美食佳堯

被台中網友喻為台版"五星主廚快餐車"的"Brekky of Brissy布村早茶"有了正式店面啦，以前就有分享過他們的餐車，真心覺得厲害，也很佩服老闆，肯願意放棄金融業高薪跑去改行當廚師，然後還特地去澳洲學廚，實在是超熱血的啊。
新的店面是走街頭外帶風，餐點還是以外帶為主，不過有個小吧檯可以現場吃，對於一些遠道而來的人來說也算是個福音，不用再擔心拿回家餐點已經冷掉了。餐點品項新增了不少東西，除了漢堡口味變得更多之外，店家還推出了餐盒，打開裏頭會有主菜肉肉，太陽蛋、沙拉、薯餅、時蔬小菜，然後還有白飯，完全可以當作正餐來吃沒問題。營業時間有作了很大的變動，以前餐車時期只有賣早午餐，現在店面是從早上10點一直開到晚上7點，等於早午晚餐都能吃到了，所以還沒吃過的朋友真的推薦可以去吃看看啦。


布村早茶的店面位置在大墩二街上，靠近和大墩東街交叉口，隔壁大墩三街就有兩個停車場，開車來買的人可以停在那邊，走過來大約只要5分鐘左右而已。


店面精緻小巧但又不失特色，是一眼看到會記得的那種，窗口處有個小吧檯可以內用，不過還是以外帶為主，營業時間有作了很大改變，現在是從早上10點一直開到晚上7點，不再是只有早午餐了。


因應新店面，東西比以前增加了不少，包括全新的餐盒以及漢堡口味，餐點選擇性整個豐富許多，除了可以額外增加配料，另外加價120、150也能升級成套餐。


記得以前餐車時有個可愛的員工妹妹，現在好像是去別家餐廳工作了QQ。







經典雙層起司堡 $200




內餡有兩塊漢堡排加上酸黃瓜、起司和主廚醬汁，漢堡排有牛肉或豬肉可以選擇，但是沒特別告知的話都是給牛肉喔。


漢堡麵包煎得有點過焦，不過酥酥的口感還是讓人好喜歡，直接吃就很好吃。


漢堡排我選了牛肉和豬肉，兩者都是店家手作捏製的，有加了一點洋蔥進去，整個漢堡肉不會完全沒有味道，重點是厚度都超誇張，然後還有肉汁，一口咬下去實在很有爽度。


南蠻塔塔醬雞腿排餐盒 $180


餐盒系列是店家新推出的，打開真的有嚇到，內容好豐富，有主菜肉肉，太陽蛋、沙拉、薯餅、時蔬小菜，然後還有白飯，完全可以當作正餐來吃了。


炒菇時蔬調味不重，吃起來很清爽。




沙拉搭配的應該是他們的墨西哥莎莎醬，另外旁邊還有地瓜泥，也是他們自己作的。


這個薯餅叫做"脆脆華夫薯餅"，是老闆創意研發的，整個薯餅是以馬鈴薯絲組合成的，然後有用鬆餅機壓過，看起來就像是片華夫鬆餅，口感還蠻特別的，上面搭配的是酸奶醬，酸酸的味道幫整個薯餅又加分不少。






太陽蛋掀開底下居然有白飯， 因為MENU上並沒有寫說有飯，其實還讓我們蠻驚喜的，而且米飯也很好吃，是用關山壽司米，吃起來會有一種淡淡香氣，還蠻像是泰國香米的感覺。




主菜南蠻風雞腿排也是主廚新推出的，雞腿肉一共有兩塊，每一塊都非常厚實大塊，上面有特製的醃醬以及塔塔醬，味道相當獨特又夠味。



新店面比起之前餐車時真的多了好多東西，尤其是餐盒實在讓人覺得很驚豔，還以為是沙拉餐盒，沒想到還有白飯，飽足感整個大大提升；他們的漢堡也依舊好吃，尤其那超有厚度的漢堡排真的是令人一吃就好愛。現在多了現場用餐區可以讓住比較遠的人也能現場享用熱騰騰的漢堡，餐盒，不用再擔心拿回家時已經冷掉了，這點實在很棒，有興趣的朋友不妨可以來吃看看吧。

地址 : 台中市南屯區大墩二街86號

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電話 : 0908-335723
營業時間 : 10:00-19:00(星期一公休，其餘休假日以官方臉書公佈為主)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Brekky of Brissy布村早茶