美食佳堯

台中榮總附近的人氣臭豆腐路邊攤"無想臭豆腐"搬家了，新店面不但有舒適的內用空間，賣的東西也變得更多了，本來只有賣炸臭豆腐和大腸麵線，現在還多了麻辣臭豆腐、一口酥臭豆腐，以及老闆特別研發的醬爆臭豆腐。他們的臭豆腐算還不錯吃，炸得又香又酥，咬下去滿滿的汁液爆出，口感極佳；另外我也大推他們的醬爆臭豆腐，甜甜的醬汁搭配上一口酥臭豆腐，一點都不違和還非常涮嘴好吃。店裡裝潢佈置有點日式居酒屋的FU，不過放的音樂卻是輕音樂，氛圍相當奇妙，而且有販售啤酒和冰涼冷飲，可以一邊吃臭豆腐一邊配啤酒，感覺還蠻不錯，營業時間最晚到晚上11點半，來這吃宵夜也是挺適合的喔。


店家新店面就在西屯路三段和東大路一段交叉處，這位置其實還蠻尷尬的，如果是從海線過來往西屯，是看不到店家的XD。


原地點之前是一間有點破破爛爛的鐵皮屋，當時是經營卡拉OK，叫做"東大卡拉OK"，店家接手後整個重新裝修，店面也變得漂亮許多，外觀看起來有那麼一點日式風格的感覺，還蠻顯眼的。






裏頭空間不算太大，裝潢佈置給人感覺相當舒適，我覺得有點類似日式居酒屋的樣子，而且最妙的是店裡音樂還放那種輕音樂，哈，整個氛圍實在很奇妙。


牆上有一處插座，不知道是不是之前卡拉OK留下的，有需要也可以使用。




醬料區有提供蒜泥、辣椒、醬油膏、醋和胡椒粉。


餐具在下方抽屜內，擺放得整整齊齊，讓人看起來相當舒服。


招牌主打臭豆腐，有酥炸、鹽酥、麻辣和醬爆四種作法，另外還有大腸麵線、肉燥飯、酸辣湯，最特別的是還有啤酒，一般賣臭豆腐的應該很少會賣啤酒的吧。




本想四種臭豆腐都點齊，但剛剛才吃完拉麵，心有餘怕力不足，只好先點其中兩種，另外再點了他們路邊攤時期原本就有賣的大腸麵線。


大腸麵線(小) $40


湯頭有點點鹹，除了大腸還有加了切成小塊的貢丸，大腸也是切得很小塊，存在感比較淡薄，喜好看各人。


酥炸臭豆腐 $60


小黃瓜和泡菜是裝在小碟子內，他們的泡菜香相當爽脆，不會很酸，我還蠻喜歡的。




豆腐炸得很酥很香，咬下去整個是外酥內嫩而且又多汁，口感相當不錯，中間挖洞處有淋了醬油膏和蒜泥，這樣已經很夠味了，不過我有勾加辣，但是沒看到，可能要去醬料區自己拿吧 ?


搭配泡菜一起吃口感又更加豐富。


醬爆臭豆腐 $100




醬爆臭豆腐是老闆特別研發的，我覺得有點類似糖醋口味版一口酥臭豆腐，醬的味道甜甜的相當夠味，一口一個相當涮嘴，搭配甜椒一起吃也沒有違和感，份量很大一盤，會建議兩個人以上再點，一個人會吃不太完。


冬瓜檸檬 $20
有問老闆娘說是他們自己弄的，味道還蠻不錯的，酸甜度剛好，好喝度不輸手搖飲料店，最重要的是這一杯20元而已，不點根本說不過去啊。



店家的臭豆腐或許不是我吃過台中最好吃的，但是還蠻有水準的，可以算得上好吃，不過比起酥炸臭豆腐，我更愛他們的醬爆臭豆腐，甜甜醬汁配上一口酥臭豆腐實在很涮嘴，還有20元的冬瓜檸檬也很推，至於大腸麵線就比較一般了。店內裝潢佈置得很有氣氛，很難和賣臭豆腐的聯想在一起，應該也算是個特色吧，喜歡吃臭豆腐的朋友可以來體驗看看。

地址 : 台中市西屯區西屯路三段173-10號

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電話 : 0960-846302
營業時間 : 11:30-23:30(星期二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無想臭豆腐