美食佳堯

海線有很出名的麵包攤賣炸物，但大家有看過炸物攤賣炒飯熱炒的嗎 ? 位在梧棲童綜合附近的這間"阿誠香雞排"真的是太特別了，看店名還以為是一般炸物攤，沒想到居然還有賣炒飯/麵和熱炒，而且他們的炒飯和炒麵都超有水準，要鍋氣有鍋氣，要味道有味道，絲毫不輸一般專門在賣炒飯的店家，所以因此還有人說他們是被炸雞排耽誤的炒飯店XDD。不過話雖如此，其實他們的炸物也是蠻不錯的啦，除了兩種雞排之外，還有少見的炸蝦猴和一口蟹，拿來配酒真的超級適合~~哈哈。店家在當地已經開了非常久，但是店面很不顯眼，所以除了死忠顧客外，應該還是蠻多人不知道這間店，沒吃過的人我真的推薦可以去買來吃看看。


店家位置就在梧棲童綜合後面的文昌路上，靠近和文匯街交叉口，對面就是中港觀光夜市。


店面小小的，上方也沒有招牌，真的很不顯眼，還好店家在這已經開了很久，所以早已累積了不少死忠顧客。




以前香雞排攤子是擺在外頭，現在已經撤到裡面了，店裡除了是他們廚房也是住家，因為有賣炒類，所以還會看到炒過和一些炒飯麵的配料擺在桌上，整個感覺超奇妙XDD，另外店內也有一張桌子可以內用，不想坐在店外頭也可以坐裡面喔。


賣的東西除了雞排那些的炸物之外還有炒飯炒麵以及一些熱炒，價位算一般，有些東西還蠻便宜的，除了內用外帶，也有接受大量預訂，滿額還能免費外送過去。


店家也有販售年菜組合，有需要的可以和他們連絡。




炸物都是現點現炸的，油鍋還蠻乾淨的，而且炸好的炸物也會使用脫油去油喔。








酥皮雞排 $75、脆皮雞排 $75




店家有賣脆皮和酥皮兩種雞排，都很大一塊，長度比手掌還長，有夠誇張，而且厚度也沒有說非常薄喔。


他們家的雞排也有提供切塊服務喔。




兩種雞排差別在於外皮裹粉，脆皮雞排是裹麵粉，外皮會比較脆，富有嚼感；酥皮雞排是裹地瓜粉，外皮吃起來是酥酥粉粉，算是各有特色，雞肉選用新鮮溫體雞，會事先醃製，帶有淡淡的鹹香味，越嚼越有味道，不用沾粉就蠻好吃的了。


蒜香蝦猴(小) $60


蝦猴是一種小型蝦類，之前就知道這個東西，但還是第一次看到炸物攤有賣，吃起來有點在吃炸蝦，但沒那麼多肉，主要是吃個酥脆口感，旁邊還會附九層塔，也是炸過的，好好吃，兩者也可以搭配著一起吃喔。


蒜香一口蟹(小) $60


除了蝦猴，店家還有一口蟹喔，其實口感和蝦猴類似，畢竟都是甲殼類XD，也一樣很下酒，有要配酒的建議兩種都買吧。


酥皮皮蛋 $45




和一般市面上吃到的炸皮蛋很不一樣耶，他們是一整顆皮蛋裹粉下去炸的，外皮加上皮蛋本身會有三種不同層次的口感，很特別，如果家裡有泰式醬也可以拿來沾，感覺會很搭。


雞蛋豆腐 $45


剛炸好吃是外酥內軟的口感，冷掉後會稍微變得濕軟，但還是好吃，份量一口一個剛剛好，再灑點胡椒粉，很涮嘴。


店家雖然是賣炸物的，但他們也有賣炒飯/麵和一些熱炒喔，尤其是炒飯和炒麵非常受到歡迎，熱賣程度簡直不輸炸物。


蝦仁炒飯 $90
滿滿一大碗，還沒有加大就已經份量十足了，用料方面相當實在，有大尾的蝦仁、蛋、紅蘿蔔、高麗菜，整體配色看起來讓人很有食慾。


炒飯粒粒分明，還帶有濃郁的鍋氣，店家炒功果然不同凡響，更特別的是他們家炒飯的蛋是先炸成蛋酥，然後再加下去炒，所以比起一般蛋炒飯吃起來更加有口感，配料方面蝦仁還蠻大尾的，鮮脆彈牙，新鮮度很不錯，整體表現算是可圈可點，怪不得那麼多人推他們家的炒飯。


牛肉炒麵 $90


店家的炒麵也炒得不錯，麵條不會很軟爛，吃起來有一種特殊的醬香味，應該是調味醬汁吧，味道挺不錯的，牛肉那些配料給得也不少，這樣90元真的挺划算的。


炸肥腸 $190




份量很多，肥腸炸得很到位，咬下去外酥內軟，旁邊還有附芥末鹽，沾著吃超級加分，這個我超級推薦。


魚蛋沙拉 $160


魚蛋很新鮮，沒有異味，冰冰涼涼的口感搭配美乃滋一起吃很開胃又涮嘴，同樣也是下酒的好東西。



在2019年時就有分享過他們家，相隔這麼久再來吃依舊是覺得很厲害，他們家的炒飯實在很厲害，比起一些小吃店炒得還好吃許多XD，炸物方面我個人是推薦雞排、雞蛋豆腐，當然啦~其他也有很多很不錯的，只是我沒有點到罷了XDD，有機會來逛中港夜市時可以順便來這間"阿誠香雞排"吃看看喔。

地址 : 台中市梧棲區文昌路263號

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電話 : 0958-833150
營業時間 : 16:00-23:00(星期日公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 阿誠（炒飯）香雞排