美食佳堯

又發現一間好吃的港式料理啦，這間港茶米線專門店賣的主要是港式米線，有麻酸辣、麻辣、豬骨和豬骨油蔥酥四種湯底可以搭配，肉類還能選擇要雞腿肉、豬五花、牛五花或白蝦，不想吃米線的話也能換成米苔目、義大利麵、白飯...等，老闆本身是香港人，東西口味真的還蠻道地的，尤其推薦麻酸辣湯底搭配米線，那又酸又辣又麻的味道真的完全就是道地的港式酸辣米線啊。


港茶米線專門店在台中一共有兩間店，東勢店和這間新開的青海店，青海店位置就在青海路一段，靠近和重慶路的叉路口。






店面小小一間，加上沒有正面招牌，感覺有點不太顯眼。




一樓只有一張桌子，用餐區主要是在二樓，座位有卡座沙發和一般的雙人桌，另外還有一張四人的圓桌，裝潢比較簡單，沒有一般港式餐廳那種復古的感覺，環境還蠻明亮乾淨的。


先選湯底口味，有麻酸辣、麻辣、豬骨和豬骨油蔥酥四種，再選擇搭配的肉品和主食種類，最後是選擇辣度，另外如果要加重口味、加酸加麻少酸少麻也都能告訴店家。


另一張是飲品的MENU，有港式冷熱飲和台式飲品，品項也很多樣。







麻酸辣湯底/過橋米線/雞腿肉 (大) $190


配料基本都會有特製肉燥、酸菜、炸豆皮、金針菇、袖珍菇、貢丸、花枝丸、豆芽，再加上我選的雞腿肉，整碗看起來真的是超級豐盛。




湯頭又麻又辣又酸，鮮明強烈的層次感，真的就是港式酸辣米線那個味道啊，辣度我選微辣，有感覺到辣但並不會很辣，很適合不敢吃辣的人。


米線是店家自己做的雲南過橋米線，Q彈滑溜，口感極佳，連同麻酸辣湯汁一起大口吸進嘴裡實在很過癮。


雞腿肉肉質鮮嫩，很像在吃土雞肉的口感，肉都很大塊而且還是沒有骨頭的，蠻不錯的耶。


豬骨油蔥酥湯底/烤吐司條/牛五花肉片 (小) $170
網路上大家都推米線，所以除了米線之外我還真不知道要點哪一個，猶豫好久之下決定點看起來感覺最奇怪的烤土司條XD。


豬骨湯頭真的還蠻濃厚的，放沒一會表面就開始有凝固的狀態了。


顏色雖然和麻酸辣湯底很像，但是風味整個截然不同，我覺得有點台式風味的感覺，可能是因為那個油蔥酥的關係吧 ?




肉肉我是選牛五花，肉量給得也不少，不過和雞腿肉相比，還是比較推薦雞腿肉。






和吐司條搭配一起吃實在很特別，給人感覺就有點像是用吐司條沾奶油濃湯，只不過這湯是鹹的，接受度還是得看各人。


鮮奶油多士 $70




香酥的烤土司和冰涼的鮮奶油形成鮮明的層次口感，還蠻好吃的，就算冷掉吃也很有味道。




茶香凍檸茶(大) $70
用的也是黃檸檬，不過檸檬味道感覺不是很鮮明，茶的味道也有點澀。


阿華田爆脆(中) $80
表面有灑了可可脆片，我是最後才喝，所以大概是冰塊融化的關係，整杯淡的跟水一樣，一開始就喝的話應該會比較好喝。



這間"港茶米線專門店"真的很不錯耶，麻酸辣湯底讓人印象非常深刻，搭配上他們家自製米線實在很好吃，而且整個用料也非常的實在，應該是目前台中最好吃的港式米線了，喜歡港式酸辣米線的朋友真的很推薦可以來吃看看。

地址 : 台中市西屯區青海路一段55號

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電話 : (04)2312-8868
營業時間 : 11:30-20:00(星期日公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 港茶米線專門店