美食佳堯

台中沙鹿新開了一間新奇有趣的自創品牌美式炸雞，這家"FUN料炸雞"絕對是我目前遇過最酷炫的炸雞店，他們的炸雞居然是超罕見的沾醬方式！而且能沾的醬料還不是只有兩三種喔，是足足多達了9種，其中還包括了橙汁醬、四川麻辣醬...等特殊口味的醬料(粉)，這麼多種醬料等於我可以今天吃炸雞沾橙汁醬，明天換沾四川麻醬辣，一連吃一星期都不同口味的美式炸雞，真的很酷耶。另外店家也有販售醃蘿蔔、和風洋蔥之類的小配菜可以搭配炸雞一起吃，一口炸雞一口醃蘿蔔，這又給人一種韓式炸雞吃法的感覺，超有意思的啊，豐富的吃法完全顛覆一般人對美式炸雞店的既定印象了。
店家10/21-10/23有推出歡慶開幕活動"買一送一"，只要點香雞排丁就送雞腿排丁，而且另外還會附贈兩種醬料可以沾，還蠻好康的優惠，想嚐嚐看不一樣的美式炸雞的朋友都可以來嘗試看看。


FUN料炸雞就開在北英路上，萊爾富旁邊巷子進去沒多遠左手邊就會看到店家了，營業時間是從下午4點開始，一直到晚上12點。




店面並不大，裝潢是走網美風的路線，整個相當的吸睛，應該是海線最美的炸雞店了吧。




店門口外眾多的祝賀花籃中發現了這個.....




這邊走道有點窄沒法拍照打卡，有點可惜，不過看起來還是很漂亮。


FUN料炸雞是走罕見的沾醬炸雞模式，一共有9種醬料可選搭或加購，而炸雞主要是以組合套餐為主，但是也可以單點，另外他們也有賣小菜和氣泡飲可以搭配炸雞一起吃，和一般美式炸雞賣的東西其實還蠻不一樣的。




FUN料派對 $499


這個算是套餐，套餐店家都會特別用盒子來裝，盒子設計得相當精美，整個有凸顯出他們的產品品牌感。




原本是有三盒裝，但我覺得有點佔桌面，所以就把它塞一下變成兩盒了。
內容包括有雞翅、雞腿、雞腿塊各3個，點心兩份，小菜兩份和醬料兩份，有點類似全家餐的概念，3個人吃沒問題。








FUN料點心 - 手切地瓜薯條


還以為是油條XD，原來是薯條啊，外皮有裹粉炸過，和一般常見的炸地瓜薯條很不一樣喔。


FUN料點心 - FUN料QQ球






另一樣點心是QQ球，一共有三種不同口味，分別是起司、芋頭和地瓜，這個我覺得還蠻好吃的，尤其是起司口味的，超愛啊~~。


炸雞部份我先吃的是雞翅，不知道是不是錯覺，感覺雞翅好大隻。


外皮微微酥脆，有灑上些香料，雞肉本身也有醃過，和一般美式炸雞連鎖店例如爆X、胖XX、昌X相比我覺得更加有味道，還蠻好吃的。








雞腿和雞腿塊也都很大隻、大塊，拿在手上很有份量感，雞肉鮮嫩不柴，尤其肉汁真是非常的多，至於會不會很油，我自己是覺得還好耶，畢竟炸雞難免都會有油，如果完全不油就不好吃了。


香雞排丁 $90、雞腿排丁 $90
10/21-10/23有開幕歡慶活動，買香雞排丁就送雞腿排丁，另外還有附兩個醬料。


香雞排丁 $90
別看一份90元好像很貴，實際份量可還挺多的，一個紙袋都裝到7、8成滿了，外皮炸得相當酥脆，吃起來其實就是香雞排切成一塊塊那樣，大家可以自己幻想一下。


