蛤蠣控們快站出來 !! 地表最狂的蛤蠣痛風鍋出現在沙鹿了 !!
沙鹿知名的網美風貨櫃屋餐廳"再次見麵"繼之前超狂的100顆蛤蠣義大利麵後又有新的驚人之作了，這回他們不賣義大利麵，而是改賣鍋物，只是看看這個鍋未免有點太誇張了，根本就是100顆蛤蠣義大利麵的超進化鍋物版，裡面竟然放了足足有超過4斤，200顆以上的蛤蠣 !! 是之前爆炸蛤蠣麵的兩倍數量，這已經是狂到可以說前無古人、後無來者(因為鍋子已經裝滿到極限了)的境界了~~
滿滿的蛤蠣加上超濃縮精華的蛤蠣鮮湯，實在太厲害了，不過建議二人以上再點，因為真的會吃蛤蠣吃到手痠、嘴巴痠的XD，另外店家由於鍋子和爐具數量準備有限，所以這個蛤蠣鍋每日只有限量三份喔，想吃的朋友記得要前一天預約才行喔 !!
這次換拍夜間店家外觀，說真的他們夜晚看起來比白天美多了，至於店家位置和內用環境我就不多介紹了，可以參考之前這篇 => "[台中沙鹿]再次見麵 2019新菜單 - 史上最狂超霸氣蛤蠣義大利麵，蛤蠣數量超過100顆，讓你痛風痛好痛滿，另外還有肉多多焗烤飯，正常份量1.5倍，外加豬排和雞腿排雙肉肉，肉多飯多吃到撐。 "
地表最狂爆炸蛤蠣鍋 $599
這次要介紹的就是這個堪稱地表最狂的爆炸蛤蠣鍋，鍋子是老闆特別找來的，超級大的，不輸之前在台中吃過的那家猛蛤蛤，而裡面的蛤蠣數量更是有過之而無不及，竟然有超過4斤，足足200顆以上，實在太狂啦~~
蛤蠣上面也會放一些蔥、蒜、薑、辣椒做簡單提味，如果想要更辣一點的話也可以跟店家說。
據店家說他們本來是打算放個100顆，後來發現還有空間，乾脆就再放個50顆，最後不知不覺就放了200顆以上了...而且要不是鍋子滿了，可能還會放到300顆...。
因為蛤蠣用量較多，加上店內的大鍋和爐具有限，所以這個"地表最狂爆炸蛤蠣鍋"目前暫定每天只會販售三份，而且必須提早一天先預訂。
開始煮囉~~~首先服務生會在鍋內加點水，然後蓋上鍋蓋用燜煮的，因為如果不用燜的，會煮非常久。
店家此時拿出了一個大盤子，我們還一頭霧水，原來這是要準備來裝蛤蠣殼的....哈，不只鍋子誇張，連裝殼的盤子都這麼誇張啊XD
燜煮大約5分鐘左右店內服務生就會來幫忙打開鍋蓋，打開的一瞬間，蛤蠣的鮮味伴隨著蒸氣霧氣瞬間爆散出來~~接著映入眼簾的是一顆顆的張開嘴巴的蛤蠣寶寶們QQ，天哪~~這畫面太療癒啦~~~
除了單點一鍋599元，店家也有推出搭配肉品、海鮮和三碗白飯的799元套餐喔 ，份量上更適合3個人來吃，另外店內的飲料也都可以無限享用喔。
肉品和海鮮看起來都非常新鮮，這是因為店家本身就有在賣鍋物，所以肉品和海鮮也都會用比較好等級的，絕非一般廉價小火鍋那種冷凍肉片能相比的，價格方面單點豬肉是50元、牛肉60元、蝦子80元、白飯10元，目前暫時就是這四樣，將來可能還會推出蔬菜類、火鍋丸餃類的東西。
湯頭完全沒有經過調味，單純就是蛤蠣鮮味加上蔥蒜薑和辣椒的簡單提味，喝起來味道相當鮮美，感覺裏頭整個蘊含無比的蛤蠣精華，如果天氣冷一點時喝相信又會更過癮。
蛤蠣雖然不是最大顆的那種，但是都是中上等級的大小了，當然啦，這麼多顆難免會有大小不依的問題，不過數大就是美，幾十顆蛤蠣連吃的感覺真的很爽。
由於蛤蠣的數量實在非常多，建議要先吃個1/3清出了一些空間後再開始涮肉品或海鮮會比較適合。
滾熱的湯頭下，粉嫩的肉片才剛放下去不到10秒就熟了，豬肉和牛肉我覺得都蠻好吃的呢，不會太小塊，口感軟軟嫩嫩的。
店家也有提供特調的沙茶醬，味道還蠻不錯的喔，喜歡吃火鍋肉片沾醬的朋友可以跟店家要。
不讓蛤蠣和肉片專美於前，這蝦子也非常好吃，新鮮度十分有感，肉質超緊實有彈性。
我們3個人吃了快40分鐘終於吃完了，平均一個人吃了快70顆，嘴巴吃的好痠啊XD
鍋子內剩下的湯頭可別浪費喔，這可是集200顆蛤蠣精華的鮮湯啊，因為經過久煮，味道比一開始喝的又更加鮮更加濃郁了喔，朋友戲稱說這根本是"蛤精"了XD
一開始我們還覺得用那麼大盤子來裝蛤蠣殼會不會太誇張，沒想到最後竟然還差點裝不下咧，200顆蛤蠣果然不是蓋的。
之前在台中"猛蛤蛤"吃他們的卜卜貝鍋時就已經覺得很猛很厲害了，想不到現在竟然還有更誇張的，店家這200顆蛤蠣實在太狂了，吃起來超過癮超滿足的，不過真心建議兩人或是三人再點會比較好，因為一個人吃200顆蛤蠣除了可能引發痛風外，一直挾一直吃，手和嘴巴真的會很累耶XD。
蛤蠣鍋目前也可搭配套餐，加一盤豬肉片、牛肉片、蝦子和三碗白飯799元，個人還蠻推薦直接點套餐的，因為他們的肉片和蝦子也都挺好吃的，而且整個吃起來感覺又更有飽足感。
地址 : 台中市沙鹿區北勢東路797號(北勢東路兒童公園旁)
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電話 : 0901-036726
營業時間 : 平日17:00 - 21:30 / 假日11:00 - 21:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 再次見麵
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