美食佳堯

沙鹿"BGM美式炸雞"搬到東海商圈了，這間美式炸雞店是海線這兩年新崛起的炸雞品牌，雖然沒有像胖老爹、爆Q那幾家那麼有名，但是有吃過的幾乎都說讚，甚至還有網友GOOGLE評論他們是"海線炸雞最後希望"XDD，或許有點誇張，但他們家的炸雞真的是還蠻優秀的，用的是國產新鮮雞肉，炸雞製作過程也十分嚴謹，在醃肉時還會把雞肉多餘的油脂剪掉，讓整個炸雞不會太過噁膩反胃，相當細心。店家除了一般炸雞還有結合可頌、漢堡、墨西哥捲的炸雞套餐，想吃味道特別一點的話也有泰式醬、椒麻醬可以做搭配，選擇很多樣。餐點都是現點現炸的，如果想現場等的也可以事先電話預訂，另外滿一定金額還有外送服務喔。


BGM美式炸雞總店本來是開在沙鹿弘光大學附近，上個月才搬來東海商圈，新店面位置就在台灣大道五段3巷，對面就是有名的柳丁鴨，這邊比起之前沙鹿店那裏算是熱鬧非常多，不過相對競爭也更加激烈，附近就有好幾家美式炸雞店。






新店面裝潢風格明亮活潑，和之前的黑色神秘時尚風整個截然不同，有一種煥然一新的感覺，點餐區兩邊牆壁感覺有點空，有建議店家可以弄些佈置或是設置小吧檯桌提供內用。




廚房也改成開放式的，可以直接看到店家在後台裹粉、油炸的所有過程，我還特別瞄了一下他們的油，不錯，是乾淨的😂


分成個人套餐和超值分享餐，另外也有賣一些美式點心，套餐種類很多樣，有一般連鎖美式炸雞店少有的可頌、捲餅、漢堡，想吃更特別一點的話這邊還有泰式口味和椒麻風味的雞翅、雞排...等，價格和市面上常見的連鎖美式炸雞店差不多。






泰式雞丁 $60




這雞丁比我想像中大塊一點，肉吃起來不會柴，淋上的酸甜泰式醬是店家自己調製的，和爆Q有點臭的重口味泰式醬相比算是非常溫和，不會太酸不會太甜，很安全牌的大眾化味道。


椒麻雞翅盒 $149




包含4支雞翅，雞翅是三節的，店家會從中間剪成半，看起來就像是二節翅和翅小腿兩種的組合。




裹粉方式和他們美式炸雞不同，比較薄一些，就類似肯德基薄皮和脆皮的差別，上面淋的椒麻醬一樣也是他們自己調製的，椒麻香而不嗆，辣度也沒有太辣，只能吃小辣的我也覺得OK，搭配起來真的超對味，吃完會讓人很想吸手指。


紐澳良雞排/十三香 $80


裝在紙袋內好像沒有很大塊，實際拿出來發現好長一塊啊，而且這形狀怎有點像咱們福爾摩沙啊…哈哈。


外皮是美式炸雞的脆皮，裡面雞肉就是一般雞排那樣，這應該算是所謂的"美式雞排"吧。我選擇了十三香口味，上面會有灑香料粉，肉眼雖然看不太出來但是香氣非常明顯，整個吃起來真的非常香。


布朗尼球 $40
點心類一份40，三份有特價110，不過我們怕東西太多吃不完就只點了這個布朗尼球。


外型看起來像是地瓜球，外皮Q彈帶嚼勁，裡頭包裹了濃郁的巧克力布朗尼內餡，一口咬下去會有爆漿的感覺，蠻好吃的。


團體餐 $329
他們家分享餐都是用紙盒裝，外觀設計精緻，可以直接用手提著，攜帶很方便，而且盒子折起來也不怕灰塵跑進去，比起傳統桶裝真的很多優點。








團體餐包含了2雞腿3腿塊3雞翅，外皮全都炸得金黃酥脆，咬下去很有口感還帶著淡淡的奶香，肉質鮮嫩，隱含的肉汁不少，個人尤其喜歡他們的雞腿，大大一支，肥厚飽滿的肉肉啃咬起來好過癮滿足。


招牌紅茶 $25
很少看到炸雞店有賣自製飲料的，紅茶可是他們自己調的喔，甜度是固定的，會比較淡一點，主要是因為要搭配炸雞吃。



BGM炸雞我總店加上梧棲分店一共吃了好幾次，覺得他們家的炸雞還蠻不錯的，雞肉很新鮮，炸得也很有水準，店家除了原味炸雞還有可頌、捲餅...等，然後還有泰式、椒麻的特殊口味，選擇性非常多樣，整體來說還蠻值得推薦的，吃膩了一般連鎖美式炸雞的朋友真的可以嚐看看這間"BGM美式炸雞"喔。

地址 : 台中市龍井區台灣大道五段3巷23號

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電話 : 0903-663182
營業時間 : 15:00-24:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Bgm美式炸雞 東海總店