美食佳堯

號稱是全台灣第一間迴轉燒肉的"油花迴轉吧!燒肉"開來台中了，這家來自台北永康的燒肉店主打的就是邊緣人一個人也能吃的迴轉燒肉，店內除了白飯和湯之外所有東西都是像迴轉壽司一樣放在軌道上轉圈，想吃什麼就拿什麼，相當自由，收費方式是直接以盤計價，價格最低的只要50元，而且店內點白飯和味噌湯還可以無限續，不用擔心吃不飽 ，非常適合一個人來吃，至於划不划算那就看各人啦，目前試營運期間只有營業晚上喔，大概要等到下星期才有開放白天時段，想來吃的千萬別白跑了。


"油花迴轉吧!燒肉"在台北有兩家店，新開的台中店是他們第三間店，位置就在西屯路二段，鄰近逢甲商圈中心熱鬧區，附近有多個停車場，停車相當方便。




純白色的店面外觀相當唯美，都有點不太像燒肉店的感覺了XD，比較像是網美咖啡廳或是網美火鍋店之類的，目前試營運期間都只有營業晚上喔，大概要等到下星期才有開放白天時段。


"油花迴轉吧!燒肉"的每間店都是用駅(車站的意思)來稱呼，總店永康店就是永康駅，逢甲店就是逢甲駅，這就有點類似日本東京駅、大阪駅那樣，挺有意思的。








店裏空間就一般燒肉店來說算小的，不過店家是主打個人式燒肉，所以其實空間也不用太大，座位區幾乎都是單人座，但是也有少許的四人桌座位。




採一人一爐，烤爐是和燒肉smile一樣的那種長方形烤爐，旁邊有燒肉醬、玫瑰鹽和七味粉三種調味料。


座位抽屜拉開裡面有筷子、衛生紙、濕紙巾和牙線。


上方有水可以自行取用。


店內有一些相關規定，比較重要的是換烤網+5元，是說正常來講應該不會換到烤網，除非你烤了很久很久。




就像迴轉壽司那樣以盤子顏色計算價格，最高價黑色盤是138元，其次是橘色盤98元，然後白色盤88元、紫色盤66元，最便宜的綠色盤是50元，食材種類大概有近五十樣，還算不少，除此之外還有賣白飯、味噌湯和一些酒精/非酒精飲，其中白飯和味噌湯是可以無限續的，但是不能共食。每人最低消費200元，不收服務費，尖峰時段會用餐限時一小時，平常的話就沒有限時。


還有貼心的烤肉教學，教你各種肉的烤法，很少自己動手烤肉的一定要看一下。









就和迴轉壽司一樣，只不過盤子上面通通變成燒肉食材了，其中除了生菜是用保鮮膜包住，其他都有蓋上了蓋子，給人感覺更加衛生。


軌道外面有設置玻璃窗，這個玻璃門無法直接打開，要按上面的黑色感應鈕才會打開，要關上就是再按一次，還蠻特別的。


一開始店家會先附上松露鹽，這個是桌上調味料區沒有提供的，我想可能是比較貴的關係，所以沒法讓客人無限取用吧XDD。




肉盤的塑膠蓋記得要放到上方喔。




白飯 $40、味噌湯 $40
白飯和味噌湯都是40元，強烈建議必點(尤其是白飯)，因為都是可以無限續，荷包有限不敢點太多肉至少還可以狂嗑白飯和湯嗑到飽。


白飯是用台東米，有一種芋頭香氣，很像霧峰香米，味噌湯有加了蝦頭下去煮，裡頭還有洋蔥和豆腐，喝起來味道甜甜的，還不賴。




韓式泡菜菇 $50


這個是台中店限定的，有好幾種菇類，微辣調味蠻下飯的，沒點飯的話拿來包肉也不錯。


美國choice肋條 $88




除了有一塊特肥之外，其餘都還好，油脂很多，咬下去相當JUICY，蠻好吃的，推薦。


搭配松露鹽超級對味，感覺松露的香氣讓肉變得更高級了XDD。


美國prime翼板 $98


帶骨牛小排 $98






翼板油花較少，肉吃起來感覺很柔軟，沒有啥肉臊味，還不錯，但沒有到令人覺得特別驚艷的地步。


帶骨牛小排是這天吃到的肉當中最喜歡也最推薦的，肉不但嫩還帶有香噴噴的油脂，實在讓人意猶未盡，不過這是橘盤，等於兩片就要98元，不便宜啊~~。


伊比利松阪豬 $98






切得厚薄適中，烤過後又脆又Q的相當好吃，個人建議沾鹽會比沾燒肉醬更適合。


炸彈辣椒香腸 $66




也是台中店才有的，這個香腸很特別，好像是加了蒜頭和辣椒一起下去灌製的，帶有明顯的辛辣感，完全不用沾鹽沾醬油就很有味道了，不過烤得時候要比較久一點，建議烤到出現微微焦色，這樣吃起來會更香更好吃。


最後來個綜合燒肉蓋飯吧 !!


感覺並沒有點很多，不過連同白飯和味噌湯最後結帳也是花了500多元(抖抖)。



其實去年差不多這時台中就有出現一間個人迴轉燒肉店，不過上個月已經歇業了，所以這間"油花迴轉吧燒肉"可以算是目前台中唯一一間的迴轉燒肉了，相較同樣主打個人燒肉的"燒肉SMILE"我覺得自由度更高一些，畢竟拿多少算多少，至於划不划算就看個人了，如果食量很大的會比較不建議來這邊，因為吃到有飽可能得花個近千元(除非白飯狂吃)，相反的，食量小的話就蠻適合來這邊，可以體會到吃燒肉的感覺也不會花費太多，anyway，有興趣的朋友可以去吃看看。

地址 : 台中市西屯區西屯路二段278-1號

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電話 : (04)2452-3743
營業時間 : 試營運期間17:30-22:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 油花 迴轉吧！燒肉！逢甲駅