜薯條

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還以為是油條XD,原來是薯條啊,外皮有裹粉炸過,和一般常見的炸地瓜薯條很不一樣喔。

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FUN料點心 - FUN料QQ球

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另一樣點心是QQ球,一共有三種不同口味,分別是起司、芋頭和地瓜,這個我覺得還蠻好吃的,尤其是起司口味的,超愛啊~~。

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炸雞部份我先吃的是雞翅,不知道是不是錯覺,感覺雞翅好大隻。

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外皮微微酥脆,有灑上些香料,雞肉本身也有醃過,和一般美式炸雞連鎖店例如爆X、胖XX、昌X相比我覺得更加有味道,還蠻好吃的。

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雞腿和雞腿塊也都很大隻、大塊,拿在手上很有份量感,雞肉鮮嫩不柴,尤其肉汁真是非常的多,至於會不會很油,我自己是覺得還好耶,畢竟炸雞難免都會有油,如果完全不油就不好吃了。

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香雞排丁 $90、雞腿排丁 $90
10/21-10/23有開幕歡慶活動,買香雞排丁就送雞腿排丁,另外還有附兩個醬料。

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香雞排丁 $90
別看一份90元好像很貴,實際份量可還挺多的,一個紙袋都裝到7、8成滿了,外皮炸得相當酥脆,吃起來其實就是香雞排切成一塊塊那樣,大家可以自己幻想一下。

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雞腿排丁 $90

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酥脆的外皮看起來和香雞排丁很像,不過這個雞腿排丁的肉感覺比較厚實,而且也沒有骨頭(香雞排丁是有骨頭的),我個人是比較喜歡雞腿排丁多一些。

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店家主打沾醬炸雞,在沾醬上可是非常用心,一共準備了9種沾醬,包括蜂蜜芥末、酸甜風味、四川麻辣、韓式甜辣、鮮果優格、橙意滿滿、南洋咖哩(粉)、鬼椒香辣(粉)和不固定的今日醬料,為了嚐看看每種醬料不同,特別把所有醬料都給湊齊了。

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四川麻辣
四川風味的鹹、香、辣味特色都有表現出來,搭配炸雞相當合味,不過別一次沾太多,會有點點過鹹喔。

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蜂蜜芥末
屬於較味道溫和的蜂蜜芥末,搭配炸雞吃也是不錯。

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酸甜風味
其實就是泰式酸甜醬,有些炸雞店也會提供泰式酸甜醬給客人沾雞丁、雞腿排,對炸雞來說算是還蠻常見的沾醬,所以如果怕醬料和炸雞不合的話點這個是最保險安全的XD。

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今日醬料
今日醬料不是每天固定的,這天的是特製蕃茄醬,裏頭有加了蒜頭和哇沙米,味道還蠻特別的,和炸雞搭配上算是蠻搭的,不會很奇怪。

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韓式甜辣
還以為是蕃茄醬,結果是帶點辣味的韓式甜辣醬,味道算是蠻重的,也是建議不要一次沾太多。

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鮮果優格
裡面有特別加了水果,好像是鳳梨的樣子,不過味道上我覺得有點太甜膩了,和炸雞搭配上好像不是那麼的適合,各人感覺啦。

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橙意滿滿
聽名字應該就知道是橙汁醬,這個是我最推的醬料,微微酸甜味和炸雞搭配起來相當對味,也稍微緩和了炸雞帶來的油膩感。

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南洋咖哩
9種醬料中唯二的粉類,一般單點炸雞時店家會直接撒上去,如果買套餐才會給碟子裝,咖哩粉沾炸雞也不錯,不會有違和感。

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鬼椒香辣
和南洋咖哩一樣也是粉,比起四川麻辣醬少了點鹹味,但是香氣和辣度都有比較重一點,吃辣的人會很喜歡。

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店家也有販售小菜可以搭配炸雞吃,感覺就類似是韓式炸雞配醃蘿蔔的那種作法,小菜有一共有四樣,小黃瓜、泡菜和洋蔥是固定的,另一樣是不固定的"今日小菜"。
 
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小黃瓜
很清脆爽口,可惜沒什麼味道,要是是醃過的就更棒了。

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泡菜
外觀看起來很酸很辣,實際吃起來卻不會,反而帶有一點隱約的甜味,還蠻奇妙的,我個人是希望能酸一點,才有泡菜的感覺XD。

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洋蔥
和風口味,清爽解膩,連同炸雞吃真的很速配,我到最後都是直接一口炸雞一口洋蔥的,推薦必點。

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醃蘿蔔
今日小菜是醃蘿蔔,其實很希望是和韓式炸雞的醃蘿蔔一樣,不過調味上還是有所不同,少了點酸甜味,多了點鹹味和辣味,也算是有自己的特色。



其實有些炸雞店也有提供醬料可以沾,但是像"FUN料炸雞"這樣主打沾醬形式,然後醬料還這麼多種的,全台應該只有他們這一家了吧,加上還有小菜可以搭配,整個給人感覺吃美式炸雞不是只能一直無腦的啃了,也可以沾個醬、配個小菜,我覺得這樣真是還蠻不錯的,喜歡吃美式炸雞的朋友可以來嚐看看,或許你也會喜歡上這種沾醬+配菜的特殊吃法喔。

地址 : 台中市沙鹿區北英路150號

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電話 : (04)2652-0827
營業時間 : 16:00-24:00
店家臉書粉絲頁 : Fun料炸雞  
 

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