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台中居然也能吃到地鍋雞，而且還是個人式的 !! 北屯新開的這間"魯員外小地鍋"主打個人式的地鍋雞，地鍋雞在台中相當少見，個人份更是曾未見過，大陸那邊也是去年才有這種"小地鍋"，但是台灣好像還沒有，台中這間應該是全台第一間了。"地鍋雞"其實就和"鐵鍋燉"非常類似(又被稱是南方版的"鐵鍋燉")，"小地鍋"更是像極了迷你版的鐵鍋燉，一樣會有貼玉米餅，然後也有多種配料，最有趣的是連鍋具和底座都一模一樣，只是縮小了XDD。價格非常經濟實惠，最低只要160元而已，比起鐵鍋燉一人平均得花3、400元來說實在划算不少，而且店內還有白飯飲料吃到飽，C/P值也高很多，想去吃鐵鍋燉但又揪不到人一起去的真的可以來這邊嚐嚐這個"小地鍋"喔。


店家位置在中清路二段，對面是蕭爌肉飯，附近就是家樂福水湳店，開車來的可以停在家樂福對面的停車場，走過來大概3-5分鐘。




店名"魯員外"，大陸杭州其實也有一間賣地鍋雞的叫做"魯員外"，不知道和他們之間有沒有關係，但是LOGO又不一樣，嗯...好奇的人可以自己問店家。








店內空間不大，座位只有5桌而已，裝潢佈置還蠻用心的，從木製桌椅板凳到牆壁繪畫、燈飾，整個都給人很有農村復古的感覺。


後方自助區有白飯、飲料無限供應，另外有需要醬料或是添加高湯都可以在這邊拿。


看起來有點類似小火鍋的感覺，有六種口味，可以選擇搭配豬/雞/牛/羊四種肉片，剩餘其他就是加料的部分了；價格還蠻平價的，最低只要160、最貴也才250，和吃小火鍋差不多價錢。




製作方式和鐵鍋燉其實蠻類似的，一樣會貼玉米餅在鍋邊，而且也是要燜煮一下，不是像小火鍋直接煮到湯滾就好了。


餐點剛送上來就讓人眼睛為之一亮，盛裝的鍋具和底座也太可愛了吧，整個看起來就是鐵鍋燉的縮小版XDDD。


木蓋子也是可以蓋上的喔，哈哈，好好玩。


底下會有酒精膏持續加熱，所以拍照移動時要小心喔。


醬香口味/豬肉片 + 手工燜麵 + 炸豆皮 $180+50+30


除了炸豆皮和燜麵是加點的，其他包含玉米餅在內都是基本配料，配料其實蠻豐富的，有超過10種以上，我選擇的是醬香口味，看不到啥湯汁因為都在底部了，而且地鍋雞本身湯汁也沒有很多，再加上我有點燜麵，又會吸湯汁，所以看起來就會好像乾乾的樣子。




地鍋雞也是有玉米餅的，個人地鍋雞相對就變成Q版了，吃起來和鐵鍋燉的玉米餅完全沒啥差別，喜歡貼面焦脆一點的可以多黏一會再拿下來吃。


超推這個加點的手工燜麵，口感厚實有嚼勁，就類似日式拉麵店的中捲麵，吸飽湯汁後吃起來十分有味道，蠻好吃的。


肉片其實就是一般火鍋肉片，目前剛開幕打卡就有免費送肉片一份喔。


覺得太乾或是太鹹要加湯都可以去自助區拿喔。


酸辣口味/牛肉片 $220


除了牛肉片有開幕打卡多送一份，我沒有再加點配料，所有配料都是基本就有的，由此就可以看得出來真的是蠻料多實在的。


少了麵條吸湯汁，所以湯汁會比較明顯多一些，我點的是酸辣口味，味道有點像是酸菜魚的湯汁，酸中帶辣，還不錯，但是我覺得可以再重一點點。




裏頭食材吸收了酸辣湯汁後變得好有味道，尤其是白菜，整個感覺就好像在吃酸白菜一樣，酸酸的好好吃，拿來搭配白飯一起吃很下飯唷。



這間"魯員外小地鍋"實在讓人很推耶，餐點連同擺盤好有特色，用料也很講究，真的有像在吃鐵鍋燉的感覺，價格更是經濟實惠，再加上有白飯和飲料吃到飽，整體C/P值真的很可以耶。

地址 : 台中市北屯區中清路二段119號

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電話 : 0912-955587
營業時間 : 11:00-21:00(星期三公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 魯員外小地鍋