雞腿排丁 $90


酥脆的外皮看起來和香雞排丁很像，不過這個雞腿排丁的肉感覺比較厚實，而且也沒有骨頭(香雞排丁是有骨頭的)，我個人是比較喜歡雞腿排丁多一些。


店家主打沾醬炸雞，在沾醬上可是非常用心，一共準備了9種沾醬，包括蜂蜜芥末、酸甜風味、四川麻辣、韓式甜辣、鮮果優格、橙意滿滿、南洋咖哩(粉)、鬼椒香辣(粉)和不固定的今日醬料，為了嚐看看每種醬料不同，特別把所有醬料都給湊齊了。


四川麻辣
四川風味的鹹、香、辣味特色都有表現出來，搭配炸雞相當合味，不過別一次沾太多，會有點點過鹹喔。


蜂蜜芥末
屬於較味道溫和的蜂蜜芥末，搭配炸雞吃也是不錯。


酸甜風味
其實就是泰式酸甜醬，有些炸雞店也會提供泰式酸甜醬給客人沾雞丁、雞腿排，對炸雞來說算是還蠻常見的沾醬，所以如果怕醬料和炸雞不合的話點這個是最保險安全的XD。


今日醬料
今日醬料不是每天固定的，這天的是特製蕃茄醬，裏頭有加了蒜頭和哇沙米，味道還蠻特別的，和炸雞搭配上算是蠻搭的，不會很奇怪。


韓式甜辣
還以為是蕃茄醬，結果是帶點辣味的韓式甜辣醬，味道算是蠻重的，也是建議不要一次沾太多。


鮮果優格
裡面有特別加了水果，好像是鳳梨的樣子，不過味道上我覺得有點太甜膩了，和炸雞搭配上好像不是那麼的適合，各人感覺啦。


橙意滿滿
聽名字應該就知道是橙汁醬，這個是我最推的醬料，微微酸甜味和炸雞搭配起來相當對味，也稍微緩和了炸雞帶來的油膩感。


南洋咖哩
9種醬料中唯二的粉類，一般單點炸雞時店家會直接撒上去，如果買套餐才會給碟子裝，咖哩粉沾炸雞也不錯，不會有違和感。


鬼椒香辣
和南洋咖哩一樣也是粉，比起四川麻辣醬少了點鹹味，但是香氣和辣度都有比較重一點，吃辣的人會很喜歡。


店家也有販售小菜可以搭配炸雞吃，感覺就類似是韓式炸雞配醃蘿蔔的那種作法，小菜有一共有四樣，小黃瓜、泡菜和洋蔥是固定的，另一樣是不固定的"今日小菜"。
 

小黃瓜
很清脆爽口，可惜沒什麼味道，要是是醃過的就更棒了。


泡菜
外觀看起來很酸很辣，實際吃起來卻不會，反而帶有一點隱約的甜味，還蠻奇妙的，我個人是希望能酸一點，才有泡菜的感覺XD。


洋蔥
和風口味，清爽解膩，連同炸雞吃真的很速配，我到最後都是直接一口炸雞一口洋蔥的，推薦必點。


醃蘿蔔
今日小菜是醃蘿蔔，其實很希望是和韓式炸雞的醃蘿蔔一樣，不過調味上還是有所不同，少了點酸甜味，多了點鹹味和辣味，也算是有自己的特色。



其實有些炸雞店也有提供醬料可以沾，但是像"FUN料炸雞"這樣主打沾醬形式，然後醬料還這麼多種的，全台應該只有他們這一家了吧，加上還有小菜可以搭配，整個給人感覺吃美式炸雞不是只能一直無腦的啃了，也可以沾個醬、配個小菜，我覺得這樣真是還蠻不錯的，喜歡吃美式炸雞的朋友可以來嚐看看，或許你也會喜歡上這種沾醬+配菜的特殊吃法喔。

地址 : 台中市沙鹿區北英路150號

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電話 : (04)2652-0827
營業時間 : 16:00-24:00
店家臉書粉絲頁 : Fun料炸雞