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前陣子火紅到爆的"麻辣烤魚"大家沒吃過應該都有聽過,但是你有聽過烤魚也能吃到飽的嗎 ?
台中這間主打泰國蝦吃到飽的"蝦霸王"最近推出了新品牌"瘋魚"吃到飽,首創將麻辣烤魚和吃到飽結合在一起,不但芙蓉魚、鯛魚可以無限續點,另外還有肉盤、火鍋料、自助吧無限供應,整個感覺還蠻新奇的,價位上算還好,至於口味和用餐環境就看個人接受度了。

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"瘋魚"位置在中清路一段和健行路交叉口,剛到時想說怎沒看到店家的招牌,後來才知道原來"瘋魚"是主打泰國蝦吃到飽的"蝦霸王"推出的新品牌,簡單來說"瘋魚"就是"蝦霸王"啦。
這邊停車似乎不太方便,看google地圖附近好像沒停車場,我們是直接停店家前面。

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店家招牌還是"蝦霸王","瘋魚"只是店家外頭的一個小攤子,我猜應該是泰國蝦吃到飽退燒了,所以他們才會推出這個新品牌吧 ?

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店裡空間不算太大,有點半開放式熱炒店的感覺,沒有冷氣只有風扇,環境整潔度上坦白說真的看起來有點髒亂,另外木質地板也有點塌陷的樣子,我一直很怕我踩太大力掉下去...

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每張桌子旁邊其實都有個垃圾桶讓客人可以裝蝦殼之類的垃圾,不過不知道為啥地面看起來還是有一些垃圾。

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店家還是有賣泰國蝦吃到飽,但是這次我們是來吃瘋魚的,所以泰國蝦吃到飽方面我就不介紹了。
瘋魚吃到飽價位是399元+10%服務費,首先選擇湯底和魚種,湯底有川味麻辣和豚骨養生兩種,魚種可以選擇鯛魚或是芙蓉魚,吃完都可以再續。
隨魚鍋還會附五花牛或是泰國蝦或是綜合螃蟹或是風螺,無限供應的部分則是豬肉片、豬雪花以及現場的自助吧。

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不想吃到飽,也有單點的MENU,價錢差不多,但魚的種類會多一些。

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這個是蝦霸王的MENU,裡面的現炒、燒烤也都可以額外付費加點。






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自助吧方面最重要的火鍋料都在冰箱內,說真的還蠻陽春的...東西也不是很多....

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醬料區種類大約十來種,還不少。

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旁邊還有白飯和肉燥,可以弄成肉燥飯。

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飲料是汽水機,沒有無糖類的。

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冰品方面有冰淇淋和霜淇淋兩種。

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這是他們泰國蝦吃到飽用的水槽,竟然沒看到半隻蝦子。

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抬頭一看....嗯...,還好我們不是吃泰國蝦吃到飽XD

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我們點的是芙蓉魚搭配豚骨養生湯底,整鍋看起來相當彭湃,裏頭有烤魚、牛肉片,螃蟹、泰國蝦,不過似乎和MENU上面說的不太一樣,不知道店家是不是看我拍照所以特別多給的 ?

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鍋盆底下有個小鐵盤,拉開裏頭有酒精膏,覺得沒火時跟店家說他們會來幫忙加火。

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牛肉片和豬肉片一開始會先送上一大盤,牛肉片不可續,豬肉可以。

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我們另外還拿了一些火鍋料,雖然品項不多,但是魷魚和丸餃類剛好我們都很愛,至於新鮮度嘛,就一般囉。

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不囉嗦,直接全部下鍋一起煮~~

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豬肉片肥滋滋的,感覺有點像在吃薄一點的蒜泥白肉了@@

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五花牛也是肥肥的,不過比起豬肉有稍微好一點點。

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魚是放在最底下,堆了太多東西感覺有點不太好挾,挾起來的魚肉都會有點破碎爛爛的,不過不難吃就是了。

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蝦子是他們的泰國蝦,新鮮度還不錯。

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綜合螃蟹有花蟹和三點蟹各一隻,我們不太會吃螃蟹,吃得亂七八糟XD

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全部吃完後整個鍋子變得有點可怕...好像被工業排放廢水汙染過的河流...

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雖然湯頭有點噁心,但是我們只吃了芙蓉魚還沒吃到鯛魚,所以硬著頭皮又續點了一條鯛魚。

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湯不夠可以請店家幫忙加湯,湯的顏色變得更加豐富了XD。

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鯛魚是整條對切,肉還蠻肥厚的,魚肉土味不重,可能是吸收了湯汁的關係,還可以,最後我們也有吃完。

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表揚今日最推薦的,就是店家的肉燥飯啦~~真的還蠻好吃的...肉燥雖然肉不多,但是湯汁整個鹹香超夠味,我一連吃了兩碗。

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同行友人一直說喉嚨痛不能吃太多肉,結果他不但吃了整尾魚,最後還吃了兩三球冰淇淋....

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店家也有提供烤魚外帶喔,外帶盒子有設計過,放上酒精燈和錫箔紙盒盤,不用鍋子也能直接開煮。



可能是泰國蝦吃到飽已經退燒了,所以店家才會推出這個烤魚吃到飽,將之前也是很火紅的麻辣烤魚結合吃到飽模式真的算是挺有創意的,不過整個吃下來個人覺得有些部分真的有進步空間。
首先是食材部份,能吃的東西不是太多,只有魚類、少少的肉品和陽春的自助吧火鍋料,自助吧的東西也沒有特別豐富,這價位399+10%個人覺得算是已經有點勉強了。
再來是用餐環境方面,不知道地板為啥有點軟軟像是塌陷的感覺,另外地上看起來也有點髒亂,第一眼的印象不是很好。
整體來說我覺得店家這個烤魚吃到飽是有創意的,也有吸引人的賣點,但是各方面還得再加強才行,不然真的只會淪落成為一次店。

地址 : 台中市北區中清路一段262號

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電話 : 0927-362096
營業時間 : 17:00 - 01:00(星期二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 瘋魚(麻辣烤魚、豚骨烤魚)399吃到飽 / 喵在江湖漂 - 那有不吃魚 
















  

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    ShengYao 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()