美食佳堯

在沙鹿想要吃新鮮的海南雞飯，那一定得來這間"志氣雞飯"，店家主打各式雞肉餐盒，有海南雞飯、椒麻雞飯、口水雞飯...等，雞肉都是使用新鮮國產溫體雞，搭配上他們自製的調料，每一種口味都好有特色，配菜搭配也有兼顧營養均衡，不會讓人吃完感覺身體很有負擔，許多人都是吃過一次就愛上了。店家只有提供外帶，因為生意真的很好，通常都是提早就賣完了，想要吃的朋友建議可以事先電話預訂，現場也比較不會等那麼久。


"志氣雞飯"目前在北區、大里和沙鹿共有三間店，沙鹿店是海線的唯一分店，位置在北勢東路貨櫃市集側邊，周圍路邊都可以停車。




店面像是分租特別隔出來的空間，小小一間很不顯眼，沒有內用區，只限外帶，另外他們也有配合外送平台。


主食飯類還蠻多樣的，除了主打的志氣雞飯，還有海南雞飯、椒麻雞飯...等，可以選擇圓盒或餐盒，差別在於配菜數量，另外也能直接單點肉類；主食之外還有賣雞粥 、湯品、小菜和一些飲品。











海南雞飯餐盒 $140


我點的是餐盒，配菜會有4-5樣，大致上就是地瓜泥、蕃茄、糖心蛋再加上兩三種青菜，看似簡單但營養卻很均衡。






海南雞的雞肉會先淋上微辣的醬油膏，最重要的靈魂"蔥油醬"則會額外裝，可以視個人口味決定要不要全倒上去，我自己是建議就全倒上去啦，這樣才好吃啊。




他們家雞肉都是用國產溫體雞，帶皮滑溜的口感，肉質鮮嫩無比，而且都已經去掉骨頭了，吃起來非常過癮，尤其建議一定要搭配著蔥油醬一起吃，真的會好吃到飛天。


椒麻雞飯餐盒 $160


椒麻雞不是幾塊而已，而是整支的大骨雞腿喔，外皮炸得金黃色的看起來實在有夠誘人。




旁邊有附小塊的檸檬，建議先擠點檸檬汁上去，再將附的醬淋上，味道會更豐富。




雞腿炸得皮酥肉嫩，本身就很好吃，但我覺得更厲害的是那個椒麻醬，這個醬真是太讚了，有酸有辣有鹹有甜，別說是搭配椒麻雞了，拿來配任何炸物都可以啊。


餐盒都會附一小碗的雞清湯，雖說是清湯，但喝起來可是挺有味道的，香氣馥郁，我覺得比起一些燒肉店的雞湯還好喝耶。


奶油鐵板激量雞肉炒飯 $140
除了雞肉餐盒，他們家的炒飯也是很受歡迎，之前有點過大阪燒炸雞炒飯，這次換點奶油鐵板激量雞肉炒飯。




炒飯炒得粒粒分明，不會太過油膩，調味沒有很重，蠻耐吃的，炒飯裏頭有碎塊的雞腿肉，給得還蠻多的，另外還有泡菜和糖心蛋，泡菜尤其是重點，搭配炒飯一起吃非常提味。


剝皮辣椒雞湯 $120


沒有撈出剝皮辣椒給大家看，裏頭真的是有剝皮辣椒的，另外還有雞腿肉、菇類、青菜、枸杞...用料非常豐富。


湯頭味道鮮甜然後又帶點微辣，口味不會很重，挺好喝的，因為是雞湯的關係，會有一點小油，但都在可接受範圍內。


酥炸雲吞 $90


店內的人氣單點炸物點心，雲吞炸得酥酥脆脆的，越嚼越香，重點是旁邊附的沾醬，這個是椒麻雞的沾醬，搭配一起吃超級加分，比不沾還好吃10倍。



"志氣雞飯"能在沙鹿這邊開好幾年而且只靠外帶和外送生意就那麼好真的不是沒有原因的，他們的雞肉餐盒用料新鮮實在，口味也很有特色，加上選擇性又多，真的會讓人很想多吃幾次，價格方面雖然比一般便當飯盒貴一點點，但有吃過的人就知道真的物有所值，有興趣的朋友可以去吃看看。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路800號(兒童公園對面的貨櫃市集)

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電話 : 0916-072146
營業時間 : 11:00-14:00、17:00-20:00(星期日公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 志氣雞飯